Супер хоол хүнс нь эрүүл хооллолтын томоохон чиг хандлага болсон. Эдгээр нь ихэвчлэн түүхий эдээр иддэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд олон тооны ашиг тус, шим тэжээлтэй байдаг.
Мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдэнд өгөх бүх ашиг тусын тулд "супер" гэсэн угтварыг өгдөг бөгөөд үүнээс гадна бусад хоол хүнснээс ялгаатай нь хоол тэжээлийн бараг бүх хэрэгцээг хангадаг.
Ils нь антиоксидант, үр тариа, витаминаар баялаг бөгөөд хэрэглээ, нэгдмэл байдлыг хөнгөвчлөхөөс гадна импортын дэглэм, энгийн хоол, амттан, сүүн бүтээгдэхүүн, амттан гэх мэт.
"Супер хүнсний" өөр нэг шинж чанар нь тэдний чамин гарал үүсэл юм, гэхдээ энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд маргаантай байдаг.
Эдгээр мэргэжилтнүүдийн зарим нь энэ санааг үгүйсгэдэг, учир нь энэ нь бусад нийтлэг, адилхан эрүүл бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно.
Испанид хамгийн их хэрэглэдэг
Бууцай, жүрж, киви, брокколи, хатаасан жимс... Энэ "чамин" талыг нэмэхгүй байхыг дэмжигчид эдгээр хоолыг хамгийн түгээмэл хоол хүнсний тоонд оруулдаг. Нөгөөтэйгүүр, ийм нөхцөлтэй байх ёстой гэж үзсэн хүмүүс өөр ангиллыг санал болгодог.
Турмерик нь гиперхолестеролемийн эсрэг хамгийн тохиромжтой "супер хоол" юм
Кале, kefir, quinoa, spirulina, turmeric эсвэл цагаан гаа нь Испанид хамгийн их хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь бидний дархлааны систем, эрчим хүчний хангамж эсвэл өвчнийг эмчлэхэд өөр өөр ашиг тустай байдаг.
Жишээлбэл, байцаа нь тамирчдын хувьд хамгийн тохиромжтой нөхөн сэргээх сонголт гэж үздэг. Илчлэг багатай энэ ногооны хэрэглээ нь төмөр, магни, фосфор, калийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Кефирийн хувьд түүний хэрэглээ нь харшлын эсрэг сонирхолтой эм гэж тодорхойлсон байдаг, учир нь энэ нь амьсгалын замын өвчин, астма өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
"Супер хоол" гэж байдаггүй.
Эдгээр бүтээгдэхүүний эргэн тойронд зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдэнд өгдөг шинж чанаруудын талаар маргаан байдаг.
Шинжлэх ухааны судалгааны дээд зөвлөлийн (CSIC) судлаач Жара Перес "Супер хоол" гэж байдаггүй. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай эдгээх шинж чанартай байдаг гэдгийг үгүйсгэдэг.
Эмч тус бүрийг эрүүл, эдийн засгийн хувьд илүү боломжийн бусад хоолоор орлуулах боломжуудын талаар анхаарлаа хандуулж: "Чиа бол сэвэг зарам шиг "супер" юм" гэж тэр дүгнэв.
"Супер хүнс"-ийн жинхэнэ тэжээллэг чанарт анхаарлаа хандуулдаггүй хэлэлцүүлэг нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг сурталчлах, ижил ашиг тустай, олон төрлийн, тэнцвэртэй хооллолтоос татгалзах нь эрсдэлийг онцолж байна.
