povzetek
EVROPSKA KOMISIJA,
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
Ob upoštevanju Uredbe (EGS) št. 315/93 Sveta z dne 8. februarja 1993, ki je okrepil postopke Skupnosti v zvezi s kontaminanti, prisotnimi v živilih (1), vključene zlasti v člen 2, odstavek 3,
ob upoštevanju naslednjega:
- (1) Uredba (ES) št. Komisija 1881/2006 (2) določa največjo vsebnost nekaterih onesnaževalcev v živilih.
- (2) Perfluorooktansulfonska kislina (PFOS), perfluorooktanojska kislina (PFOA), perfluorononanojska kislina (PFNA) in perfluoroheksansulfonska kislina (PFHxS), njihove perfluoroalkilne snovi (PFAS), ki se uporabljajo ali so se uporabljale v številnih komercialnih in industrijskih aplikacijah. Njegova široka uporaba je skupaj z obstojnostjo v okolju povzročila obsežno onesnaženje okolja. Kontaminacija hrane s temi snovmi je predvsem posledica bioakumulacije v kopenskih in akutnih prehranjevalnih verigah, glavni vir izpostavljenosti PFAS pa je prehrana. Vendar pa uporaba materialov, ki vsebujejo PFAS, v stiku s hrano verjetno prispeva k izpostavljenosti ljudi tem snovem.
- (3) Evropska agencija za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: agencija) je 9. julija 2020 sprejela trezno mnenje o tveganju za zdravje ljudi, ki izhaja iz prisotnosti perfluoroalkilnih snovi v živilih (3) . Agencija ugotavlja, da lahko PFOS, PFOA, PFNA in PFHxS povzročijo razvojne učinke in škodljive učinke na serumski holesterol, jetra, imunski sistem in porodno težo. Upoštevajte, da bo negativne učinke povzročil imunski sistem in dopustni tedenski vnos (TSI) za skupine 4.4 ng/kg telesne mase na teden za vsoto PFOS, PFOA, PFNA in PFHxS, količina, ki prav tako ščiti pred učinki teh snovi. Ugotovil je, da je izpostavljenost delov evropskega prebivalstva tem snovem višja od TI, zato obstaja razlog za skrb.
- (4) Zato je treba določiti mejne vrednosti teh snovi v živilih, da se zagotovi visoka raven varovanja zdravja ljudi.
- (5) Nosilcem živilske dejavnosti bi moralo zagotoviti razumno obdobje, da se prilagodijo najvišjim ravnem, določenim v tej uredbi.
- (6) Ob upoštevanju, da imajo nekatera živila, za katera se uporablja ta uredba, celo dolg rok trajanja, bi moralo biti živilom, ki so bila zakonito dana v promet pred datumom začetka uporabe te uredbe, dovoljeno, da ostanejo na trgu.
- (7) Postopek, port oba, sprememba Uredbe (ES) št. 1881/2006 pozneje.
- (8) Ukrepi, predvideni s to uredbo, so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo,
SPREJELA TA PRAVILNIK:
1. člen
Priloga k Uredbi (ES) št. 1881/2006 se spremeni v skladu s prilogo k tej uredbi.
LE0000238099_20220701
2. člen
Prehrambeni izdelki, navedeni v prilogi, ki so bili zakonito trženi pred 1. januarjem 2023, se lahko še naprej tržijo do roka uporabnosti ali roka uporabnosti.
3. člen
Ta uredba bo začela veljati dvajset dni po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Uporabljal se bo od 1. leta 2023.
Ta uredba je v vseh svojih elementih zavezujoča in se neposredno uporablja v vsaki državi članici.
V Bruslju, 7. decembra 2022.
Za Komisijo
Predsednik
Ursula VON DER LEYEN
PRILOGA
Poleg Uredbe (ES) št. 1881/2006 vključuje naslednji razdelek:
Oddelek 10: Perfluoroalkilne snovi
Živilski proizvodi (1) Največja vsebnost (μg/kg sveže teže) PFOS (4) PFOA (4) PFNA (4) PFHxS (4) Vsota PFOS, PFOA, PFNA in PFHxS (4), (5) 10.1 Jajca1, 00,300,700,301,710.2 Ribiški proizvodi (26) in školjke (26) 10.2.1 Ribje meso (24), (25) 10.2.1.1
Ribje meso, razen vrst, navedenih v točkah 10.2.1.2 in 10.2.1.3.
Meso rib iz točk 10.2.1.2 in 10.2.1.3, če so namenjene za pripravo hrane za dojenčke in majhne otroke.
2,00,200,500,202,010.2.1.2
Meso naslednjih rib, če smo namenjeni za pripravo hrane za dojenčke in majhne otroke:
Baltski sled (Clupea harengus membras)
Palamida (vrsti Sarda in Orcynopsis)
Rečni burbot (Lota burbot)
Mečarica (Sprattus sprattus)
Iverka (Platichthys flesus in Glyptocephalus cynoglossus)
Mugil (Mugil cephalus)
šur (Trachurus trachurus)
ščuka (vrsta Esox)
Morska plošča (vrsti Pleuronectes in Lepidopsetta)
Sardina (vrsta sardele)
brancin (vrsta Dicentrarchus)
Morski som (vrsti Silurus in Pangasius)
Morska pinoga (Petromyzon marinus)
linj (Tinca tinca)
Beli korgon (Coregonus albula in Coregonus vandesius)
Phosichthys argenteus
Divji losos in divje postrvi (divji vrsti Salmo in Oncorhynchus)
Severni mladič (vrsta Anarhichas)
7,01,02,50,208,010.2.1.3
Meso naslednjih rib, če smo namenjeni za pripravo hrane za dojenčke in majhne otroke:
Sardoni (vrste Engraulis)
Navadna mrena (Barbus barbudo)
Orada (vrsta Abramis)
oglje (vrsta Salvelinus)
Jegulja (vrsta jegulje)
ščuka (vrsta Sander)
ostriž (Perca fluviatilis)
Rjavica (Rutilus rutilus)
Eperln (vrsta Osmerus)
Coregono (vrsta Coregonus)
358.08.01.54510.2.2
Raki (26), (47) in školjke (26).
Mejna vrednost za rake se uporablja za meso priveskov in trebuha44. Pri rakovicah in podobnih rakih (Brachyura in Anomura) meso priveskov.
3.00.701.01.55.010.3 Meso in užitni klavnični proizvodi (6) 10.3.1 CVOIROS, PRAŠIČI in perutnina 0,300,800,200,201,310.3.3.2 Ovčje meso 1,00,00,200,200,201,610.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3. .5,03,51,50,609,010.3.5. .5025453,050 .divjačina, razen medvedjega mesaXNUMXDrobovina divjadi, razen medvedja drobovina XNUMX
