Mae golchi'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta wedi dod yn arfer cyffredin i ddinasyddion osgoi unrhyw fath o haint a achosir gan hylendid gwael y cynhyrchion hyn. Ffrwythau, llysiau, codlysiau, pysgod a hyd yn oed cig yw eu cynhwysion diet newydd yr ydym yn eu pasio o dan y tap bob dydd i osgoi germau.
Fodd bynnag, yn groes i'r hyn y mae llawer o bobl yn ei feddwl, ar sawl achlysur gall golchi rhai bwydydd cyn eu bwyta fod yn wrthgynhyrchiol i'n hiechyd a'n diet. Dyna pam mae angen ystyried y cynhyrchion hynny nad yw cysylltiad hir â dŵr yn eu ffafrio o gwbl wrth eu coginio, naill ai am resymau maethol neu iechyd.
[Felly gallwch chi atal anhwylderau treulio nodweddiadol yr haf]
Yn ôl y Sefydliad Defnyddwyr a Defnyddwyr (OCU), gallai cadw’r pum bwyd hyn i ffwrdd o ddŵr ein helpu i osgoi problemau iechyd yn y dyfodol:
Wyau
Gall golchi wyau ddinistrio'r gorchudd amddiffynnol a chaniatáu mynediad i germau - Pixabay
Mae wyau yn un o'r bwydydd hanfodol yn ein diet, er bod yn rhaid iddynt goginio'n ddigonol os ydynt am osgoi heintiau salmonela.
Er bod y cynhyrchion hyn yn tueddu i gyrraedd yn eithaf budr ar sawl achlysur, boed oherwydd y pridd sy'n dod oddi ar y cregyn neu'r baw a adawyd gan yr ieir sy'n eu dodwy, y gwir yw ei bod yn well eu cadw heb eu golchi er mwyn diogelu'r anifeiliaid. amser i'w bwyta.
Mae hyn yn digwydd oherwydd gall y dŵr ddinistrio'r cwtigl tenau sy'n diddosi plisgyn yr wy, gan atal germau rhag mynd i mewn iddo. Yn y modd hwn, os byddwch yn rhedeg allan o olchi'r dŵr, mae'n fwy tebygol nad yw ein hachos yn fath o haint a gludir gan fwyd.
Felly, o'r OCU maent yn argymell, yn hytrach na'i olchi, ystyried y mesurau canlynol: atal y tu allan i'r wy rhag staenio'r tu mewn wrth dorri'r gragen; peidiwch â defnyddio'r gragen i wahanu'r melynwy a'r gwyn; ac na thorri'r wy yn y cynhwysydd y mae'n mynd i gael ei goginio ynddo.
Gosod fel
Mae yna fwydydd eraill nad ydyn nhw ar y rhestr hon am resymau iechyd, ond yn hytrach rhai maethol. Mae hynny'n wir am fadarch, y gallai dŵr gael gwared ar y blas os caiff ei olchi cyn coginio.
Eglurwyd hyn gan yr OCU, sy'n ystyried bod y dŵr y cânt eu glanhau ag ef yn cael ei amsugno gan y madarch ei hun yn y pen draw, gan eu gorfodi i golli rhan o wead gwreiddiol y bwyd hwn ac, felly, hefyd yn rhan o'i flas nodweddiadol a arogli.
Felly, maent yn argymell, er mwyn eu glanhau heb golli gwead, eu bod yn cael eu sgaldio mewn dŵr berw. Yn ogystal, maent yn tynnu sylw at y ffaith nad eu bwyta'n amrwd fyddai'r opsiwn gorau ychwaith, felly maen nhw'n cynghori eu glanhau gyda brwsh neu frethyn llaith i gael gwared ar y ddaear encrusted.
cyw iâr
Nid oes angen golchi cyw iâr cyn coginio, gall achosi gwenwyno - Pixabay
Er nad yw'n arferol golchi cyw iâr, mae yna bobl sydd, hyd yn oed heddiw, yn ystyried y gall yr arfer hwn atal gwenwyn bwyd. Fodd bynnag, nid yw hyn yn hollol wir. Mae'r OCU yn nodi, sy'n rhybuddio, am resymau iechyd, ei bod yn well peidio â golchi'r cynnyrch hwn.
Bydd y sefydliad defnyddwyr yn sylweddoli, er mwyn dinistrio'r bacteria, y bydd angen coginio'r cyw iâr yn gyfan gwbl, gan osgoi cyw iâr amrwd. Yn yr un modd, gall ei gadw yn yr oergell o dan 4ºC hefyd fod yn opsiwn da i osgoi toreth o germau yn y cig, a all achosi gwenwyno mewn pobl os caiff ei fwyta yn y cyflwr hwn.
bagiau o lystyfiant
Mae'r llysiau sy'n cael eu gwerthu mewn bagiau (sbigoglys, letys, brocoli...) yn dod yno yn barod i'w bwyta heb unrhyw fath o olchi ymlaen llaw. Er bod powdr clir, mae'r cynhyrchion hyn yn destun proses lanweithdra ac wedi'u trin yn flaenorol â diheintyddion i atal rhai mathau o bathogenau rhag ymyrryd. Yr unig beth y byddai ail-olchi yn ei gyflawni yw cynnwys mwy o ddŵr yn y cynhwysydd na'r hyn sy'n cael ei gadw.
[Oes rhaid golchi ffrwythau a llysiau cyn eu bwyta?]
porc a chig eidion
Mae cig llo yn colli priodweddau maethol os caiff y ffiledau eu golchi cyn eu coginio - Pixabay
Yn y pen draw, mae bob amser yn digwydd gyda chyw iâr, ni all golchi ffiledi porc a chig llo fod yn fantais. Gall glanhau â dŵr cyn coginio achosi i'r bwydydd hyn golli blas a nodweddion maethol.
Yn ogystal, o'r OCU maent yn rhybuddio, er mwyn osgoi heintiau posibl a achosir gan unrhyw bathogen allanol sy'n gweithredu ar y cig hwn, ei bod yn well coginio'r ffiled yn dda, gan geisio peidio â'i adael yn amrwd mewn unrhyw un o'r achosion.
-39%€28€17Reina Theatre Victoria Gweler Cynnig 
Gostyngiad o hyd at 50% yn Allfa Ar-lein LidlSee ABC Discounts
