На кухнях "МастерШеф" щось погано пахло. «Талант» розпочав нову поставку десятого видання, отримавши заявників з нетиповим тестом і нудотним ароматом таких інгредієнтів, як дуріан, паста з оселедця, сир Кабралес, солена медуза, варені качині яйця або асафетида. Загалом, їжа з непривабливим ароматом, яка стала першим викликом для претендентів, які, окрім того, щоб пережити неприємний запах, мали створити авангардні страви, гідні дев’ятого тижня.
У той час це здавалося одіссеєю; мало хто міг уявити, що справжня кулінарна драма вечора стане причиною картоплі фрі.
Повернення до життя без масок #МастерШеф10pic.twitter.com/Fl65KDmzu1
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Розмістивши смердючу сировину між місією wannabe ere гостя, який зупинився, щоб приготувати торт на кухні, щойно зайшов: Борис Ізагірре.
Журналістці та ведучій нічого не бракувало, тим більше, щоб вирвати. "Але, будь ласка, що це за прийом? З якого моменту судді вирішили поставити це випробування в день мого приходу", - поскаржився він.
Роздавши інгредієнти, конкурсанти почали свинцевими ногами готувати. За винятком Луісмі та його відділу досліджень і розробок, які вирішили викластися на повну. Пожежник, геній і діяч, вразив своїми теоріями і філософією самого Бориса. «Цей хлопчик трохи схожий на Конфуція», — сказав він.
"Тара в мене стандартна" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/CR0GDezAvr
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Поїздка на Мальту, якою вони винагородили найбільших у випробуванні, особливо Джокіна, який хотів втекти з Євою. Але перетворення медузи на їстівне блюдо — нічого. Адріан, зі свого боку, працював із, здавалося б, найпростішим інгредієнтом — сиром Кабралес. З цієї причини попит на його справу був набагато більшим.
Це була не найкраща ніч для жодного з трьох. Натомість після дегустації найкраще оцінили Марію Ло, Давида та Патрицію, що посідає друге місце. Однак поїздку кадіська жінка виграла власними силами. Страва «Від моря до вуст», яка представлена з білим соусом як основним інгредієнтом, здалася суддям «чудовою». «Він наповнений смаком і естетикою», — сказала Саманта.
Прокляття картоплі суфле
Для екстер’єрного проекту «МастерШеф» пляжний бар перемістили під стіни Сьюдад-Родріго (Саламанка), анклаву, де зберігається одна з найцінніших пам’яток архітектури в країні. Маючи привілейоване та стратегічне розташування, це місто вело історичні битви, а його землі стали цінним гастрономічним коштом.
Який дивовижний зовнішній вигляд у Сьюдад-Родріго #MasterChef10pic.twitter.com/1hz60ksCuY
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Поділені на команди ззаду, вони зіткнулися з авангардним меню з найкращим представленням Кастилії та Леону, таким як шинка Guijuelo, іберійські свинячі щелепи та квасоля від El Barco, продукти, поглинуті стільцем Tierra de Sabor. «Наша мета полягає в тому, щоб ця кулінарія остаточно поховала ярлики «переможців» і «переможених». Сьогодні ми будемо формувати команди», – пояснило журі.
Таким чином, Луїсмі, Вероніка, Клаудія та Адріан вишикувались із закускою з дикої спаржі з яйцем-пашот, вуаллю та піною чорізо; а також друга страва, теляча вирізка шарро з соусом периге та картоплею-суфле.
Я роблю для вас феноменальну картоплю в мішку #MasterChef10pic.twitter.com/BBnypfGSLw
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Але в результаті несподіваного повороту подій класичне картопляне суфле встояло перед «МастерШефом». Бачачи, що час минає, а Луїсмі не може їх зняти з місця, Пепе докладає зусиль і перетворює їх на просту картоплю фрі.
У свою чергу, вони призвели до масляної картоплі-пашот, яку зрештою виключили з меню, на превелике засмучення пожежників. Відчуваючи зневагу своїх товаришів по команді, уродженець Мадрида закінчився вибухом, як ніколи раніше. «Я виходжу з програми, а ви це робите!» Шкода, бо в іншому випадку страви були чудові.
