Historien nedenfor er baseret på virkelige begivenheder, en 'Fargo' fra Cadiz med en mikroøkonomisk intrige, der starter i slutningen af forrige århundrede, hvor det, han nu forstår som iværksætter, beslutter sig for at etablere en kartoffelchipsfabrik. Handlingen finder sted i Arcos de la Frontera, hvor Cortijo del Olivar blev født, en virksomhed, der siden grundlæggelsen er begyndt at vise sin kommercielle kapacitet og sin kapacitet til øget markedsføring: olivenlundene af dets kommercielle mærke gik ikke længere end at være krav og plastfacaden på et produkt, der inden emballering var badet og formet og krakeleret i solsikkeolie. "Forbi spiserøret er det lige meget, om det er chokolade", må arkitekten bag opfindelsen gætte. For at føje spot til skade kunne kartoflerne fra Cortijo del Olivar indeholde "spor af soja", ifølge hvad der står på bagsiden af posen, noget der ligner de spor af socialdemokrati, som et parti som PP kan indeholde. Det normale. Fra disse allergener, disse modige højrehåndede. Årene går, og Arcos-chipsene overlevede den stegepande, livet giver, inklusive finanskrisen i 2008, hvor pensionister og embedsmænd, vigtige sektorer for udviklingen af enhver elitær lavspektrumindustri, blev ramt af en økse af Rodríguez Zapatero, grundlægger af Zero Cuts Doctrine. Finskårne kartofler fra Cortijo del Olivar, som, som århundredet skred frem, nåede XNUMX'erne med en 'filosofi' (sic), der gjorde det muligt for enhver landmand, der spiste dem, at blive beslægtet og gnide sig med Kant. "Kartofler, olie og salt, R+D+i", gentager lederen, altid modig og med masser af ressourcer, afhængig af den mesterlige formel af et præparat, der spor af at være adskilt, ikke engang krigen i Ukraine og militæret brak af deres solsikkemarker skulle ændres. Den midlertidige og konjunkturelle karakter, som Nadia Calviño gav inflationen sidste efterår, en troværdig afgift, bunkerne af et firma, der hjalp sommersæsonen, hvor vi er, nogle poser kartofler, på hvis låg en rundel stod frem – med en diameter på røven af et stokglas, hvid typografi på rød baggrund, uovertruffen, når det kommer til supermarkedsskiltning – hvor man kunne læse “1 euro”. "Recommended RRP", uden så meget alarm, underteksten til nyheden, var ikke nok til at stige med ét hug og med 25 procent prisen på 140 grams pakken, da det gik galt, og solsikkeolie blev den, han tog på, ligesom arbequinaen. Inspireret af omtalen af La Moncloa, en tråd af abstraktioner til optimering af den levende borger, fandt lederen af Cortijo del Olivar nøglen til frelse. "'Vi overholdt', siger Sánchez... Og os, hvad fanden". Han bestilte cirkulære klistermærker for at fejre fabrikkens 30 års jubilæum (1993-2023) og satte dem lige over 1 euro-stemplet, anbefalet vejledende pris, siden da usynligt for øjnene af en forbruger, der var skjult, hvid løgn, sanchisme af solsikke med spor af soja, traumet af en inflation lavet af plastik, klistermærker og undvigelser.
