Afonifoji Duero, awo-orin ti o dapọ hedonism, ogbin ati idena keere pẹlu ifẹ fun ọti-waini ati ounjẹ to dara bi awọn aake akọkọ rẹ. Lakoko apakan ti o dara ti ọna rẹ, lati awọn ilẹ Soria si Tudela de Duero, ni bayi ni Valladolid, awọn ẹgbẹ Duero lori awọn bèbe rẹ lẹsẹsẹ awọn ilu, nla ati kekere, ọpọlọpọ ninu wọn pẹlu afikun ti odo ti o mu wọn si. nọmba wọn, eyiti o jẹ ile si awọn ile ounjẹ nibiti o ti le jẹun daradara, awọn ile-itura igbadun ati awọn ọti-waini ti o jẹ pataki julọ ni Spain. Gbogbo eyi ni iyipada pẹlu awọn akojọpọ iṣẹ ọna itan ti o jẹri si ipa pataki ti awọn ilu wọnyi ṣe fun awọn ọgọrun ọdun. Awọn monastery, awọn ile nla, awọn ile nla ati awọn ile ijọsin ni agbegbe kan ninu eyiti ọgba-ajara naa jẹ olutayo. Diẹ ẹ sii ju awọn idi to fun irin-ajo ọti-waini didara lati ni iwuwo ti o pọ si ni Ribera del Duero yii, eyiti o jẹ ọkan ti Castilla atijọ. Aworan koodu Ojú-iṣẹ fun alagbeka, amp ati app koodu alagbeka AMP Code APP Code 2270 Tudela de Duero Ilu yii ni ẹnu-ọna Ribera del Duero ti nlọ lati Valladolid ni idakeji si ṣiṣan ti odo. Olokiki fun didara iyasọtọ ti asparagus ti o dagba nibẹ, o ni aṣa atọwọdọwọ ọti-waini gigun (Philip II yọ wọn kuro lati san owo-ori fun didara awọn ọti-waini wọn), ṣugbọn fun awọn idi ajeji wọn ti fi wọn silẹ ni yiyan ti Oti, eyiti kii ṣe. Eyi ṣe idilọwọ ọkan ninu awọn ọti-waini ti o dara julọ ni agbegbe lati wa nibẹ, Mauro (bodegasmauro.com), ti o jẹ owo nipasẹ ọkan ninu awọn ọti-waini ti o dara julọ ti Spain, Mariano García. Awọn saare 35 ti awọn ọgba-ajara pẹlu apapọ ọjọ-ori ti ọdun XNUMX (diẹ ninu awọn sunmọ to ọgọrun ọdun) lati inu eyiti a ti ṣe awọn ọti-waini ti o dara julọ gẹgẹbi Mauro VS tabi Terreus. Ati lati jẹun, adirẹsi pataki, Mesón 2,39 (meson2-39.com). Ni akoko o ni lati gbiyanju asparagus, botilẹjẹpe gbogbo ọdun yika wọn ni awọn ẹfọ iyalẹnu lati awọn ọgba agbegbe si eyiti o le ṣafikun awọn gige ọdọ-agutan ati awọn ẹran miiran. Ni orisun omi, asparagus le ra lati awọn ile itaja. Ile ounjẹ 'Refectory' Sardón de Duero Ni agbegbe yii wa ni hotẹẹli ti o dara julọ ni gbogbo Ribera, ati ọkan ninu awọn olokiki julọ ni Ilu Sipeeni: Ohun-ini naa (abadia-retuerta.com). Ti o wa ni ile monastery ti ọrundun 12th ti a tunṣe pẹlu itọwo nla (ati owo), pẹlu iṣẹ aibikita, awọn yara nla, ikojọpọ aworan ti o wuyi ati spa igbadun, hotẹẹli naa jẹ ti ile-ọti Abadía Retuerta. O tun ni ile ounjẹ ti irawọ Michelin kan, Refectorio, eyiti o ṣabẹwo. Ó tọ́ sí ìrìn àjò kan sí ilẹ̀ gbígbòòrò tí Abadía Retuerta ń gbé, pẹ̀lú àwọn igi tí ó ti wà fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún àti àwọn àjàrà tí ó tàn káàkiri rẹ̀, pẹ̀lú èyí tí ó ju ogún oríṣi èso