Напруга, що накопичилася під час приготування, зрештою вплинула на Луїсмі, який, затримавшись на дегустації, втратив усю свою впевненість і впав. «Це була дуже повчальна вправа в боротьбі з его», — сказав він, згадуючи свою конфронтацію з Адріаном.
"Я втомився від того, що мене ігнорують" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/YkuqrajfnV
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Вони знали, як вшанувати смаки Кастилії та Леона Марія Ло, Патрісія, Джокін і Девід. Червоні фартухи відповідали за першу страву (квасоля з молюсками, артишоки та кулясту шинку) і десерт, перрунілья з лимонним кремом, мигдальним морозивом і повітрям з корицею.
На відміну від блюзу, вони всі веслували разом, незважаючи на деякі кулінарні помилки, які їм вдалося вирішити на ходу. «Ви були переплетені, добре організовані. Він виявляє, що працює дуже добре, коли зазвичай не вважає їх фаворитами: Йокіна та Патрицію», – оцінив Жорді, вважаючи їх переможцями тесту та відправляючи блюз на вибування.
Брудна гра на вибування?
Так Вероніка, Луїсмі, Адріан і Клаудія повернулися на кухні «МастерШеф» у чорному фартусі. Попри всі труднощі, найскладнішою частиною заходу було не відтворити страви відомих шеф-кухарів, таких як Мартін Берасатегі (12 солей Repsol), Дані Гарсія (4 солі Repsol), Іван Серденьо (3 солі Repsol) і Рафа Зафра (5). Підошви Repsol).
Справа в тому, що у білих фартухів були рецепти приготування, і вони повинні були допомогти учасникам на канаті.
«Мені не подобається ролик, я не насолоджуюся таким змаганням. Так брудно, так погано »@veronicamchef10https://t.co/5KB3O2GWnE#MasterChef10pic.twitter.com/aL9y4m8sdd
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
Всі хотіли підключити їх до дроту, крім Девіда, який відповідав за те, щоб давати Вероніці інструкції. Жінку з Саламанки я знайшов у прицілі значної частини її колег, тим більше, що вона зберегла шпильку недоторканності. «Це брудна гра. Мене злить скинути шпильку за те, що від мене не залежить, — сказав він, почуваючись безпорадним. «Вважається, що він межує з досконалістю, до того ж він не визнає помилок, він зарозумілий. Мені не подобаються такі люди», – сказала Патриція.
Астурієць почав з бойкоту рецепту свого партнера, доки за п’ять хвилин до того, як білі фартухи повернулися на галерею, вони не показали правильні інструкції. Але, незважаючи на втрачений час і небезпечне приготування їжі, вона зрештою вирішила не віддавати шпильку. Помилка, з точки зору Жорді. «Є хороші речі, але є й багато недоліків».
Луїсмі встиг записати рецепт Івана Серденьо, надиктований Патрицією, на підносах, забруднених маслом і квасолею. Трюк не спрацював у мадридця, який незабаром відстав повністю розгубленим. Як і передбачувано, смаки не були схожі на смаки шеф-кухаря. «Ви кладете цеглинки Фета, жахливо. Твоя тарілка далеко", - сказав каталонець.
У тому ж плані творіння Клаудії не надто схоже на творіння Дані Гарсіа. «Якби я не спробував Dani's, я б подумав, що це добре, але це інша страва».
Світлові роки Адріан отримав найкращу оцінку під час дегустації завдяки своїй «дуже хорошій» копії страви Мартіна Берасатегі. «Це не буде Мартіна, але дуже схоже», — сказав Пепе.
«Я прощаюся з посмішкою, тому що хочу, щоб ви записали мене так» @luismimchef10#MasterChef10 pic.twitter.com/h5kRrQSAuK
– МастерШеф (@MasterChef_es) 20 червня 2022 р
«Лише найнаполегливіші досягають своїх цілей», — міркував шеф-кухар El Bohio перед звільненням нового претендента. Якість, яка залишилася новому виключеному з «МастерШеф 10».
Луісмі, учасник, за якого ніхто не дав ні копійки, повісив фартух у фінальній частині. І він робив це по-своєму, завжди бачачи позитивну сторону. «Це була дуже важка страва. Я все віддав, як завжди. Я хочу піти з посмішкою, тому що я хочу, щоб ви записали мене таким. Я не очікував, що потраплю на дев’яту програму, про вступ навіть не думав. Я беру компанію друзів. Дякую за можливість».