സംഗ്രഹം
യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ,
യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉടമ്പടി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ,
യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും 2015/2283 റെഗുലേഷൻ കണക്കിലെടുത്ത്, 25 നവംബർ 2015-ലെ, നൂതനമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ച, റെഗുലേഷൻ (EU) നമ്പർ പരിഷ്‌ക്കരിക്കുന്നു. യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും 1169/2011 റഗുലേഷൻ (ഇസി) നം. 258/97 യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിൽ ആൻഡ് റെഗുലേഷന്റെയും (CE) n. കമ്മീഷന്റെ (1852) 2001/1, പ്രത്യേകിച്ച് ആർട്ടിക്കിൾ 12 ഉൾപ്പെടെ,
ഇനിപ്പറയുന്നവ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ:
- (1) റെഗുലേഷൻ (EU) 2015/2283 അംഗീകൃതവും യൂണിയൻ ലിസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളതുമായ പുതിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ മാത്രമേ യൂണിയനിൽ വിപണനം ചെയ്യാൻ പാടുള്ളൂ.
- (2) റെഗുലേഷന്റെ (EU) 8/2015 ആർട്ടിക്കിൾ 2283 അനുസരിച്ച്, കമ്മീഷൻ ഇംപ്ലിമെന്റിംഗ് റെഗുലേഷൻ (EU) 2017/2470 (2) അംഗീകൃത നോവൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു യൂണിയൻ ലിസ്റ്റ് സ്ഥാപിച്ചു.
- (3) 2017/2470 ഇംപ്ലിമെന്റിംഗ് റെഗുലേഷന്റെ (EU) അനെക്സിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട യൂണിറ്റിന്റെ ലിസ്റ്റിൽ അംഗീകൃത നോവൽ ഭക്ഷണമായി അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഉൾപ്പെടുന്നു.
- (4) കമ്മീഷൻ എക്സിക്യൂഷൻ തീരുമാനത്തിലൂടെ 2014/396/EU (3), റെഗുലേഷൻ (EC) നമ്പർ അനുസരിച്ച്. യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും (258) 97/4, യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയുടെ (5) അഭിപ്രായത്തെത്തുടർന്ന് അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ഭക്ഷ്യ ഘടകമായി കണക്കാക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) വ്യാപാരത്തിന് അംഗീകാരം ലഭിച്ചു. യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും (2002) നിർദ്ദേശം 46/6/EC യിൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, പുളിപ്പിച്ച ബ്രെഡ്, റോളുകൾ, ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ പോലെയുള്ള ഫൈൻ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- (5) കമ്മീഷൻ ഇംപ്ലിമെന്റിംഗ് റെഗുലേഷൻ (EU) 2018/1018 (7) അംഗീകാരം, റെഗുലേഷൻ (EU) 2015/2283 അനുസരിച്ച്, ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഉപയോഗത്തിന്റെയും അളവുകളുടെയും വിപുലീകരണം. പ്രത്യേകിച്ച്, UV-ചികിത്സയുള്ള ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (Saccharomyces cerevisiae) ഉപയോഗം അധിക ഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങളിലേക്കും, അതായത് പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ, പാക്കേജുചെയ്തതോ, ഹോം ബേക്കിംഗ് യീസ്റ്റ്, ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ, അനുവദനീയമായ പരമാവധി അളവ് എന്നിവയുടെ സൂചനകളില്ലാതെ, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഡി 2 ഉള്ളടക്കവും വ്യാപിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. Leavedura കേന്ദ്രീകരണം പരിഷ്കരിച്ചു.
- (6) 15 മെയ് 2020-ന്, കമ്പനി ലാലെമാൻഡ് ബയോ-ഇൻഗ്രെഡിയന്റ്സ് ഡിവിഷൻ (അപേക്ഷകൻ) കമ്മീഷനിൽ സമർപ്പിച്ചു, റെഗുലേഷൻ (EU) 10/1 ആർട്ടിക്കിൾ 2015(2283) പ്രകാരം, ഉപയോഗം വിപുലീകരിക്കുന്നതിനുള്ള അപേക്ഷ അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) പുതിയ ഭക്ഷണം. അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഉപയോഗം പൊതുജനങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള വിവിധ അധിക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം നീട്ടണമെന്ന് അപേക്ഷകൻ അഭ്യർത്ഥിച്ചു. നവജാതശിശുക്കൾക്കും കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നോവൽ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാമെന്നാണ് അപേക്ഷകന്റെ ഫലം ആവശ്യപ്പെട്ടത്.
- (7) റെഗുലേഷൻ (EU) 10/3 ആർട്ടിക്കിൾ 2015(2283) അനുസരിച്ച്, 20 ജൂലൈ 2020-ന് കമ്മീഷൻ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയുമായി (അതോറിറ്റി) കൂടിയാലോചിക്കുകയും ഒരു ശാസ്ത്രീയ അഭിപ്രായം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) പുതിയ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിപുലീകരിക്കുന്നു.
