sumari
COMISSI EUROPEA,
Vist el Tractat de Funcionament de la Unin Europea,
Vist el Reglament (CEE) n. 315/93 del Consell, de 8 de febrer de 1993, pel qual es van reforçar els procediments comunitaris en relació amb els contaminants presents als productes alimentaris (1), inclòs en particular a l'article 2, apartat 3,
Considerant el següent:
- (1) El Reglament (CE) n. 1881/2006 de la Comissió (2) fixa el contingut màxim de determinats contaminants als productes alimentaris.
- (2) El cid perfluorooctanosulfònic (PFOS), el cid perfluorooctanoic (PFOA), el cid perfluororononanoic (PFNA) i el cid perfluorohexanosulfònic (PFHxS) les seves substàncies perfluoroalquilades (PFAS) que s'utilitzen o s'han utilitzat en nombroses aplicacions comercials. El seu ús de forma generalitzada, juntament amb la seva persistència al medi ambient, ha donat lloc a una àmplia contaminació ambiental. La contaminació dels aliments amb aquestes substàncies es deu principalment a la bioacumulació a les cadenes alimentàries terrestres i agudes, i la principal font d'exposició a les PFAS és a través de la dieta. Tot i això, és probable que l'ús de materials que continguin PFAS en contacte amb aliments contribueixi a l'exposició humana a aquestes substàncies.
- (3) El 9 de juliol de 2020, l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (l'Autoritat) adopta un dictamen sobri el risc per a la salut humana derivat de la presència de substàncies perfluorollogades als aliments (3) . L'Autoritat conclou que el PFOS, el PFOA, el PFNA i el PFHxS poden causar efectes sobre el desenvolupament i provocar efectes adversos al colesterol sric, el fetge, el sistema immunològic i el pes en néixer. Considereu que els efectes negatius seran causats pel sistema immunològic i una ingesta setmanal tolerable (IST) per a grups de 4.4 ng/kg de pes corporal per setmana per a la suma de PFOS, PFOA, PFNA i PFHxS, una quantitat que també protegeix contra els efectes daquestes substàncies. Va arribar a la conclusió que l'exposició de parts de la població europea a aquestes substàncies és superior a la IST, per la qual cosa hi ha un motiu de preocupació.
- (4) Per tant, s'han de fixar els màxims continguts en els productes alimentaris per a aquestes substàncies per tal de garantir un alt nivell de protecció de la salut humana.
- (5) Ha de proporcionar un termini raonable perquè els explotadors d'empreses alimentàries es puguin adaptar als continguts màxims que estableix aquest Reglament.
- (6) Tenint en compte que alguns productes alimentaris als quals s'apliquen aquest Reglament tenen una vida útil fins a llarga, s'ha de permetre que permanentment al mercat els productes alimentaris que s'han comercialitzat legalment abans de la data d'aplicació d'aquest Reglament.
- (7) Procés, port tant, modificació del Reglament (CE) n. 1881/2006 posteriorment.
- (8) Les mesures previstes en aquest Reglament s'ajusten al dictamen del Comitè Permanent de Vegetals, Animals, Aliments i Pinsos.
HA ADOPTAT EL PRESENT REGLAMENT:
article 1
L'annex del Reglament (CE) núm. 1881/2006 es modifica de conformitat amb lannex del present Reglament.
LE0000238099_20220701
Article 2
Els productes alimentaris que figuren a l'annex comercialitzats legalment abans de l'1 de gener de 2023 es poden continuar comercialitzant fins a la data de consum preferent o la data de caducitat.
Article 3
Aquest Reglament entrarà en vigor al cap de vint dies de la seva publicació al Diari Oficial de la Unió Europea.
Serà aplicable a partir de l'any 1 del 2023.
Aquest Reglament és obligatori en tots els seus elements i directament aplicable a cada Estat membre.
Fet a Brussel·les, el 7 de desembre del 2022.
Per la Comissi
la presidenta
Úrsula VON DER LLEGEIXEN
ANNEX
A més del Reglament (CE) núm. 1881/2006 s'incorpora el següent apartat:
Secció 10: Substàncies perfluoroalquila
Productes alimentaris (1)Contingut màxim (μg/kg pes en fresc)PFOS (4) PFOA (4) PFNA (4) PFHxS (4) Suma de PFOS, PFOA, PFNA i PFHxS (4) , (5) 10.1Ous1, 00,300,700,301,710.2Productes de la pesca (26) i mol·luscs bivalves (26)10.2.1Carn de peix (24), (25)10.2.1.1
Carn de peix, excepte de les espècies enumerades als punts 10.2.1.2 i 10.2.1.3.
Carn dels peixos enumerats als punts 10.2.1.2 i 10.2.1.3, en cas que es destinin a l'elaboració d'aliments per a lactants i nens de poca edat.
2,00,200,500,202,010.2.1.2
Carn dels peixos següents, en cas que estiguem destinats a l'elaboració d'aliments per a lactants i nens de poca edat:
Arencada del Bltic (Clupea harengus membras)
Bonítol (espècies Sarda i Orcynopsis)
Lota de ro (Lota lota)
Peix espasa (Sprattus sprattus)
Platja (Platichthys flesus i Glyptocephalus cynoglossus)
Mugil (Mugil cefal)
Jurel (Trachurus trachurus)
Lucio (espècie Esox)
Solla (espècies Pleuronectes i Lepidopsetta)
Sardina (espècies de Sardina)
Lubina (espècie Dicentrarchus)
Bagre marí (espècies Silurus i Pangasius)
Lamprea de mar (Petromyzon marinus)
Tenca (Tinca tinca)
Corgono blanc (Coregonus albula i Coregonus vandesius)
Phosichthys argenteus
Salmó salvatge i truita salvatge (species Salm i Oncorhynchus salvatges)
Gosset del nord (espècie Anarhichas)
7,01,02,50,208,010.2.1.3
Carn dels peixos següents, en cas que estiguem destinats a l'elaboració d'aliments per a lactants i nens de poca edat:
Anxova (espècie Engraulis)
Barb comn (Barbus barbut)
Brema (espècie Abramis)
Salvelino (espècie Salvelinus)
Anguilla (espècie d'Anguila)
Lucioperca (espècie Sander)
Perca (Perca fluviatilis)
Bermejuela (Rutilus rutilus)
Eperl (espècie Osmerus)
Coregono (espècies de Coregonus)
358.08.01.54510.2.2
Crustacis (26), (47) i mol·luscs bivalves (26).
El contingut màxim per als crustacis s'aplica a la carn dels apèndixs i l'abdomen44. En el cas dels crancs i crustacis similars (Brachyura i Anomura), la carn dels apèndixs.
3.00.701.01.55.010.3Carn i Despulles comestibles (6) 10.3.1 CARVOIRS, PORCS i Aus de Corral0,300,800,200,201,310.3.3.2. .1,00,00,200,200,201,610.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3 .animals de caça, a excepció de la carn d'ós5,03,51,50,609,010.3.5Despulles d'animals de caça, amb excepció les despulles d'ós5025453,050
