Ti ogbo jẹ ilana ti ẹkọ iṣe-ara ti a ṣalaye nipasẹ ikojọpọ awọn iyipada odi ti o waye ninu awọn sẹẹli mejeeji ati awọn tisọ. Ilọsiwaju ni aaye oogun ti jẹ ki o ṣee ṣe lati pẹ gigun igbesi aye wa. Ṣugbọn wọn tun ti pọ si itankalẹ ti awọn arun ti o ni ibatan ọjọ-ori.
Ọpọlọpọ awọn imọ-jinlẹ ti wa ti a ti fi sii pẹlu ero lati ṣalaye ilana yii ati, lairotẹlẹ, wiwa bi o ṣe le fa fifalẹ. Ni ori yii, eniyan ni gbogbogbo ati agbegbe ti imọ-jinlẹ ni pataki ni iwulo pataki ni mimọ agbekalẹ ti ọdọ ayeraye ti awọn ọgọrun ọdun.
Jeun diẹ lati gbe diẹ sii
Ni oju iṣẹlẹ yii, ihamọ caloric jẹ idasi ti o ti fihan pe o munadoko julọ ni gigun gigun igbesi aye ti awọn oriṣiriṣi oni-iye.
Idawọle yii ni lati dinku gbigbemi caloric (laarin 20 ati 40% ti gbigbemi caloric), ṣugbọn ibora awọn iwulo ti gbogbo awọn ounjẹ (laisi aito ounjẹ).
Nitorinaa, a ti ṣe apejuwe pe ihamọ caloric munadoko ni jijẹ ireti igbesi aye ti awọn fo, awọn rodents ati awọn obo.
Sibẹsibẹ, apẹẹrẹ ti a ṣe iwadi lori ipa ti ihamọ caloric lori gigun gigun ti awọn olugbe ti erekusu Okinawa ti Japan jẹ kedere ati gbooro sii.
Ni idi eyi, lati ṣe iwadi awọn idi ti o ṣeeṣe ti o ṣe idalare iṣẹlẹ giga ti awọn ọgọrun ọdun ti ngbe lori erekusu yii, a ṣe akiyesi pe ounjẹ ti awọn eniyan wọnyi ni awọn abuda kan pato. Awọn alaye nipa ajakale-arun fihan pe eniyan yii n gbe nipa ti ara pẹlu ihamọ caloric ti laarin 10 ati 15%. Iwa ti ijẹẹmu yii yoo ṣe idalare gigun gigun nla ati iwọn kekere ti awọn arun aṣoju ti ọjọ ogbó ti o dagbasoke ninu awọn eniyan wọnyi.
Ṣugbọn kilode? Nipa awọn ilana ti o ni ipa ninu awọn ipa ti ihamọ caloric lori igbesi aye gigun, a sọ pe ilowosi naa lati gbejade "aṣamubadọgba ti iṣelọpọ agbara".
Aṣamubadọgba yii ṣe agbejade oṣuwọn iṣelọpọ kekere (inawo agbara fun ẹyọkan ti akoko ni isinmi), ilọsiwaju ni ṣiṣe ti inawo agbara ni isinmi ati iṣelọpọ kekere ti awọn ẹya atẹgun ifaseyin. Eyi, ni ọna, ni ibatan si ibajẹ oxidative diẹ ninu awọn ara ati awọn tisọ.
Bakanna, ihamọ caloric tun mu autophagy ṣiṣẹ, ilana kan ninu eyiti awọn ọlọjẹ ti ko ni abawọn, awọn ara, ati awọn akojọpọ ti yọkuro kuro ninu cytoplasm, aabo iṣẹ sẹẹli.
Jeun diẹ lati gbe dara julọ
Ṣugbọn awọn anfani ti ihamọ kalori lọ kọja gigun gigun aye. Nikẹhin, o ti ṣe apejuwe pe ilowosi yii n ṣe awọn ipa anfani ni awọn ọran ti iṣelọpọ ti o yatọ ati ṣe igbega ti ogbo “alara lile”.
Ni idi eyi, nitori o han gbangba pe ihamọ caloric yoo jẹ anfani paapaa ni awọn eniyan ti o ni isanraju. Sibẹsibẹ, o tun ti rii pe wọn gbejade awọn anfani ni ipele ti iṣelọpọ ninu awọn koko-ọrọ laisi ilera tabi isanraju.
Fun apẹẹrẹ, ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara (paapaa ni irisi ọra), dinku awọn ipele pinpin kaakiri ti awọn agbedemeji pro-inflammatory (gẹgẹbi tumor necrosis factor α), ati awọn ipele ẹjẹ kekere ti glukosi, triglycerides, ati idaabobo awọ, ati ẹjẹ daradara. . Titẹ
Bakanna, a ti ṣe apejuwe pe ihamọ caloric dinku igbona ti eto aifọkanbalẹ aarin, ilana ti o ni ipa ninu idagbasoke awọn arun neurodegenerative.
