L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de nèfles au monde grâce aux conditions climatiques exceptionnelles de la vallée de Callosa d'En Sarrià, à l'intérieur d'Alicante. Et peut-être que de nombreux consommateurs ne savent pas que ce fruit offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en ralentissant le vieillissement et en prenant soin de la peau et des cheveux.
Sa consommation apporte des antioxydants et est même recommandée pour faire baisser la glycémie, idéale pour les diabétiques. Plus des trois quarts de sa composition est de l'eau et il ne fournit pratiquement pas de matières grasses, en plus de favoriser la digestion et est indiqué pour ceux qui souffrent de brûlures d'estomac et de gastrite, par exemple.
Un de ses avantages est aussi qu'elle peut être consommée toute l'année, pas seulement pendant la saison des récoltes, au printemps, puisqu'elle est commercialisée en sirop et aussi en confiture ou encore en crème de néflier. Toutes ces conserves sont soigneusement préparées dans la zone de production de la montagne d'Alicante afin qu'elles conservent toutes leurs propriétés.
Avec la seule précaution de ne pas ingérer ses graines, ce super aliment naturel est riche en fibres solubles, il satisfait donc l'appétit, il est recommandé de prendre soin du foie et son pouvoir diurétique améliore la rétention d'eau et, de cette façon, il est aussi sain pour les reins, dans lesquels se forme la formation de gravillons et de calculs.
Et une autre de ses propriétés est qu'il élimine l'acide urique, il aide donc les patients souffrant de goutte.
Du point de vue de sa composition, il apporte à l'organisme les vitamines A, C et E, et celles du groupe B (B1, B6, B2 et B), ainsi que des minéraux (potassium, phosphore, calcium, magnésium, sodium , fer, zinc, iode et sélénium.
