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L'Association des hôteliers de Malaga (Mahos) a organisé le 16 juin le III Gala de l'hospitalité, un événement qui a réuni des hommes d'affaires, des travailleurs, des entreprises du secteur et des autorités autour de la reprise d'une activité de base pour l'économie. Pas en vain, dans la province de Malaga, ce secteur compte déjà plus d'employés enregistrés qu'au même mois de 2019, et "affronte la haute saison avec de bonnes prévisions malgré les menaces générales existantes", souligne MAHOS.
L'événement a été animé par le présentateur Manu Sánchez et s'est tenu au centre de production Mahou San Miguel, Mahos a remis les prix suivants : Restaurant de l'année pour Kaleja de Dani Carnero ; dans la carrière professionnelle à José Manuel Sánchez, fondateur de la restauration Doña Francisquita ; à la diffusion des valeurs de la gastronomie pour El Saladero, par Juan Jiménez ; il y a Innovation pour Cávala, de Juanjo Carmona.
Tous ont été décidés par un comité indépendant de professionnels liés à l'auberge dans les domaines de la communication, de la formation et de la gestion.
Dani Carnero reçoit le prix du « Restaurant de l'année » pour Kaleja. -MAHOS
Prix Doña Francisquita, pour José Manuel Sánchez, son créateur. -MAHOS
Juan Jiménez, d'El Saladero, un autre des gagnants de cet appel. -MAHOS
Cávala, l'une des grandes révélations récentes. -MAHOS
En parallèle, le conseil d'administration de Mahos et son conseil consultatif ont élu à l'unanimité l'ambassadeur de l'hospitalité 2022, qui est tombé en la personne du président de l'Académie gastronomique de Malaga et directeur commercial de Winterhalter Ibérica, Manuel Tornay. L'objectif de ce prix était de souligner son influence dans le secteur dans des domaines clés tels que l'excellence, la promotion, la durabilité ou les nouvelles technologies. Tornay rejoint Fernando Rueda et Antonio Banderas, nommés ambassadeurs lors des éditions précédentes.
Manolo Tornay a été nommé ambassadeur de l'hospitalité 2022. – MAHOS
Lors du IIIe Gala, le président de Mahos et de la Fédération andalouse de l'hôtellerie, Javier Frutos, a souligné le rôle des organisations d'entreprises, "qui ont un grand engagement dans le développement et la gestion du modèle de la ville, de la province et de la communauté autonome. Elle a influencé la valeur qu'elle accorde à "la promotion et l'aménagement du tourisme, qu'elle considère comme fondamentaux pour devenir de plus en plus une destination de qualité globale".
Frutos a déclaré que Mahos fait partie du Forum du tourisme de la ville de Malaga et du Forum du tourisme de la Costa del Sol ; au comité exécutif de la Chambre de Commerce de Malaga; à la Confédération des entrepreneurs de Malaga ; à la Confédération des entrepreneurs d'Andalousie; et également au conseil d'administration de la Fédération andalouse de l'hôtellerie et de la Confédération espagnole des entreprises hôtelières. « Nous négocions avec les institutions, nous coopérons à la conception de plans stratégiques et d'investissement, nous assistons à des salons du tourisme nationaux et internationaux. Notre engagement est général, défendant évidemment les intérêts de l'industrie hôtelière, mais avec une conception globale du territoire », a-t-il insisté.
Le maire de Malaga, Francisco de la Torre, a participé à l'acte. Parallèlement à cela, d'autres personnalités importantes, comme le cas du président de la Diputación de Málaga, Francisco Salado ; le secrétaire général du tourisme de la Junta de Andalucía, Manuel Muñoz ; et le président de la Confédération espagnole des entreprises hôtelières, José Luis Yzuel.
Certaines des autorités présentées au gala. -MAHOS
L'Association des hôteliers de Malaga a demandé à Mahou San Miguel de vendre son centre de production à Malaga pour accueillir le 10e Gala de l'hospitalité, ainsi que les autres entreprises sponsors : Cafés Santa Cristina, Makro, Banco Santander, Pernod Ricard, (Beefeater et Ballantine's XNUMX), Rosaleda Vinos & Spirits, Coca Cola, Royal Bliss, Bodegas Lara, Juvé & Camps, Cune, Pebar, Ford Autovisa, Pilsa, Inprex, Unblock, Narbona Solís, Sayco, Adisabes et Perymuz. De plus, la Fondation Olivares a été présente, un projet de solidarité avec lequel Mahos a une collaboration permanente.