Ipa yii yoo jẹ ilaja, laarin awọn miiran, nipasẹ idinku ti glukosi ẹjẹ ati awọn ipele kaakiri ti awọn ọja ipari glycation ti ilọsiwaju, iṣẹ-ṣiṣe parasympathetic pọ si tabi mu awọn ipa ọna ifihan agbara-iredodo ṣiṣẹ.
Fun idi miiran, nitori ihamọ caloric ṣe atunṣe akopọ ti microbiota intestinal (imudara ni awọn kokoro arun ti o ni anfani), eyiti o ti ṣakoso lati dinku neurodegeneration. Ni ori yii, igun-ọpọlọ-ọpọlọ ṣe agbedemeji ipa neuroprotective ti ihamọ caloric nipasẹ neuroendocrine ati awọn ipa ọna ajẹsara.
Nitorinaa, akopọ ti microbiota ti o wa lati ihamọ caloric ti aaye naa ni iṣelọpọ nla ti awọn neurotransmitters ati awọn ipilẹṣẹ wọn (gẹgẹbi serotonin ati tryptophan) ati awọn metabolites microbial (gẹgẹbi awọn acid fatty pq kukuru) pe, ni kete ti a ti bori idena naa. hematoencephalic, ni ipa neuroprotective.
Bibẹrẹ lati ipilẹ ti ko dara, ikun microbiota tun nilo lati rii taara ni ọpọlọ nipasẹ awọn ara, nibiti o ti ro pe o le ni ibatan si iredodo ni ipele ọpọlọ, ati idahun si aapọn ati iṣesi. .
Kini ti awọn agbo ogun ba wa pẹlu awọn ipa kanna bi ihamọ kalori?
Ṣe iwọn ẹri ijinle sayensi nipa awọn anfani ti ihamọ caloric ni awọn eto oriṣiriṣi, otitọ ni pe iru awọn ilowosi wọnyi kii ṣe olokiki pupọ nikan ati pe o ni ifaramọ kekere nikan.
Nitorinaa, ni awọn ọdun aipẹ imọran ti “mimetics ihamọ kalori” ti ni iwuwo. O jẹ kilasi ti awọn ohun alumọni tabi awọn agbo ogun ti, ni ipilẹ, yoo ṣe afiwe awọn ipa ti ogbologbo ti ihamọ kalori ni ọpọlọpọ awọn ẹranko yàrá ati eniyan.
Awọn ohun elo wọnyi fa awọn ipa ti o jọra si awọn ọja ti ihamọ caloric (nipataki deacetylation amuaradagba ati imuṣiṣẹ ti autophagy), laisi iwulo lati dinku gbigbemi kalori.
Awọn mimetics ti ihamọ kalori adayeba wa, laarin eyiti awọn polyphenols (gẹgẹbi resveratrol), polyamines (bii spermidine) tabi awọn oogun egboogi-iredodo ti kii-sitẹriọdu (bii acetylsalicylic acid) duro jade.
Awọn mimetics ihamọ kalori sintetiki tun ti ni idagbasoke ati pe a ti fihan pe o munadoko ni idinku iwuwo ara ati jijẹ resistance insulin ni awọn raccoons jiini sanra.
Awọn ohun elo wọnyi ṣiṣẹ nipataki nipasẹ didi ipa-ọna amuaradagba PI3K, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣe anabolic ṣiṣẹ ati ikojọpọ ounjẹ (laarin awọn ohun miiran). O wa lati rii boya awọn abajade ileri ti a ti ṣapejuwe ninu awọn ẹranko tun wa ninu eniyan.
Ni wiwo data ti o wa lọwọlọwọ, o han gbangba pe, kọja gigun gigun igbesi aye tabi rara, ihamọ kalori le ṣe iranlọwọ fun wa laaye ati ọjọ-ori dara julọ. Ni afikun, awọn ilọsiwaju ti nlọ lọwọ ni idagbasoke awọn mimetics ihamọ kalori le ṣe iranlọwọ mu awọn anfani ti idasi yii wa si awọn eniyan diẹ sii.
Inaki Milton Laskibar
Oluwadi Postdoctoral ni Ẹgbẹ Ounjẹ Cardiometabolic, Ounjẹ IMDEA. Oluwadi ni Ile-iṣẹ fun Iwadi Imọ-ara ni Ẹkọ-ara ti Isanraju ati Nẹtiwọọki Nutrition (CiberObn), University of the Basque Country / Euskal Herriko Unibertsitatea
Laura Isabel Arellano Garcia
Ounjẹ ati Ọmọ ile-iwe Ilera, Ile-ẹkọ giga ti Orilẹ-ede Basque / Euskal Herriko Unibertsitea
Mary Puy Portillo
Ojogbon ti Nutrition. Ile-iṣẹ fun Iwadi Imọ-iṣe ni Ẹkọ-ara ti Isanraju ati Nẹtiwọọki Nutrition (CIBERobn), Ile-ẹkọ giga ti Orilẹ-ede Basque / Euskal Herriko Unibertsitatea.
Ni akọkọ ti a tẹjade lori The Conversation.es
