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L'Association espagnole des distributeurs, supermarchés et supermarchés (Asedas) a signalé que certaines entreprises de distribution alimentaire limitaient la vente d'huile de tournesol en raison du "comportement atypique des consommateurs qui s'est produit ces dernières heures". C'est ce qu'on appelle en économie une « prophétie auto-réalisatrice » qui convertit des scénarios probables (un problème de rareté, par exemple) en un fait certain. Un exemple de cela s'est produit avec la pénurie de papier toilette dans certains supermarchés ou grands magasins pendant les premiers jours de confinement. Il faut rappeler que l'Espagne, comme c'est le cas pour les céréales comme le maïs, est fortement dépendante des importations en provenance d'Ukraine. Plus précisément, selon les estimations du ministère de l'Agriculture, quelque 500.000 XNUMX tonnes d'huile de tournesol étaient importées par an.
Les importations totales de produits agroalimentaires en 2021 s'élèveront à 1.027 545 millions d'euros, dont les céréales (510 millions sur les 423 millions de maïs) et 422 millions d'euros en huiles, dont XNUMX millions d'euros en tournesol. Dans son communiqué, Asedas a précisé que "la demande anormale concerne un nombre très limité de produits" originaires d'Ukraine et, surtout, "qu'il existe des alternatives tant pour l'origine que pour le produit".
En ce sens, ils ont rappelé de la distribution que l'Espagne est le premier producteur mondial dans plusieurs familles de produits liés aux graisses végétales en référence à l'huile d'olive. Dans le même ordre d'idées, le ministre de l'Agriculture Luis Planas était très préoccupé par la situation de l'acier Girasol, et l'Espagne a un substitut tel que l'acier à l'huile d'olive.
Depuis Asedas, ils ont également défendu que la chaîne alimentaire en Espagne est "extraordinairement efficace" et assuré qu'il existe "une capacité suffisante pour approvisionner le marché avec lesdits produits". En plus de prendre les mesures requises par la situation actuelle.
