Mae cwmnïau gwestai yn wynebu'r tymor haf pwysicaf yn eu hanes gyda bygythiad o fwy o gymylau ar ddechrau'r hydref oherwydd gostyngiad posibl mewn defnydd. Mae cadwyn Gallardo (cyfranddeiliaid mwyaf cwmni fferyllol Almirall), Sercotel, yn wynebu'r cyfnod hwn ag ewfforia, yng ngwres galwedigaethau a phrisiau nad oeddent yn cyd-fynd hyd yn oed â manteision eu disgwyliadau fisoedd yn ôl. Ac nid wyf yn meddwl y bydd y cyflymder yn arafu gormod yn y chwarter diwethaf.
-Mae nifer dda o westywyr wedi bod angen cefnogaeth y Wladwriaeth i oroesi A wnaethoch chi erioed feddwl am ofyn i SEPI am bridwerth?
-Dim ond i ICOs yr ydym yn mynd. Rydym yn mesur y cais hwnnw yn meddwl yn yr achos gwaethaf. Mae'r sector yn allweddol ac os daw argyfwng fel y pandemig, mae'n rhaid i chi helpu. Ond ni ellir gwadu bod y cadwyni sydd wedi derbyn cefnogaeth gyhoeddus o’r maint hwn i’w cael bob dydd yn y stryd yn cystadlu â ni i ehangu.
-Beth oedd eich sefyllfa cyn yr argyfwng iechyd?
- Nid oes gennym frics. Dim ond gofyn. Mewn pandemig aethom i mewn heb unrhyw ddyled ac arian parod cadarnhaol. Roedd gennym y fantais gystadleuol o beidio â chael yr atebolrwydd hwnnw. Rydym yn mynd i'r ICOs, oherwydd bod pedwar mis ar gau ni all unrhyw un ei wrthsefyll. Rydym hefyd yn dod i gytundeb â’r landlordiaid. Gadewch i ni beidio â rhoi'r gorau i dalu rhent i unrhyw un ohonynt ac mae pawb yn ein helpu. Byddwn yn parhau â'r model o beidio â bod yn berchen ar westai.
-Pa gynlluniau sydd gennych chi ar gyfer yr ychydig flynyddoedd nesaf, sut ydych chi'n mynd i ehangu'r clo?
-Cyn y pandemig, fe wnaethom reoli 20 o westai a marchnata 145. Nawr rydym wedi gostwng i 110 i ganolbwyntio ar reoli a masnachfreinio. Rydym eisoes yn gweithredu 50 o sefydliadau, ac mae 10 ohonynt yn cael eu hadeiladu, felly, rydym wedi dyblu. Ein cynllun yw cael 100 o westai ar agor yn Sbaen erbyn 2025. Rydym eisoes ym mron pob un o'r prifddinasoedd taleithiol.
-Er gwaethaf eich ymrwymiad i'r segment trefol, a ydych chi hefyd wedi dal y ffyniant twristiaeth yr haf hwn?
- Hyd at Chwefror a Mawrth rydym yn parhau gyda'r ansicrwydd. Nawr mae gennym alw y tu hwnt i unrhyw ystyriaeth flaenorol a disgwyliad i'w ddefnyddio a gobeithiwn y bydd yn ymestyn i'r cwymp. Bydd adferiad teithiau busnes yn golygu bod mis Medi, Hydref a Thachwedd yn fisoedd cryf iawn, wrth i'n amheuon presennol ein nodi.
-A fydd y cynnydd hwnnw yn y galw yn arwain at brisiau uwch yn ogystal â chwyddiant?
-Mae 'effaith siampên'. Ar gyfer Gorffennaf ac Awst rydym yn dangos prisiau afrealistig; mae ganddo gyfartaledd o 20% yn uwch na 2019 a chyda brigau uwch yn yr ystafelloedd diwethaf. Madrid, Barcelona, Málaga a Valencia yw lle maen nhw'n dioddef fwyaf. Bydd y prisiau yr ydym yn eu gweld yn diflannu unwaith y bydd gorfywiogrwydd teithwyr yn dod i ben, a fydd yn digwydd pan fydd yr arbedion cronedig wedi dod i ben, a byddwn yn gweld a ydynt yn is na 2019.
-Ydych chi'n sylwi ar unrhyw newid yn arferion eich cwsmeriaid oherwydd colli pŵer prynu?
-Dim ar hyn o bryd, er bod y disgwyliad yn y cymalau cadw wedi'i adennill. Rydym yn ôl i'r cyfartaledd 25-30 diwrnod a ddefnyddiwyd gennych cyn y pandemig. Mae'r archeb heb ei ganslo hefyd wedi dychwelyd. Ym Madrid a Barcelona, roedden ni ym mis Mehefin gyda deiliadaeth gyfartalog o 85% gyda brigau o 90%.
-A fydd y prisiau hyn yn ddigon i frwydro yn erbyn colli proffidioldeb a achosir gan gostau ynni?
– Mae ein costau wedi codi. Nid yn unig egni, ond hefyd bwyd a diod. Rydym yn brwydro yn erbyn y golled hon o elw gyda'n hymrwymiad technolegol ac yn 2023 byddwn yn ennill cystadleurwydd diolch iddo. Mae'n rhaid i ni hefyd ennill cyfran trwy ein sianeli ein hunain a lleihau cyfryngu.
-Mae rhai gwestywyr wedi dangos yn gyhoeddus yn erbyn rheolaeth dwristiaeth bwrdeistref Colau. Mae gennych y pencadlys yn Barcelona a rhan dda o'ch gweithrediadau yn ninas Barcelona.
-Yn y diwedd, mae Barcelona yn ymateb fel dinas ac ers Gemau Olympaidd 1992, twristiaeth yw un o'r prif beiriannau, ar ôl lleoli ei hun ar lefel y byd. Ni allwch wneud pethau sy'n mynd yn ei erbyn. Mae tîm Colau eisoes yn dechrau unioni. Yn gyntaf aethant yn erbyn y digwyddiadau mawr, ond yna gwelsant eu bod yn allweddol i'r ddinas. Yna gyda'r llongau mordeithio, ond pan ddiflannon nhw mewn pandemig, cafodd y ddinas amser caled, nawr oherwydd eu bod yn ei chywiro.
