Kaleja, Cávala ac El Saladero, ymhlith enillwyr Gala Malaga Hostería

MALAGA GURMEDilynwch

Cynhaliodd Cymdeithas Gwestywyr Malaga (Mahos) Gala Lletygarwch III ar Fehefin 16, digwyddiad a ddaeth â dynion busnes, gweithwyr, cwmnïau yn y sector ac awdurdodau ynghyd i adfer gweithgaredd sylfaenol i'r economi. Ddim yn ofer, yn nhalaith Malaga mae gan y sector hwn eisoes fwy o weithwyr wedi'u cofrestru nag yn yr un mis o 2019, ac "mae'n wynebu'r tymor uchel gyda rhagolygon da er gwaethaf y bygythiadau cyffredinol presennol", maen nhw'n tynnu sylw at MAHOS.

Arweiniwyd y digwyddiad gan y cyflwynydd Manu Sánchez ac fe’i cynhaliwyd yng nghanolfan gynhyrchu Mahou San Miguel.Mae Mahos wedi dyfarnu’r gwobrau canlynol: Bwyty’r Flwyddyn i Kaleja gan Dani Carnero; yn yr Gyrfa Broffesiynol i José Manuel Sánchez, sylfaenydd arlwyo Doña Francisquita; i'r Lledaeniad o Werthoedd Gastronomeg i El Saladero, gan Juan Jiménez; mae Arloesedd i Cávala, gan Juanjo Carmona.

Maent i gyd wedi cael eu penderfynu gan bwyllgor annibynnol o weithwyr proffesiynol cysylltiedig â hosteli ym meysydd cyfathrebu, hyfforddi a rheoli.

Dani Carnero yn derbyn gwobr 'Bwyty'r Flwyddyn' ar gyfer Kaleja.Dani Carnero yn derbyn gwobr 'Bwyty'r Flwyddyn' ar gyfer Kaleja. -MAHOSGwobr i Doña Francisquita, i José Manuel Sánchez, ei greawdwr.Gwobr i Doña Francisquita, i José Manuel Sánchez, ei greawdwr. -MAHOSJuan Jiménez, o El Saladero, un arall o'r enillwyr yn yr alwad hon.Juan Jiménez, o El Saladero, un arall o'r enillwyr yn yr alwad hon. -MAHOSCloddiwch hi, un o'r datguddiadau mawr diweddar.Cloddiwch hi, un o'r datguddiadau mawr diweddar. -MAHOS

Ar yr un pryd, mae bwrdd cyfarwyddwyr Mahos a'i Gyngor Ymgynghorol wedi ethol yn unfrydol Lysgennad Lletygarwch 2022, sydd wedi disgyn i lywydd Academi Gastronomig Malaga a chyfarwyddwr masnachol Winterhalter Ibérica, Manuel Tornay. Nod y wobr hon oedd amlygu ei ddylanwad yn y sector mewn meysydd allweddol megis rhagoriaeth, hyrwyddo, cynaliadwyedd neu dechnolegau newydd. Mae Tornay yn ymuno â Fernando Rueda ac Antonio Banderas, a enwyd yn Llysgenhadon mewn rhifynnau blaenorol.

Mae Manolo Tornay wedi’i henwi’n Llysgennad y Diwydiant Lletygarwch 2022.Mae Manolo Tornay wedi'i enwi'n Llysgennad y Diwydiant Lletygarwch 2022. - MAHOS

Yn ystod y Gala III, tynnodd llywydd Mahos a Ffederasiwn Lletygarwch Andalusaidd, Javier Frutos, sylw at rôl sefydliadau busnes, "sydd ag ymrwymiad mawr i ddatblygu a rheoli model y ddinas, y dalaith a'r gymuned ymreolaethol. Mae wedi cael effaith ar y gwerth y mae'n ei roi i "hyrwyddo a chynllunio twristiaeth, y mae'n ei ystyried yn hanfodol i ddod yn fwy a mwy o gyrchfan o ansawdd byd-eang."

Mae Frutos wedi datgan bod Mahos yn Fforwm Twristiaeth Dinas Malaga ac yn Fforwm Twristiaeth Costa del Sol; yng nghomisiwn gweithredol Siambr Fasnach Malaga; yng Nghydffederasiwn Dynion Busnes Malaga; yng Nghydffederasiwn Dynion Busnes Andalusia; a hefyd ar fwrdd Ffederasiwn Lletygarwch Andalusaidd a Chydffederasiwn Busnes Lletygarwch Sbaen. “Rydym yn rheoli gyda sefydliadau, rydym yn cydweithredu wrth ddylunio cynlluniau strategol a buddsoddi, rydym yn mynychu ffeiriau twristiaeth cenedlaethol a rhyngwladol. Mae ein hymrwymiad yn gyffredinol, yn amlwg yn amddiffyn buddiannau'r diwydiant gwestai, ond gyda syniad byd-eang o'r diriogaeth”, mynnodd.

Ymyrrodd maer Málaga, Francisco de la Torre, yn y ddeddf. Ynghyd â hyn, mae personoliaethau pwysig eraill, megis llywydd Cyngor Taleithiol Malaga, Francisco Salado; Ysgrifennydd Cyffredinol Twristiaeth y Junta de Andalucía, Manuel Muñoz; a llywydd Cydffederasiwn Busnes Lletygarwch Sbaen, José Luis Yzuel.

Cyflwynodd rhai o'r awdurdodau yn y gala.Cyflwynodd rhai o'r awdurdodau yn y gala. -MAHOS

Mae Cymdeithas Gwestywyr Malaga wedi gofyn i Mahou San Miguel werthu ei chanolfan gynhyrchu ym Malaga i gynnal y 10ydd Gala Gwesty, yn ogystal â’r cwmnïau noddi eraill: Cafés Santa Cristina, Makro, Banco Santander, Pernod Ricard, (Beefeater a Ballantine’s XNUMX), Rosaleda Vinos & Spirits, Coca Cola, Royal Bliss, Bodegas Lara, Juvé & Camps, Cune, Pebar, Ford Autovisa, Pilsa, Inprex, Unblock, Narbona Solís, Sayco, Adisabes a Perymuz. Yn ogystal, mae Sefydliad Olivares wedi bod yn bresennol, prosiect undod y mae Mahos yn cydweithio'n barhaol ag ef.