- (8) 28 ഏപ്രിൽ 2021-ന്, 2015/2283 (EU) റെഗുലേഷൻ (EU) അനുസരിച്ച് UV-ചികിത്സയുള്ള ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ വിപുലമായ ഉപയോഗങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണമായി അതോറിറ്റി അതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ അഭിപ്രായം സ്വീകരിച്ചു. ശാസ്ത്രീയ അഭിപ്രായം 8/11 റെഗുലേഷന്റെ (EU) ആർട്ടിക്കിൾ 2015-ൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നു.
- (9) സ്വന്തം വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, UV-ചികിത്സയുള്ള ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (Saccharomyces cerevisiae) നിർദ്ദിഷ്ട ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിൽ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അതോറിറ്റി നിഗമനം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഈ പ്രത്യേക ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിൽ, നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ആർട്ടിക്കിൾ 12 (1) അനുസരിച്ച് വിപണിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാനം അതോറിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായം നൽകുന്നു. EU) 2015/2283.
- (10) കമ്മീഷൻ നിർദ്ദേശം 2006/125/EC (9), ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ചേർക്കാൻ പാടില്ല. വിറ്റാമിൻ ഡി 2 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകാം എന്ന വസ്തുത കാരണം, അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഉപയോഗം ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദിക്കരുത്. കൂടാതെ, റെഗുലേഷൻ (ഇസി) പ്രകാരം നമ്പർ. യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും (1925) 2006/10, സംസ്കരിക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, അൾട്രാവയലറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ഉഭയജീവികൾ, ഉരഗങ്ങൾ, ഒച്ചുകൾ, പ്രാണികൾ, ആൽഗകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോകാരിയോട്ടുകൾ, ഫംഗസ്, പായലുകൾ, ലൈക്കണുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ലൈസൻസ് നൽകരുത്.
- (11) അതോറിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായമനുസരിച്ച്, അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ശിശു സൂത്രവാക്യത്തിലും ഫോളോ-ഓൺ ഫോർമുലയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിർജ്ജീവമാക്കണം, പ്രത്യേക മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്രോസസ് ചെയ്ത ധാന്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും. റെഗുലേഷൻ (EU) n-ൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്. യൂറോപ്യൻ പാർലമെന്റിന്റെയും കൗൺസിലിന്റെയും (609) 2013/11; ഇക്കാരണത്താൽ, നോവൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ പരിഷ്‌ക്കരിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
- (12) അപേക്ഷയിലും അതോറിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായത്തിലും നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ, നോവൽ ഫുഡിന്റെ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളിലെയും ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളിലെയും മാറ്റങ്ങൾ റെഗുലേഷന്റെ ആർട്ടിക്കിൾ 12 അനുസരിച്ച് അതിന്റെ വിപണനത്തിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് സ്ഥാപിക്കാൻ മതിയായ കാരണങ്ങളുണ്ട് ( EU ) 2015/2283.
- (13) അതിനാൽ, 2017/2470 ഇംപ്ലിമെന്റിംഗ് റെഗുലേഷൻ (EU) എന്നതിലേക്കുള്ള അനെക്സ് ഭേദഗതി ചെയ്യുക.
- (14) ഈ റെഗുലേഷനിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന നടപടികൾ സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ, ഭക്ഷണം, തീറ്റ എന്നിവയുടെ സ്റ്റാൻഡിംഗ് കമ്മിറ്റിയുടെ അഭിപ്രായത്തിന് അനുസൃതമാണ്,
ഈ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അംഗീകരിച്ചു:
ആർട്ടിക്കിൾ 1
1. 2017/2470 ഇംപ്ലിമെന്റിംഗ് റെഗുലേഷന്റെ (EU) അനെക്സിലെ അംഗീകൃത നോവൽ ഫുഡ്സ് യൂണിറ്റിന്റെ പട്ടികയിൽ, അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന്റെ (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) പ്രവേശനം ഈ വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ഭേദഗതി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
2. ഖണ്ഡിക 1-ൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന യൂണിയനുകളുടെ പട്ടികയിൽ, എൻട്രിയിൽ ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകളും അനെക്സിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ലേബലിംഗ് ആവശ്യകതകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
LE0000611806_20220203
Artículo 2
യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ ഔദ്യോഗിക ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച് ഇരുപത് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഈ നിയന്ത്രണം പ്രാബല്യത്തിൽ വരും.
ഈ റെഗുലേഷൻ അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളിലും ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഓരോ അംഗരാജ്യത്തിനും നേരിട്ട് ബാധകമാവുകയും ചെയ്യും.
11 ഫെബ്രുവരി 2022-ന് ബ്രസ്സൽസിൽ ചെയ്തു.
