“超級食品”已成為健康飲食的一大趨勢。 它們是天然產品，通常生吃，具有大量的益處和營養。
與其他食物不同，除了滿足幾乎所有營養需求之外，專家營養師還為它們提供的所有益處賦予了“超級”前綴。
它富含抗氧化劑、營養成分和維生素，以及在進口飲食中的便利性和整合性，因此非常簡單，因此在甜點、沙拉中添加必需的成分ou 奶製品。
“超級食品”的另一個特點是它們的異國起源，儘管營養學家們對此存在爭議。
其中一些專業人士拒絕這個想法，因為它排除了其他更常見且同樣健康的產品。
西班牙消費最多
菠菜、橙子、獼猴桃、西蘭花、堅果……那些主張不添加這種“異國情調”的人將這些食物列為最常見的食物。 另一方面，那些認為自己應該具備這種條件的人提出了另一種分類。
薑黃，對抗高膽固醇血症的理想“超級食品”
羽衣甘藍、開菲爾、藜麥、螺旋藻、薑黃或生薑是西班牙消費最多的食物之一，它們每種都為我們的免疫系統、能量攝入或疾病治療提供不同的益處。
例如，羽衣甘藍被認為是運動員理想的恢復選擇。 熱量低，食用這種蔬菜可以提高鐵、鎂、磷和鉀的含量。
就開菲爾而言，食用它被認為是一種有趣的抗過敏藥物，因為它有助於治療過敏和哮喘引起的呼吸系統問題。
“‘超級食物’不存在”
圍繞這些產品，人們對某些營養學家賦予它們的特性存在爭議。
“‘超級食品’並不存在，”科學研究高級委員會 (CSIC) 的研究員賈拉·佩雷斯 (Jara Pérez) 辯稱。 它否認它們含有與其他產品不同的治療特性。
醫生重點研究了用其他同樣健康且經濟上更實惠的食物替代它們的各種可能性：“奇亞籽和扁豆一樣‘超級’，”她總結道。
該討論並未關注“超級食品”的實際營養價值，而是強調了推廣這些產品和放棄提供相同益處的多樣化均衡飲食的風險。