àjàrà tí a fi ń ṣe àwọn wáìnì àgbàyanu ti ilé-ọtí wáìnì yẹn. O ṣee ṣe lati ṣabẹwo ati ni ipanu nibẹ. Next si awọn winery ohun elo nibẹ ni miran, diẹ informal onje, ti a npe ni Calicata, ibi ti ounje jẹ gan ti o dara. Monastery Valbuena Valbuena de Duero-Quintanilla de Onísimo Ni Valbuena de Duero ni ile-waini olokiki julọ ni Spain: Vega Sicilia (temposvegasicilia.com). Ní agbègbè àdúgbò yìí, a rí Ilé Ìjẹ́jẹ̀ẹ́jẹ́ẹ́nì kan ní Cistercian ti Santa María de Valbuena, tí a dá sílẹ̀ ní ọ̀rúndún kọkànlá, tí a bẹ̀ wò. Ati ni agbegbe Quintanilla de Onísimo ti o wa nitosi, ni awọn ile-iṣẹ ti ọti-waini miiran ti a mọ daradara, Arzuaga (bodegasarzuaga.es), a wa hotẹẹli igbadun kan ati ile ounjẹ Michelin-Star ti a npe ni Taller, ti Peruvian Víctor Gutiérrez ṣe imọran ati awọn ipese ti o pese. ọgba biodynamic tirẹ ati paapaa ere ti o pa lori oko. Ti o wa ni agbegbe alailẹgbẹ kan pẹlu awọn iwo ti awọn ọgba-ajara ati inu ti ọti-waini, yara ile ijeun ti wọle nipasẹ gbongan ibaraẹnisọrọ. Ṣeto ọpọlọpọ awọn iṣẹ irin-ajo ọti-waini miiran ati awọn abẹwo si ibi-ajara ati ohun-ini, nibiti o ti le rii agbọnrin ati boar egan. Pesquera de Duero Ni ilu naa, square akọkọ ti porticoed duro jade. Ati ni agbegbe idalẹnu ilu rẹ a wa awọn ile-ọti pataki mẹrin: Emilio Moro (emiliomoro.com), Tinto Pesquera (familiafernandezrivera.com), Nexus-Frontaura (bodegasnexusfrontaura, com) ati Dehesa de los Canónigos (dehesadeloscanonigos.com). Gbogbo wọn le ṣe abẹwo si. Ni akọkọ, ni afikun si abẹwo si awọn ọgba-ajara ati awọn ohun elo nibiti a ti ṣe awọn ọti-waini, o le lọ si ile ounjẹ kan, pẹlu akojọ aṣayan ibile ti o ni awọn obe barbecue ati itọwo awọn ọti-waini, pẹlu Malleolus de Valderramiro ati Sanchomartín ti o jẹ. awọn ga ibiti o ti yi winery. Ni Tinto Pesquera, ti o ṣe ayẹyẹ ọdun karun yii, o le ṣabẹwo si ibi-ifunfun okuta 16th orundun, nibiti a ti ṣe awọn ọti-waini akọkọ ti winery, ki o si ṣe itọwo awọn waini ati awọn warankasi rẹ. Plaza del Coso ati, ni abẹlẹ, Peñafiel Castle Peñafiel Eyi ni ilu akọkọ ni Ribera del Duero ti Valladolid. Pẹlu ile nla ọrundun 10th iwunilori rẹ ti o jẹ gaba lori ilu ati gbogbo agbegbe rẹ ati Plaza del Coso iyanilenu, akọmalu igba atijọ, pẹlu ero ilẹ ilẹ onigun onigun ati balikoni. Ni awọn kasulu ni Provincial Waini Museum, ibi ti o ya kan ajo ti isejade ilana ati awọn ti o yatọ appellations ti Oti ti ekun. Awọn ibuso diẹ lati ilu naa, awọn ile-ọti Pago de Carraovejas (pagodecarraovejas.com) nfunni ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ ipanu ọti-waini ati ọkan ninu awọn ile ounjẹ oke ti Ribera, Ambivium, eyiti o ni irawọ Michelin ati ọti-waini ti o dun. ẹbọ. Lati Peñafiel o tọ lati rin