Mae superfoods wedi dod yn duedd enfawr mewn bwyta'n iach. Maent yn gynhyrchion naturiol, sy'n cael eu bwyta'n amrwd yn gyffredinol, a chyda nifer fawr o fuddion a maetholion.
Mae maethegwyr arbenigol yn rhoi'r rhagddodiad "super" iddynt ar gyfer yr holl fuddion y maent yn eu darparu, yn ogystal â'r ffaith eu bod yn cwmpasu bron pob angen maeth, yn wahanol i fwydydd eraill.
Mae Ils yn cael ei nodweddu gan leur richesse mewn gwrthocsidyddion, mewn graisses saines ac mewn fitaminau, yn ogystal â hwyluso defnydd ac integreiddio dans n'importe quel régime, soit comme plats syml, soit comme ingrédients essentiels dans les pwdinau, llai saladau neu'r cynhyrchion llaeth.
Nodwedd arall o "superfoods" yw eu tarddiad egsotig, er bod hyn yn cael ei drafod ymhlith maethegwyr eu hunain.
Mae rhai o'r gweithwyr proffesiynol hyn yn gwrthod y syniad hwn oherwydd ei fod yn eithrio cynhyrchion eraill sy'n fwy cyffredin ac sydd yr un mor iach.
Y mwyaf a ddefnyddir yn Sbaen
Sbigoglys, orennau, ciwis, brocoli, ffrwythau sych ... Mae eiriolwyr peidio ag ychwanegu'r agwedd "egsotig" hon yn gosod y bwydydd hyn ymhlith y rhai mwyaf cyffredin. Ar y llaw arall, mae'r rhai sy'n ystyried y dylent gael y cyflwr hwn, yn cynnig dosbarthiad arall.
Tyrmerig, 'superfood' delfrydol yn erbyn hypercholesterolemia
Mae cêl, kefir, quinoa, spirulina, tyrmerig neu sinsir ymhlith y rhai a ddefnyddir fwyaf yn Sbaen, ac mae pob un ohonynt yn darparu buddion gwahanol yn ein system imiwnedd, ein cyflenwad ynni neu wrth drin afiechydon.
Er enghraifft, mae cêl yn cael ei ystyried yn opsiwn adferiad delfrydol i athletwyr. Yn isel mewn calorïau, mae bwyta'r llysieuyn hwn yn cynyddu lefelau haearn, magnesiwm, ffosfforws a photasiwm.
Yn achos kefir, mae ei ddefnydd yn cael ei nodi fel meddyginiaeth ddiddorol yn erbyn alergeddau gan ei fod yn helpu i drin problemau anadlol sy'n deillio ohonynt ac asthma.
"Nid yw 'superfoods' yn bodoli"
O amgylch y cynhyrchion hyn mae dadl am y priodweddau y mae rhai maethegwyr yn eu rhoi iddynt.
"Nid yw'r 'superfoods' yn bodoli", yn amddiffyn ymchwilydd y Cyngor Uwch ar gyfer Ymchwil Gwyddonol (CSIC), Jara Pérez. Mae'n gwadu eu bod yn cynnwys gwahanol briodweddau iachâd na chynhyrchion eraill.
Mae'r meddyg yn canolbwyntio ar yr ystod o bosibiliadau i ddisodli pob un ohonynt â bwydydd eraill sydd yr un mor iach ac yn fwy fforddiadwy yn economaidd: "Mae Chia mor 'uwch' â chorbys," mae hi'n cloi.
Mae'r drafodaeth, nad yw'n canolbwyntio ar werth maethol gwirioneddol "superfoods", yn tynnu sylw at y risgiau o hyrwyddo'r cynhyrchion hyn a rhoi'r gorau i ddeiet amrywiol a chytbwys sy'n darparu'r un buddion.
