Seguir
L'Associació d'Hostalers de Màlaga (Mahos) va celebrar el 16 de juny passat la III Gala de l'Hostaleria, un esdeveniment que va reunir empresaris, treballadors, empreses del sector i autoritats al voltant de la recuperació d'una activitat bàsica per a l'economia. No en va, a la província de Màlaga aquest sector ja té més empleats donats d'alta que el mateix mes del 2019, i «encara la temporada alta amb bones previsions malgrat les amenaces generals existents», apunten des de MAHOS.
L'esdeveniment l'ha conduït el presentador Manu Sánchez i celebrat al centre de producció de Mahou San Miguel, Mahos ha lliurat els premis següents: Restaurant de l'Any per a Kaleja de Dani Carnero; a la Trajectòria Professional a José Manuel Sánchez, fundador del càtering Doña Francisquita; a la Divulgació dels Valors de la Gastronomia per a El Saladero, de Juan Jiménez; hi ha la Innovació per a Cávala, de Juanjo Carmona.
Tots ells han estat decidits per un comitè independent de professionals relacionats amb l'alberg als camps de la comunicació, la formació i la gestió.
Dani Carnero rep el premi al 'Restaurant de l'Any' per Kaleja. -MAHOS
Premi a la senyora Francisquita, per a José Manuel Sánchez, el seu creador. -MAHOS
Juan Jiménez, del Saladero, un altre dels premiats en aquesta convocatòria. -MAHOS
Cávala, una de les grans revelacions recents. -MAHOS
De manera paral·lela, la junta directiva de Mahos i el seu Consell Assessor han triat, per unanimitat, l'Ambaixador de l'Hostaleria 2022, que ha recaigut a la persona del president de l'Acadèmia Gastronòmica de Màlaga i director comercial de Winterhalter Ibèrica, Manuel Tornay. S'ha volgut destacar en aquest guardó la seva influència al sector en camps clau com l'excel·lència, la promoció, la sostenibilitat o les noves tecnologies. Tornay s'uneix a Fernando Rueda i Antonio Banderas, anomenats Ambaixadors en edicions anteriors.
Manolo Tornay ha estat nomenat Ambaixador de l'Hostaleria 2022. – MAHOS
El president de Mahos i de la Federació Hostaleria d'Andalusia, Javier Frutos, ha destacat en el decurs de la III Gala el paper de les organitzacions empresarials, “que tenen un gran compromís amb el desenvolupament i la gestió del model de la ciutat, la província i la comunitat autònoma”. Ha incidit en el valor que està donant a la “promoció i planificació turística, que considera fonamentals per ser cada cop més una destinació de qualitat global”.
Frutos ha deixat constància que Mahos està al Fòrum de Turisme Ciutat de Màlaga i al Fòrum de Turisme de la Costa del Sol; a la comissió executiva de la Cambra de Comerç de Màlaga; a la Confederació d'Empresaris de Màlaga; a la Confederació d'Empresaris d'Andalusia; i també a la directiva de la Federació Hostaleria d'Andalusia ia la Confederació Empresarial d'Hostaleria d'Espanya. “Gestionem amb les institucions, cooperem en el disseny dels plans estratègics i d'inversió, acudim a les fires de turisme nacionals i internacionals. El nostre compromís és general, òbviament defensant els interessos de l'hostaleria però amb una concepció global del territori”, ha insistit.
A l'acte hi ha intervingut l'alcalde de Màlaga, Francisco de la Torre. Al costat d'aquest, altres personalitats importants, com el cas del president de la Diputació de Màlaga, Francisco Salado; el secretari general de Turisme de la Junta d'Andalusia, Manuel Muñoz; i el president de la Confederació Empresarial d'Hostaleria d'Espanya, José Luis Yzuel.
Algunes de les autoritats presentades a la gala. -MAHOS
L'Associació d'Hostalers de Màlaga ha sol·licitat a Mahou San Miguel la venda del seu centre de producció a Màlaga per acollir la III Gala de l'Hostaleria, així com a les altres empreses patrocinadores: Cafès Santa Cristina, Makro, Banco Santander, Pernod Ricard, (Beefeater i Ballantine's 10), Rosaleda Vins & Spirits, Coca Cola, Royal Bliss, Cellers Lara, Juvé & Camps, Cune, Pebar, Ford Autovisa, Pilsa, Inprex, Unblock, Narbona Solís, Sayco, Adisabes i Perymuz. A més, ha estat presenta la Fundació Olivares, projecte solidari amb què Mahos té col·laboració permanent.