irin-ajo awọn ibuso mẹdogun ti o ya sọtọ lati Campaspero, nibiti ibi-iyẹwu ọdọ-agutan ti o dara julọ ni gbogbo Castilla wa: Mannix (restaurantemannix.com). Roa A tẹ Burgos. Roa, ti o wa lori spur, jẹ ifowosi olu-ilu ti Ribera de Duero ati ile-iṣẹ ti Ipilẹ ti Oti tun wa nibẹ. Ni ilu ti o le jẹ ni ohun o tayọ steakhouse, Nazareno (asadosnazareno.es), ibi ti diẹ ninu awọn ti o dara ju ọdọ-agutan ni La Ribera ti wa ni yoo wa. 17 km kuro, ni Castrillo de Duero (eyiti o wa nitosi Valladolid, ti o sunmọ awọn aala agbegbe), Cepa 21 winery ni ile ounjẹ ti o wuni, pẹlu awọn akojọ aṣayan ti a ṣe deede si agbegbe naa (cepa21restaurante.com). Boṣewa Awọn iroyin ti o jọmọ Bẹẹni Ayẹyẹ ikore ni ilu ti o wa ni erupẹ nipasẹ 7 km ti awọn ile ọti-waini labẹ ilẹ Fernando pastrano Ọjọ Jimọ yii ati Satidee ni ajọdun ikore V Nla Aranda de Duero ni a ṣe ayẹyẹ ni Aranda de Duero (Burgos) Ti o tobi julọ ti gbogbo awọn ilu ti Ribera del Duero, ibudo ibaraẹnisọrọ pataki kan, jẹ olokiki fun awọn grills rẹ ati awọn ọti-waini ipamo rẹ, eyiti o ṣe deede ni awọn igba miiran. Ilu kan lati rin ni ayika, pẹlu awọn ile ijọsin pataki ati awọn aafin. Ni afikun, awọn grills waye ni gbogbo ọdun ni Oṣu Karun, Awọn Ọjọ Lechazo. Lara awọn ipese jakejado si itọwo wa, El Lagar de Isilla (lagarisilla.es) duro jade, ni aarin ilu naa, pẹlu adiro rẹ ti a fi igi oaku kun nibiti a ti sun awọn ọdọ-agutan ni ọna aṣa, nirọrun pẹlu omi. O tọ lati ṣabẹwo si awọn cellar ti ipamo atijọ ti o wa labẹ ile steakhouse ti o yipada. Ni Aranda o tun le ṣabẹwo si awọn ohun elo Calidad Pascual lati ṣe apẹrẹ awọn eto iṣelọpọ igbalode ti ile-iṣẹ ifunwara yii. Ati pe ti o ba ni akoko, ibewo miiran si ile-iṣẹ iṣẹ-ọnà, Mica (cervezasmica.es), eyiti o nlo awọn irugbin ti Ribera del Duero lati ṣe diẹ ninu awọn ọti oyinbo ti o ṣe akiyesi pupọ. Peñaranda de Duero Peñaranda de Duero Ni atẹle Duero si ọna Soria, iduro ni ilu yii ti ipilẹṣẹ igba atijọ ati pe o duro jade fun ọrọ nla rẹ, nipataki ile nla ti o jẹ gaba lori ilu naa, ti o dabo daradara daradara, ṣugbọn tun fun square akọkọ rẹ ati ọpọlọpọ eniyan. . ti awọn ile nla, awọn ile nla ati awọn ile ijọsin ti wọn gbe, laarin wọn aafin ti awọn Counts of Miranda. Ni pato ni square akọkọ ni La Posada Ducal (laposadaducal.com), hotẹẹli ati ile ounjẹ nibiti o ti le jẹ awọn ounjẹ ounjẹ Castilian gẹgẹbi escabeches, soseji ẹjẹ, chops tabi ọdọ-agutan. San Esteban de Gormaz Ipele ti o kẹhin ti Ribera del Duero wọ awọn ilẹ ti Soria o si kọja nipasẹ San Esteban de Gormaz, eka itan-akọọlẹ miiran ti o jẹ gaba lori nipasẹ ile nla kan ati eyiti o ni awọn ile ijọsin Romanesque pataki meji ati afara igba atijọ pẹlu awọn oju mẹrindilogun.
