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COMMISSION EUROPÉENNE,
vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne, notamment son article 292,
Considérant ce qui suit :
- (1) Les formes inorganiques et organiques de l'arsenic diffèrent considérablement dans leur toxicité; les composés organiques de l'arsenic ont un très faible potentiel toxique. Par conséquent, les effets néfastes possibles de l'arsenic sur la santé animale (et humaine) sont déterminés par la fraction inorganique dans un aliment (ou un aliment) particulier. Dans les matières premières destinées à l'alimentation animale telles que les poissons, les animaux aquatiques et leurs produits dérivés, ainsi que d'autres algues et leurs produits dérivés, l'arsenic se présente principalement sous des formes organiques. Les données reflétant uniquement l'arsenic total dans ces pensées sont difficiles à interpréter quant au potentiel de causer des effets indésirables.
- (2) La directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil (1) établit des teneurs maximales en acide dans une large gamme de produits destinés à l'alimentation animale. Les teneurs maximales se réfèrent à l'arsenic total, car, lorsque les teneurs maximales en arsenic dans les pensées ont été déterminées, aucune méthode d'analyse systématique n'était disponible qui permettrait de mesurer séparément l'arsenic inorganique, de sorte que seule la teneur en arsenic total.
- (3) Le laboratoire de référence de l'Union européenne pour les métaux et les composés azotés confirme l'existence de méthodes analytiques systématiques pour analyser l'arsenic inorganique dans les aliments pour animaux d'origine marine, animale et végétale, mais pas dans les matrices minérales. Même ainsi, l'arsenic dans les aliments minéraux était présent sous forme inorganique et, par conséquent, la mesure de la quantité d'arsenic total est un bon moyen d'estimer la concentration d'arsenic inorganique dans ces matrices d'aliments.
- (4) Seules des données limitées sur la présence d'arsenic inorganique dans les aliments pour animaux sont disponibles dans la base de données de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
- (5) Il convient donc de surveiller la présence d'arsenic inorganique dans les aliments pour animaux dans l'ensemble de l'Union avant d'envisager de fixer des teneurs maximales en arsenic inorganique dans certains aliments pour animaux ou d'appliquer toute autre mesure de gestion des risques nécessaire pour garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine et animale.
A ADOPTÉ LA PRÉSENTE RECOMMANDATION :
1. Les États membres, avec la participation active des exploitants du secteur de l'alimentation animale, devraient surveiller la présence d'arsenic inorganique dans les aliments pour animaux. Il est recommandé d'analyser la teneur en arsenic total dans les mêmes échantillons pour calculer le rapport entre la présence d'arsenic inorganique et celle d'arsenic total.
2. En particulier, les primes alimentaires et les aliments composés suivants doivent être échantillonnés :
- a) farine d'herbe déshydratée et farine de luzerne et de blé ;
- b) pulpe de betterave déshydratée (sucre) et pulpe déshydratée avec mélasse de betterave (sucre);
- c) farine de palmiste obtenue par pressage;
- d) poissons, autres animaux aquatiques et leurs produits dérivés ;
- e) farine d'algues et matières premières pour aliments des animaux dérivées d'algues;
- f) les aliments composés contenant des poissons, d'autres animaux aquatiques et leurs produits dérivés ou des farines d'algues et des matières premières pour aliments à base d'algues.
3. Afin de garantir que les échantillons sont représentatifs du lot à tester, les États doivent suivre la procédure de test établie dans le règlement (CE) no. 152/2009 de la Commission (2) .
4. Les États membres devraient veiller à ce que les résultats de l'analyse soient fournis à l'EFSA de manière régulière et au plus tard le 30 juin 2023, conformément aux dispositions des lignes directrices de l'EFSA sur la description standard des échantillons destinés à l'alimentation humaine et animale (3 ) et aux exigences supplémentaires de l'EFSA en termes d'informations spécifiques et de format de présentation des données de l'EFSA.
Fait à Bruxelles, le 20 mai 2022.
Pour la commission
Stella Kyriakides
Membre de la Commission
