Ақыры қарбыздан ләззат аламыз, өйткені біз оны жаз бойы жеуге болатын көкөніс сатушыларда бар. Бұл жеміс әдетте Андалусияда және Леванте аймағында өсіріледі, сондықтан диетолог Патрисия Ортега кеңес бергендей, оны сатып алуға барғанда, оның ұлттық деңгейде өндірілгеніне көз жеткізіңіз: «Сіз тұрақты шешімдер қабылдауға кірісуіңіз керек».
Шамасы, бұл жемістің калориялық құндылығы суға өте бай (қарбыздың 90% -дан астамы су) арқасында өте төмен, сондықтан ол ылғалдандырудың қызықты көзі бола алады. «Бұл жемісті тағамдық нұсқаулықтың кез келген түріне қосуға болады. Мысалы, бұл салмақ жоғалту және дұрыс тамақтану әдеттерін сақтау үшін өте қолайлы », - дейді ол.
FEN (Испандық тамақтану қоры) сарапшыларының пікірінше, оның құрамындағы ең таңғаларлық нәрсе оның құрамында провитаминдік белсенділігі жоқ (лютеин және ликопен) каротиноидтар бар, олардың арасында ликопен ерекшеленеді, өйткені ол жоғары мөлшерде кездеседі. бұл тағам фитохимиялық заттардың негізгі диеталық көздерінің бірі (2.454 мкг/100 грамм жеуге жарамды шошқа еті).
Керісінше, бұл жеміс фруктозаға төзімсіз адамдарға ұсынылмайды (жемістерде және бал сияқты тағамдарда табиғи түрде бар басқа қант түрі), өйткені оның құрамында фруктоза жоғары және ас қорыту ыңғайсыздығын тудыруы мүмкін. .
- Бұл су мен талшықтың тамаша көзі, өйткені оның құрамы 95% дерлік судан тұрады. 100 грамм қарбызда небәрі 30 калория және 0,4 грамм талшық бар.
- Ол калий мен магнийге, сондай-ақ А дәрумені мен пантотен қышқылына бай.
- Оны тұтыну жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартады, аргинин мен цитрулиннің алмасуын жақсартады.
- Ол жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартатын ликопен мен витаминдерге бай
- Оның антиоксиданттық күші бар
- Бұлшықеттердің шаршауын жеңілдетеді және релаксацияға ықпал етеді
- Оның құрамындағы калий бұлшықет аппараты мен жүйке жүйесін нығайтады
- өте ылғалдандыратын
Қарбыз күні біз осы жазғы жемістерден ләззат алуға болатын бірнеше дәмді рецепттермен бөлісеміз.
Пісте песто қосылған қарбыз карпаччо
Пісте песто қосылған қарбыз карпаччо – Tictacyummy
Құрамы: 50 грамм пісте, 30 грамм насыбайгүл, 70 грамм пармезан ірімшігі, 2 түйір сарымсақ және 150 мл таза зәйтүн майы.
Дайындау: қарбыздың қалың тілімдерін кесуден бастаңыз. Енді жұқа тілімдерді кесіп, оларды табаққа салыңыз. Барлық песто ингредиенттерін жұқа құрылымды алғанша араластырыңыз. Қарбыздың жоғарғы жағы үшін кішкене пестомен жабыңыз. Соңында кішкене пармезан, насыбайгүл жапырақтары, тұз, бұрыш және EVOOмен безендіріңіз.
Толық рецептті @tictacyummy сайтынан таба аласыз.
Қарбыз капрезе салаты
Қарбыздан жасалған капреза салаты – Tictacyummy
Құрамы: 1 жаңа моцарелла, аздап насыбайгүл жапырақтары, 3 тілім қарбыз, бұрыш, тұз және EVOO.
Дайындау: қалыңдығы шамамен 1,5 см болатын қарбыздың үш үлкен тілімін кесіңіз. Печенье кескіштің немесе стаканның көмегімен тамаша дөңгелек тілімдерді кесіңіз. Жаңа піскен моцарелланы ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Салатты тігінен қарбыз, моцарелла және кейбір насыбайгүл жапырақтары арқылы дайын болғанша жинаңыз. Содан кейін кейбір насыбайгүл жапырақтарымен безендіріп, EVOO және бұрышпен дәмдеңіз.
Толық рецептті @tictacyummy сайтынан таба аласыз.
Қарбыз, пісте және шоколадты тағамдар
Құрамы: қарбыз, 70% қантсыз шоколад және пісте.
Дайындау: қарбызды кішкентай ағаштар түрінде кесіңіз, өйткені бұл өзіңізді мүмкіндігінше аз боямай, оны қолыңызбен жеуге болатын өте ыңғайлы әдіс. Шоколадты 1 минутқа микротолқынды пешке, содан кейін күйіп қалмас үшін 15 секундтық қадаммен пісіріңіз. Сәндеу үшін пістелерді ұсақтаңыз немесе ұсақтаңыз. Шоколадты қасықтың, содан кейін пістенің көмегімен салыңыз. Шоколад қатайғанша бірнеше минутқа «Ешқашан» салыңыз, сонда болды!
Толық рецептті @paufeel сайтынан таба аласыз.
Қарбыз қосылған ірімшік торт
Құрамы: 15 см торт үшін сізге 80 г печенье және негізге 40 г еріген сары май қажет. Толтыру үшін 460 г жеңіл кілегейлі ірімшік, әрқайсысы 4 г желатиннің 2 парағы, 80 г эритритол, бір ас қасық ваниль, 60 г кілегей және 140 г көкөніс сусыны. Қамту үшін 190 г қарбыз пюресі және 4 парақ желатин.
Дайындау: печеньелерді ұсақтаудан бастаңыз және торт табасының негізін жаю үшін сары майды араластырыңыз. Әрі қарай, желатинді ылғалдандырыңыз, ал осы уақытта толтырғыш ингредиенттерді (эритритол қосылған кілегейлі ірімшік, ванильдің ас қасық, кілегейден кейін және көкөніс сусыны, бұрын желатинді қосқанда) аздап араластырыңыз, араластырыңыз және пішінге қосыңыз. бисквит пен май негізінде. Ол төрт сағат бойы тоңазытқышта сақталады. Қарбызды ұрып жатқанда, желатиннің екі парағын сындыру үшін пюренің бір бөлігін қыздырып, оны қоспаның қалған бөлігіне қосып, тоңазытқышқа салыңыз.
Толық рецептті @deliciousmartha сайтынан таба аласыз.
Оны Оферпланмен бірге алыңыз
Lidl Online Outlet дүкенінде 50% дейін жеңілдік ABC жеңілдіктерін қараңыз
