Gallai lleihau cymeriant halen dyddiol o ddim ond 1 gram atal bron i 9 miliwn o achosion o glefyd y galon a strôc ac arbed 4 miliwn o fywydau yn Tsieina erbyn 2030, yn ôl amcangyfrifon o astudiaeth a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn BMJ Nutrition Prevention & Health ”. Mae'r defnydd o halen yn y wlad Asiaidd hon yn un o'r uchaf yn y byd, gyda chyfartaledd o 11 g y dydd, mwy na dwbl yr uchafswm a argymhellir gan Sefydliad Iechyd y Byd (llai na 5 gram y dydd). Mae cymeriant halen uchel yn cynyddu pwysedd gwaed ac felly'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd, sy'n cyfrif am 40% o'r holl farwolaethau yn Tsieina bob blwyddyn. Yn yr un modd, gellid osgoi rhwng 76 miliwn a 130 miliwn o farwolaethau o glefydau cardiofasgwlaidd ledled y byd rhwng 2022 a 2050 os yw gorbwysedd (HTN) eisoes allan o reolaeth. Nod yr ymchwilwyr yw amcangyfrif y buddion iechyd y gellid eu cyflawni trwy leihau cymeriant halen ledled y wlad, gyda'r nod o helpu i ddatblygu rhaglen ymarferol i leihau cymeriant. Fe wnaethon nhw amcangyfrif yr effaith ar iechyd cardiofasgwlaidd trwy 3 dull gwahanol. Y cyntaf o'r rhain oedd gostyngiad o 1 g/diwrnod mewn cymeriant halen o fewn blwyddyn. Yr ail oedd targed interim Sefydliad Iechyd y Byd o ostyngiad o 30% erbyn 2025, sy'n cyfateb i ostyngiad graddol o 3,2 g/dydd. Y trydydd oedd lleihau faint o halen a fwyteir i lai na 5 g/dydd erbyn 2030, y nod a osodwyd gan lywodraeth Tsieina yn ei chynllun gweithredu ar gyfer iechyd a datblygiad, 'Tsieina Iach 2030'. Yna fe wnaethant amcangyfrif diferion mewn pwysedd gwaed systolig (y nifer uchaf mewn darlleniad pwysedd gwaed sy'n dangos pa mor rymus y mae'r galon yn pwmpio gwaed o amgylch y corff), a'r risg o drawiadau ar y galon/strôc a marwolaethau o glefyd cardiofasgwlaidd wedi hynny. Gan fod oedolion yn Tsieina, ar gyfartaledd, yn bwyta 11 g/dydd o halen, bydd lleihau hyn i 1 g/dydd yn gostwng pwysedd gwaed systolig ar gyfartaledd drwy leihau 1,2 mmHg. A phe bai'r gostyngiad hwn yn cael ei gyflawni mewn blwyddyn a'i gynnal, gallai tua 9 miliwn o achosion o glefyd y galon a strôc gael eu hatal erbyn 2030, gyda 4 miliwn ohonynt yn angheuol. Gallai cynnal hyn am 10 mlynedd arall hefyd atal tua 13 miliwn o achosion o drawiadau ar y galon a strôc, 6 miliwn ohonynt yn angheuol. Byddai cyrraedd targed interim Sefydliad Iechyd y Byd ar gyfer 2025 yn gofyn am ostyngiad o 3,2 g/dydd mewn cymeriant halen. Pe bai hyn yn parhau am 5 mlynedd arall, gellid osgoi ôl-groniad cyfanswm o tua 14 miliwn o achosion o glefyd y galon a strôc erbyn 2030, 6 miliwn ohonynt yn angheuol. Ac os gosodwch tan 2040, gallai'r cyfanswm cronnus fod tua 27 miliwn o achosion, 12 miliwn ohonynt yn angheuol. Bydd cyrraedd targed ‘Tsieina Iach 2030’ yn gofyn am leihad o 6 g/dydd yn y cymeriant halen, gan ostwng pwysedd gwaed systolig tua 7 mmHg ar gyfartaledd, gan ychwanegu hyd at 17 miliwn yn llai o achosion o glefyd y galon a strôc, a daeth 8 miliwn ohonynt i ben mewn marwolaeth. Dywed yr ymchwilwyr fod manteision lleihau cymeriant halen dietegol yn berthnasol i ddynion a merched o bob oed ledled y wlad. Gallai fod manteision iechyd ychwanegol hefyd, er nad oedd diffyg data perthnasol yn caniatáu i'r ymchwilwyr amcangyfrif y rhain. Mae hyn yn cynnwys atal eilaidd cilfachau cardiofasgwlaidd a lleihau achosion o gaeau arennol cronig a chanser y stumog, gan fod risg o farwolaeth yn Tsieina, awgrymodd. “Mae cynllun gweithredu 'Tsieina Iach 2030' yn cynnwys argymhellion maethol i leihau cymeriant halen, siwgr ac asid. Mae'r astudiaeth fodelu hon yn dangos y gallai lleihau halen yn unig ddod â buddion iechyd enfawr i boblogaeth gyfan Tsieina." Yn ei farn ef, byddai gostyngiad o 1 gram y dydd yn y cymeriant "yn hawdd ei gyflawni." “Mae’r dystiolaeth ar gyfer manteision sylweddol lleihau halen yn Tsieina yn gyson ac yn gymhellol. Gallai cynnal gostyngiad halen ym mhoblogaeth Tsieina atal miliynau o farwolaethau a digwyddiadau cardiofasgwlaidd angenrheidiol.