കമ്മീഷനുവേണ്ടി
പ്രസിഡന്റ്
ഉർസുല വോൺ ഡെർ ലെയെൻ
ചേർത്തു
2017/2470 എക്സിക്യൂഷൻ റെഗുലേഷന്റെ (EU) അനെക്സ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പരിഷ്ക്കരിച്ചു:
- 1) പട്ടിക 1-ലെ (അംഗീകൃത നോവൽ ഫുഡ്സ്) യുവി-ചികിത്സയുള്ള ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിന് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) പകരം വയ്ക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്: നോവൽ ബേക്കേഴ്സ് ഫുഡ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയേഷൻ ട്രീവിസിയേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന) അംഗീകൃത നോവൽ ഫുഡ് വ്യവസ്ഥകൾ ഭക്ഷണ വിഭാഗം വിറ്റാമിൻ ഡി 2 യീസ്റ്റ് പുളിപ്പിച്ച ബ്രെഡ് റോളുകൾ 5 μg / 100 g ഫൈൻ യീസ്റ്റ് പുളിപ്പിച്ച ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 5 μg / 100 g ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ 2002/46/EC നിർദ്ദേശത്തിൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്
45 μg/100 ഗ്രാം, പുതിയ യീസ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ
യീസ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ 200 μg/100 ഗ്രാം
1.-ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലേബലിംഗിലെ പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പേര് "വിറ്റാമിൻ ഡി ഉള്ള യീസ്റ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "വിറ്റാമിൻ ഡി2 ഉള്ള യീസ്റ്റ്" എന്നായിരിക്കും.
2.-പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലേബലിംഗിൽ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമുള്ളതാണെന്നും അത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
3.- പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലേബലിംഗ് അന്തിമ ഉപഭോക്താവിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ വ്യത്യാസം വരുത്തും, അതിനാൽ 5 μg/100 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഡി 2 ന്റെ പരമാവധി സാന്ദ്രത അന്തിമ ഭവനനിർമ്മാണ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ സൂപ്പർഇമ്പോസ് ചെയ്യും.
റെഡി-ടു-ഈറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ (സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും ഒഴികെ) 3 μg/100 g /100 g ) n 609/2013 റെഗുലേഷൻ അനുസരിച്ച് (EU) n. 609/2013 റെഗുലേഷൻ (EU) നമ്പർ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രകാരം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. 609/2013 റെഗുലേഷൻ (EU) നമ്പർ അനുസരിച്ച്. 609/2013 സംസ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 1,5 μg/100g സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികൾ 2 μg/100g ബ്രെഡും സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും 5 μg/100g പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ 4 μg/100g പാസ്ത, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 5 μg/100g മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 3 ഗ്രാം, പലവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസ് സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് ടോപ്പിംഗുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ 100 μg/10 gപ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, whey, ക്രീം100 μg/10 gMeat, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ 100 μg/2 g ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള സമ്പൂർണ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പകരമായി, നിയന്ത്രണത്തിൽ (EU) n. 100/2 μg/100 gമീൽ പകരം വെയ്‌റ്റ് കൺട്രോൾ1,5 μg/100 gFoods പ്രത്യേക മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, റെഗുലേഷൻ (EU) n-ൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്. 100/0,5 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ആളുകളുടെ പ്രത്യേക പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു
- 2) അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റുമായി (സക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ബന്ധപ്പെട്ട പട്ടിക 2-ലെ എൻട്രി ഇനിപ്പറയുന്ന വാചകം വഴി രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു:
വിവരണം/നിർവചനം:
എർഗോസ്റ്റെറോളിനെ വിറ്റാമിൻ ഡി2 ആക്കി (എർഗോകാൽസിഫെറോൾ) പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ) ചികിത്സിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് കോൺസൺട്രേറ്റിലെ വിറ്റാമിൻ ഡി 2 ന്റെ ഉള്ളടക്കം വിറ്റാമിൻ ഡി/800.000 ഗ്രാം (3.500.000-100 μg/g) 200 മുതൽ 875 IU വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
റെഗുലേഷൻ (EU) n-ൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ, ശിശു ഫോർമുലകളിലും ഫോളോ-ഓൺ ഫോർമുലകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് യീസ്റ്റ് പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കിയിരിക്കണം. 609/2013; മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, യീസ്റ്റ് നിർജ്ജീവമാക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കുകയോ വേണം.
ഹോം ബേക്കിംഗിനായി പാക്കേജുചെയ്ത ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റിലെ പരമാവധി ലെവൽ കവിയാതിരിക്കാൻ, സാധാരണ ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റുമായി യീസ്റ്റ് കോൺസൺട്രേറ്റ് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
നല്ല ദ്രവത്വമുള്ള ടാൻ നിറമുള്ള തരികൾ.
വിറ്റാമിൻ ഡി 2:
Denominación química: (5Z,7E,22E)-(3S),-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
പര്യായപദം: എർഗോകാൽസിഫെറോൾ
CAS നമ്പർ: 50-14-6
തന്മാത്രാ ഭാരം: 396,65g/mol
യീസ്റ്റ് സാന്ദ്രതയ്ക്കുള്ള മൈക്രോബയോളജിക്കൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ:
കോളിഫോമുകൾ: ≤ 103/g
എഷെറിച്ചിയ കോളി: ≤ 10/g
സാൽമൊണല്ല: 25 ഗ്രാമിൽ അഭാവം
