Yn olaf, gallwn fwynhau'r watermelon, gan fod gennym ni eisoes yn y siopau ffrwythau i'w fwyta trwy gydol yr haf. Mae’r ffrwyth hwn fel arfer yn cael ei dyfu yn Andalusia ac ardal Levante, felly, fel y mae’r maethegydd Patricia Ortega yn ei gynghori, pan ewch chi i’w brynu gwnewch yn siŵr ei fod yn cael ei gynhyrchu’n genedlaethol: “Rhaid i chi ddechrau gwneud penderfyniadau cynaliadwy.”
Yn ôl pob tebyg, mae gwerth calorig y ffrwyth hwn yn isel iawn diolch i'r ffaith ei fod yn gyfoethog iawn mewn dŵr (mae mwy na 90% o watermelon yn ddŵr), felly gall hefyd fod yn ffynhonnell ddiddorol o hydradiad. “Gellir cynnwys y ffrwyth hwn mewn unrhyw fath o drefn dietegol. Er enghraifft, mae'n ddelfrydol ar gyfer colli pwysau a chynnal arferion bwyta da,” meddai.
Yn ôl arbenigwyr o'r FEN (Sefydliad Maeth Sbaen), y peth mwyaf nodedig yn ei gyfansoddiad yw ei gynnwys carotenoidau heb weithgaredd provitamin (lutein a lycopen), y mae lycopen yn sefyll allan yn ei plith, gan ei fod i'w gael mewn swm uchel, sef y bwyd hwn yw un o brif ffynonellau dietegol y ffytocemegol (2.454 µg/100 gram o borc bwytadwy).
Ar y llaw arall, ni fyddai'r ffrwyth hwn yn cael ei argymell ar gyfer pobl sy'n anoddefgar i ffrwctos (math o siwgr arall sy'n bresennol yn naturiol mewn ffrwythau a bwydydd fel mêl), gan fod ei gynnwys ffrwctos yn uchel a gallai achosi rhyw fath o anghysur treulio. .
- Mae'n ffynhonnell wych o ddŵr a ffibr, gan fod ei gyfansoddiad bron i 95% o ddŵr. Mae 100 gram o watermelon yn cynnwys dim ond 30 o galorïau a 0,4 gram o ffibr
- Mae'n gyfoethog mewn potasiwm a magnesiwm, yn ogystal â fitamin A ac asid pantothenig
- Mae ei ddefnydd yn gwella iechyd cardiofasgwlaidd, yn ffafrio metaboledd arginine a citrulline.
- Mae'n gyfoethog mewn lycopen a fitaminau sy'n gwella iechyd cardiofasgwlaidd
- Mae ganddo bŵer gwrthocsidiol
- Yn lleddfu blinder cyhyrau ac yn hyrwyddo ymlacio
- Mae ei gynnwys potasiwm yn cryfhau'r system gyhyrol a'r system nerfol
- lleithio iawn
Ar Ddiwrnod Watermelon rydym yn rhannu rhai ryseitiau blasus y gallwch chi fwynhau'r ffrwythau hafaidd hwn gyda nhw.
Carpaccio watermelon gyda pesto pistachio
Carpaccio watermelon gyda pesto pistachio – Tictacyummy
Cynhwysion: 50 gram o pistachios, 30 gram o basil, 70 gram o gaws Parmesan, 2 ewin garlleg a 150 ml o olew olewydd crai.
Paratoi: Dechreuwch trwy dorri tafelli trwchus o watermelon. Nawr torrwch dafelli tenau a'u rhoi ar blât. Cymysgwch yr holl gynhwysion pesto nes i chi gael gwead mân. Gorchuddiwch gydag ychydig o pesto i ben y watermelon. Ac yn olaf, addurnwch gydag ychydig o parmesan, dail basil, halen, pupur ac EVOO.
Gallwch ddod o hyd i'r rysáit llawn yn @tictacyummy.
Salad Caprese Watermelon
Salad Caprese Watermelon - Tictacyummy
Cynhwysion: 1 mozzarella ffres, rhai dail basil, 3 sleisen o watermelon, pupur, halen ac EVOO.
Paratoi: Torrwch dair sleisen fawr o watermelon, tua 1,5 cm o drwch. Gan ddefnyddio torrwr crwst neu wydr, torrwch dafelli crwn perffaith. Torrwch mozzarella ffres yn ei hanner, ar ei hyd. Cydosod y salad yn fertigol gyda watermelon wedi'i sleisio, mozzarella a rhai dail basil, nes ei fod wedi'i orffen. Yna addurnwch gyda rhai dail basil a sesnwch gyda EVOO a phupur.
Gallwch ddod o hyd i'r rysáit llawn yn @tictacyummy.
Watermelon, pistasio a byrbryd siocled
Cynhwysion: watermelon, 70% siocled di-siwgr a chnau pistasio.
Paratoi: torrwch y watermelon yn goed bach, gan ei fod yn ffordd gyfforddus iawn i'w fwyta â'ch dwylo heb staenio'ch hun cyn lleied â phosib. Cynheswch y siocled yn y microdon am 1 munud ac yna mewn sypiau 15 eiliad fel nad yw'n llosgi. Malu neu falu'r cnau pistasio i'w haddurno. Ychwanegwch y siocled gyda chymorth llwy ac yna'r pistachios. Rhowch ef yn y byth am ychydig funudau nes bod y siocled yn cadarnhau a dyna ni!
Gallwch ddod o hyd i'r rysáit llawn yn @pauffel.
Cacen gaws gyda watermelon
Cynhwysion: ar gyfer cacen 15 cm bydd angen 80 g o fisgedi a 40 g o fenyn wedi'i doddi ar gyfer y sylfaen. Ar gyfer y llenwad, 460 g o gaws hufen ysgafn, 4 dalen o gelatin o 2 g yr un, 80 go erythritol, llwy fwrdd o fanila, 60 go hufen a 140 g o ddiod llysiau. Ar gyfer y topin, 190 go piwrî watermelon a 4 dalen gelatin.
Paratoi: Dechreuwch trwy falu'r cwcis a chymysgwch y menyn i wasgaru gwaelod y mowld cacen. Nesaf, hydradu'r gelatin, ac yn y cyfamser cymysgwch y cynhwysion llenwi yn raddol (y caws hufen gyda'r erythritol, y llwy fwrdd o fanila, yna'r hufen a'r ddiod llysiau, gan gynnwys y gelatin yn flaenorol), cymysgwch a chynhwyswch yn y mowld ar y sylfaen cwci a menyn. Bydd yn oeri pedair awr. Wrth gymysgu'r watermelon, cynheswch ran o'r piwrî i dorri dwy ddalen o gelatin, ei ychwanegu at weddill y cymysgedd a'i roi yn yr oergell.
Gallwch ddod o hyd i'r rysáit llawn yn @deliciousmartha.
Ewch ag Oferplan
Gostyngiad o hyd at 50% yn Allfa Ar-lein LidlSee ABC Discounts
