Постійне зростання CPI (індексу споживчих цін), зафіксоване в останні квартали, як в Іспанії, так і в ресторанах єврозони, тісно пов’язане з глобальним зростанням цін на продукти харчування та матеріальні цінності, що можна легко перевірити в найточнішому відображенні : кінцева ціна кошика. Останні попередні дані INE свідчать про зростання на 11,5% у липні, хоча це явище можна простежити ще на початку року.
Банк Іспанії підкреслив цей фактор у статті «Підвищення цін на продовольчу сировину та їх перенесення на споживчі ціни в єврозоні», опублікованій Генеральним управлінням економіки та статистики того самого. Зокрема, це означає, що продовольча премія оцінюється в 17% інфляційного зростання в єврозоні в цілому, що сприяє збільшенню індексу споживчих цін (HICP) на 0,9 пункту, який консолідує індекс споживчих цін регіону в євро, щоб мати загальна міра- .
У цьому випадку з Іспанією вага зростання цін на продукти харчування зросла на 22%, вносячи 2,9 пункту в інфляцію в країні. Різниця відповідає різним величинам збільшення, оскільки в Іспанії це збільшення більше, ніж у ресторані в зоні євро.
Що сприяє інфляції?
Джерело: Bank of Spain / ABC
Що сприяють
до інфляції?
Джерело: Bank of Spain / ABC
Більше, ніж в Іспанії, ціна на олію зросла на 37% у річному обчисленні, а крупи, кава, молочні продукти та яйця та м’ясо подорожчали на 16%, 11%, 16% та 10% відповідно. в решті єврозони цифри помірні. У єврозоні зафіксовано зростання на 29% олії, 11% зернових і кави та близько 12% молочних продуктів, яєць і м’яса.
Порівнюючи зростання цін із січня 2021 року, коли з’явилися перші симптоми інфляційного епізоду, відмінності між Іспанією та єврозоною зросли в деяких продуктах. Із січня 56 року в Іспанії не вистачає нафти на 2021% у порівнянні з зростанням на 34% у єврозоні, а якщо порівнювати ціни на зернові, то зростання в Іспанії становило 17%, тоді як у єврозоні воно обмежене 12%.
Вплив на кінцеву ціну
Незважаючи на те, що коригування CAP (спільної сільськогосподарської політики) сповільнило зростання вартості продовольчої сировини в Європейському Союзі порівняно з рештою економік, відповідно до даних, зібраних для підготовки статті, інфляція продовжує залишатися однією з головних перешкод для європейської економіки, як зазначено МВФ у своїй остаточній формі.
Банк Іспанії також збирає інформацію про те, як підвищення цін передавалося по всьому ланцюжку створення вартості виробництва та розподілу товарів і послуг, які є частиною споживчого кошика. Згідно зі статтею, підвищення цін відбувається поступово, відображаючи той факт, що виробники вздовж ланцюжка створення вартості та роздрібні торговці спочатку поглинули та поступово передають збільшення премій кінцевому споживачу.
