povzetek
EVROPSKA KOMISIJA,
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
Glede na Uredbo (EU) 2015/2283 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 25. novembra 2015 o novih živilih, ki spreminja Uredbo (EU) št. 1169/2011 Evropskega parlamenta in Sveta ter razveljavlja Uredbo (ES) št. 258/97 Evropskega parlamenta in Sveta ter Uredbo (ES) št. 1852/2001 Komisije (1), vključno zlasti z odstavkom 15 4. člena,
ob upoštevanju naslednjega:
- (1) Uredba (EU) 2015/2283 določa, da se lahko v enoti tržijo le nova živila, ki so odobrena in vključena na seznam enote novih živil. V skladu z opredelitvijo iz člena 3(2)(c) navedene uredbe se tradicionalno živilo iz tretje države šteje za novo živilo.
- (2) V skladu s členom 8 Uredbe (EU) 2015/2283 je Izvedbena uredba Komisije (EU) 2017/2470 (2) vzpostavila seznam Unije novih živil.
- (3) Družba DOMENICODELUCIA SPA (vložnik) je 28. marca 2019 Komisijo obvestila o svoji nameri, da bo na trg Unije dala Canarium ovatum Engl. kot tradicionalno živilo tretje osebe, ki ni v skladu s 14. členom Uredbe (EU) 2015/2283. Predlagatelj zahteva, da se posušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Splošna populacija bi jih lahko uporabljala kot zgodbe.
- (4) Priglasitev izpolnjuje zahteve iz 14. člena Uredbe (EU) 2015/2283. Podatki, ki jih je predložil vlagatelj, zlasti dokazujejo, da so posušeni plodovi Canarium ovatum Engl. imajo zgodovino uporabe zavarovanja hrane na Filipinih.
- (5) V skladu s členom 15(1) Uredbe (EU) 2015/2283 Komisija 13. decembra 2021 posreduje veljavno obvestilo državam članicam in Evropski agenciji za varnost hrane (Agencija).
- (6) V roku, določenem v členu 15(2) Uredbe (EU) 2015/2283, niti države članice niti Agencija niso Komisiji predložile nobenih ustrezno utemeljenih ugovorov glede varnosti glede dajanja v promet v živilski enoti v kuhanje.
- (7) Javni organ je 13. maja 2022 izdal tehnično poročilo o prijavi oreščkov Canarium ovatum Engl. kot tradicionalno živilo tretje stopnje (3) . Agencija je v omenjenem poročilu ugotovila, da razpoložljivi podatki o sestavi in zahtevani zgodovini uporabe oblakov Canarium ovatum Engl. Ne povzročajo varnostnih pomislekov.
- (8) V prihodnje mora Komisija odobriti trženje posušenega sadja Canarium ovatum Engl. Kot tradicionalno hrano tretjega koraka in ustrezno posodobite nov seznam hrane enote.
- (9) Agencija je prav tako na podlagi omejenih objavljenih dokazov o alergiji na hrano v zvezi z oreščki Canarium ovatum Engl. ugotovila, da je mogoče pričakovati alergijske reakcije po uživanju oreščkov Canarium ovatum Engl. Študije so zlasti pokazale in vitro reaktivnost Canarium ovatum Engl. z indijskimi orehi in orehi. Pomembno je, da so informacije o prisotnosti živil, ki lahko povzročijo alergijske reakcije, na voljo tako, da so jasne, da se potrošniki lahko odločijo za sprejemanje informiranih odločitev, ki so zanje varne. Zato je primerno, da Canarium ovatum Engl. Tisti, ki so na voljo potrošnikom, so ustrezno označeni v skladu z zahtevami 9. člena Uredbe (EU) 2015/2283.
- (10) Posušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Vključeno mora biti kot tradicionalno živilo tretje stopnje na seznam Unije novih živil, vzpostavljen v Izvedbeni uredbi (EU) 2017/2470. Zato se strinja, da se Priloga k Izvedbeni uredbi (EU) 2017/2470 ustrezno spremeni.
SPREJELA TA PRAVILNIK:
2. člen
Ta uredba bo začela veljati dvajset dni po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v vseh svojih elementih zavezujoča in se neposredno uporablja v vsaki državi članici.
V Bruslju, 8. februarja 2023.
Za Komisijo
Predsednik
Ursula VON DER LEYEN
PRILOGA
Priloga Izvedbene uredbe (EU) 2017/2470 se spremeni na naslednji način:
- 1) V tabelo 1 (Odobrena nova živila) se vstavi naslednji vnos: Dovoljena nova živila, v katerih lahko uporabljate nova živila
1.-Ime novega živila na oznaki živilskih proizvodov, ki ga vsebujejo, je „oreščki Canarium ovatum“ in/ali „oreščki pili“ in/ali „oreščki pili (Canarium ovatum)“.
2.-O označevanju živil, ki vsebujejo posušene plodove Canarium ovatum Engl. mora vsebovati navedbo, da so posušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Lahko povzroči alergijske reakcije pri potrošnikih z znanimi alergijami na indijske orehe in orehe. Ta izjava mora biti zelo blizu seznama sestavin ali, če seznama sestavin ni, mora biti zelo blizu imena živila.
ni določeno
- 2) V tabelo 2 (Specifikacije) se vstavi naslednji vnos: Dovoljeno novo živilo Specifikacije Oreščki Canarium ovatum Engl.
Opis/definicija:
Tradicionalno hrano sestavljajo nepraženi posušeni plodovi Canarium ovatum Engl. (družina: Burseraceae), splošno znani kot pili orehi. Pili orehi so izdelani samo iz rastlin sort Laysa, Magnaye, M. Orolfo, Lanuza in Magayon Canarium ovatum Engl. in se lahko trži z lupino ali brez nje. Užitni del oreha je jedro.
Tipično območje sestave:
-Maščobe: 57-73%
-Beljakovine: 11-15%
-Voda: 1-5%
-Ogljikovi hidrati: 8-16,5%
-Pepel: 2.8-3.4%
Mikrobiološka merila:
-Plesni in kvasovke: < 100 CFU/g
- Skupno število kolonij pri 30 C: < 10.000 CFU/g
-Koliformne bakterije: < 100 CFU/g
-Escherichia coli: <10 CFU/g
-Staphylococcus aureus: odsotnost v 25 g
-Salmonella spp.: Odsotnost v 25 g
-Listeria monocytogenes: Odsotnost v 25 g
- Anaerobi, ki reducirajo sulfit: < 10 CFU/g
CFU: enote, ki tvorijo kolonije.
