Fila hanesyddol lle byddwch chi'n darganfod yr Alto Douro ym Mhortiwgaleg

Manuel Muniz MenendezDILYN

Gyda chymaint o gyrchfannau sba i ddewis ohonynt heddiw, mae angen ffactorau gwahaniaethu sy'n gwneud i westy sefyll allan i ddenu sylw teithwyr. Gall lleoliad ac amgylchedd fod yn un o'r ffactorau hynny.

Yn yr ystyr hwnnw, mae'r Six Senses Douro Valley heb os yn un breintiedig. Wedi'i leoli ger Lamego (ardal Viseu), mae'n edrych dros ranbarth Alto Duero ym Mhortiwgal, wedi'i ddatgan yn Safle Treftadaeth y Byd oherwydd ei dirwedd hardd o winwydd lle mae'r grawnwin y gwneir gwinoedd y Porthladd ohonynt yn tyfu. Yn ogystal, mae'r gwesty ei hun wedi'i leoli mewn fila Portiwgaleg draddodiadol sy'n llawn hanes lle gosododd yr awdur Agustina Bessa Luís un o'i nofelau ('Vale Abraão'), a wnaed yn ffilm gan Manoel de Oliveira yn ddiweddarach.

ardal sba gwestyardal sba gwesty

Mae'r gwesty wedi'i gysylltu'n uniongyrchol â'r Douro: o'r pumed, mae gardd hanesyddol o ddechrau'r XNUMXfed ganrif yn rhedeg i lawr i'r afon, gazebos, seddi a chorneli bach eraill lle gallwch chi loches ac ymlacio wrth y dŵr. Yn ogystal, peidiwch ag anghofio ymweld â'r rhanbarth i weld y bryniau sy'n disgyn tuag ato a'r afonydd o lotiau gwag, gwindai a filas urddasol. Mae teithiau cwch ar y Douro, teithiau sy'n arwain at olygfannau fel rhai Ujo, Casal de Loivos neu Fragas Más neu lwybrau heicio fel rhai'r Jardim das Laranjeiras yn caniatáu ichi godi'ch chwant am flasu gwin neu ymweliadau â'r Amgueddfa Fara. a Gwin Favaio. Y math o beth a argyhoeddodd UNESCO i ychwanegu'r rhanbarth hwn at ei restr dreftadaeth.

Ond nid yw'r Six Senses Douro Valley yn ymddiried ym mhopeth oherwydd bod ganddo leoliad adnabyddus, ond yn hytrach mae wedi adeiladu prosiect diddorol iawn o amgylch cynaliadwyedd a chynhyrchion lleol. Symbol o hyn yw'r ardd o blanhigion aromatig o flaen y fila, sydd nid yn unig yn lle delfrydol i ymlacio darllen neu wrando ar yr adar ar lolfeydd sydd wedi'u lleoli rhwng llwyni o deim neu fintys, ond, ynghyd â gweddill y gwesty. perllannau , yn darparu llawer o'r deunydd crai ar gyfer y gegin a'r triniaethau sba (mae'r gweddill yn cael ei brynu gan gynhyrchwyr lleol).

Yn y bwytai gwesty - o dan gyfarwyddyd coginiol y Sbaenwr Marc Lorés - mae hyn yn trosi i fwyd lleol gyda sylw mawr i lysiau, coed tân a pharu gyda'r gwindy gwych (sydd â rhyw 700 o gyfeiriadau).

Yn yr un modd, mae'r gwesty yn trefnu cyfres gyfan o weithdai sydd yn eu tro yn cynnwys y cynhyrchion hyn: yr Alchemy Bar, i ddysgu sut i greu'r hufenau a'r balmau ar gyfer ei sba; y Labordy Daear, i arbrofi gyda pherlysiau, cyffeithiau a chynhyrchion eraill o'r ardd; blasu gwin rhanbarthol… Popeth ar gyfer arhosiad dymunol ac ymlaciol.