Weithiau mae bwyd cyflym yn ateb i ddiwrnod prysur neu'n esgus i ddod ynghyd â ffrindiau. Roedd risgiau bwyta'r math hwn o gynnyrch eisoes yn hysbys a'u bod yn gysylltiedig, er enghraifft, â gordewdra, diabetes, clefydau cardiofasgwlaidd, diffygion maethol ac iselder. Nawr, mae'n hysbys hefyd y gall achosi afiechydon sy'n tarddu o'r afu.
Yn ôl astudiaeth a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn 'Clinical Gastroenterology and Hepatology', mae bwyta bwyd sothach yn gysylltiedig ag eplesu clefyd yr afu brasterog di-alcohol.
Nodweddir y patholeg hon gan feinwe brasterog gormodol a gollir yng nghelloedd yr afu a gall symud ymlaen yn gyflym, hynny yw, sirosis neu fethiant yr afu.
Mae'r astudiaeth yn nodi bod gan bobl sy'n ordew neu'n ddiabetig ac sy'n bwyta o leiaf 20% o'u calorïau dyddiol yn yr hyn a elwir yn 'fwyd cyflym' lefelau uchel iawn o fraster yn yr afu o gymharu â'r rhai sy'n bwyta llai o'r cynhyrchion hyn.
Fodd bynnag, nid yn unig y rhan hon o'r boblogaeth sydd â risgiau sy'n gysylltiedig â bwyta bwyd cyflym. Mae gwyddonwyr yn rhybuddio bod y boblogaeth gyffredinol hefyd yn cynyddu mewn braster yr iau pan fydd un rhan o bump neu fwy o'u diet yn dod o fwyd cyflym.
“Os yw person yn bwyta un pryd y dydd mewn bwyty bwyd cyflym, efallai y bydd yn ystyried nad yw'n niweidiol. Fodd bynnag, os yw'n cyfrif am un rhan o bump o'r calorïau dyddiol, byddai'r afu mewn perygl," meddai'r ymchwil.
Data arbennig o frawychus
"Mae rhai iach yn cynnwys ychydig bach o fraster, fel arfer yn llai na 5%, gall hyd yn oed cynnydd bach yn y swm hwnnw ysgogi clefyd yr afu brasterog di-alcohol," esboniodd Ani Kardashian, hepatolegydd Keck Medicine ac awdur arweiniol yr astudiaeth.
Ar gyfer hepatoleg, mae'r data o'r astudiaeth hon yn "arbennig o frawychus" oherwydd mae'n debyg bod hyn yn achosi cynnydd mewn tueddiad i gronni braster.
Yn Sbaen, yn ôl data 2020 gan Gymdeithas Patholeg Treulio Sbaen, mae afu brasterog di-alcohol yn effeithio ar 9,5 miliwn o bobl, sy'n cynrychioli tua 20% o'r boblogaeth oedolion. Ar y llaw arall, yn Sbaen mae 16% o’r boblogaeth oedolion yn dioddef o ordewdra, yn ôl Arolwg Iechyd Ewropeaidd 2020.
