Сказати, що пиво модне – це «жарт», оскільки воно з нами тисячі років. Але те, що залишається правдою, так це те, що, зрештою, існує ціла революція нових виробничих стилів, які просто проводять зустрічі, подібні до тієї, яку пропонує зал 1 Ifema на ці вихідні. З п’ятниці, 27-го по неділю, 29-го, ярмарок País de Cervezas буде відкритим та інноваційним заходом, мета якого – створити простір, який запрошує вас спілкуватися та досліджувати багату гастрономію та пиво.
З нагоди сторіччя пивоварів Іспанії, організації, яка з 1922 року об’єднує практично всі бренди виробництва пива в нашій країні (а також AECAI, Іспанська асоціація крафтових і незалежних пивоварів), люди з Мадрида та гості матимуть можливість відвідати надзвичайну віху, яка відзначалася дуже мало разів у світі, і яка відбудеться в Іспанії вперше.
Від найбільших і найвідоміших пивоварень до найменших, які ще не відкриті, вони порівну розподілять простір у дегустаційній зоні, щоб споживачі могли скуштувати різноманітність, гастрономію та багато-багато пива, яке завжди відповідально споживається та супроводжується певною їжею.
У гастрозоні ви встановите «вантажівки» з пропозицією вуличної їжі, вибраною для поєднання різних стилів пива та заяви про те, що ви зможете подавати вишуканий та гастрономічний продукт преміум-класу, а також гачок для спілкування там. У зоні заходів буде багатофункціональний зал, де будуть пропонуватися дегустаційні майстер-класи, курси, бесіди, пари, розробки та все, що стосується культури пива, яка зростає з кожним днем у нашій країні. І це те, що, як пояснюють організатори зустрічі, ця подія присвячена «обговоренню широкого асортименту пива, яке існує сьогодні, з традиції, філософії, взаємної поваги та педагогічної, культурної та навчальної точки зору». Квитки на фестиваль можна придбати в касах навісного вольєру на весь захід.
Загалом було скликано п’ятдесят пивоварень, щоб надати гарний приклад різноманітності та множинності пива, яке ми маємо в Іспанії, і таким чином мати можливість з гордістю сказати, що ми є «країною пива». Не дивно, що Іспанія є третім за величиною виробником пива в Європейському Союзі, випереджаючи Великобританію.
Міжнародний конгрес
Щоб підтвердити ідею про те, що Мадрид є європейською столицею пивоварного заводу, з нагоди сторіччя пивоварів Іспанії, через кілька днів після події, Мадрид прийняв Форум пивоварів і 38-й Конгрес Європейської пивоварної конвенції (EBC). Це технічний конгрес найвищого рівня в Європі для пивного сектору, в якому візьмуть участь професіонали з усіх куточків світу для обговорення поточного стану та майбутнього пивної галузі, а також для поширення культури пива, підкреслення якості, різноманітності. та інновації пива та посилення його гастрономічного аспекту.
Що стосується Форуму пивоварів, то вперше він проходитиме за межами Бельгії та зміцнить престиж Іспанії як одного з головних виробників у Європі, а також нашого пива, як на національному, так і на міжнародному рівнях. це щорічна подія, організована The Brewers of Europe, яка представляє асоціації виробників пива з 29 країн, ставши голосом понад 11,000 XNUMX компаній на континенті, і яка об’єднує пивоварів усіх розмірів, постачальників інгредієнтів, обладнання та всієї вартості ланцюжок сектору, щоб обговорити останні та майбутні розробки.
