Kindlasti olete varem kuulnud: "Söö porgandeid, need on teie nägemisele head." See kõik puudutab väikeste ja porgandite tarbimist hea silmade tervise juures ja seda tänu selle A-vitamiini sisaldusele.Aktiivsed vormid on retinool, võrkkesta ja retinoehape ning kaudselt provitamiin A.
Kolm retsepti porgandiga, et kaitsta oma päevitust
Üldiselt on A-vitamiinil uute organismide puhul suur tähtsus ja tal on uutele organismidele hädavajalikud funktsioonid, muu hulgas on see seotud hea silmade tervisega. Kuna defitsiit võib põhjustada ööpimedust, aeglast kohanemisvõimet pimedusega, pimedaksjäämist sünnitusest ja on seotud ka kseroftalmiaga, mis on üks sagedasemaid laste pimeduse põhjuseid.
Võimaldab elundite ja kudede õiget arengut. Tal on pidev vajadus asendada vanu rakke oma keha luumaatriksis ehk luustikus, seedekulglas ja muudes piirkondades. Kuna see täiendamine toimub optimaalsel tasemel, on vajalik piisav A-vitamiini tarbimine.
A-vitamiin kaitseb nägemistervist.
Sekkuge meie immuunsüsteemi. See vitamiin toimib ka immuunsüsteemile läbi epiteelkoe parandamise ja aitab kaasa immuunrakkude tootmisele.
Antioksüdantne funktsioon. Sellel on võime neutraliseerida vabu radikaale (mis on väga reaktiivsed molekulid ja peatavad seetõttu meie rakkude ja elundite enneaegse vananemise.
Oluline roll paljunemisel ja embrüo arengus. A-vitamiin on oluline meeste sperma arenguks ja platsenta õigeks arenguks raseduse ajal.
Soovitatav rakendus
Soovituslik on, et üle 14-aastastel on A-vitamiini tarbimine vahemikus 700–900 mg päevas.
Selle puudus võib lisaks silma- ja reproduktiivprobleemide tekitamisele, immuunsüsteemi nõrgenemisele põhjustada ka koordineerimata liigutusi, rampe, nahamuutusi ja kasvu aeglustumist.
Mida süüa, et vältida D-vitamiini puudust
Erilist tähelepanu tuleks pöörata suletud soolepõletiku või tsöliaakiaga inimestele, kellel võib olla probleeme selle vitamiini omastamisega.
A-vitamiini rikkad toidud
Mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumisega saame varustada oma keha piisava koguse A-vitamiiniga. Seda leiame ka nii looma- kui taimemaailmast (provitamiini näol).
- Porgand
- Rohelised lehtköögiviljad
- Intensiivse värviga köögiviljad ja puuviljad nagu mandariin ja kõrvits
- Maks
- Neer
- sardiinid
- Calamares
- Munad
- Piimatooted
Oluline on märkida, et A-vitamiini imendumist soodustab mõõdukas kogus toidurasva, mistõttu on soovitav kombineerida rasvaseid toite nagu avokaado teiste, näiteks porgandi või spinatiga.
Vitamiine ei ole soovitatav kuritarvitada.
Võimalik A-vitamiini toksilisus
Peate olema ettevaatlik, sest A-vitamiin on vajalik, kuid nagu kõik elus, on seda õiges koguses. Ükski selle võtmine ei paranda nägemist, kuna see on rasvlahustuv vitamiin ja liigne tarbimine võib põhjustada toksilisust, põhjustades iiveldust ja oksendamist, uimasust, peavalu, sügelust või loote väärarenguid rasedatel ja väga rasketel juhtudel. harvad juhud suurtes annustes maksakahjustus.
Lisaks võib see kõrvaldada suurest karotenoidide tarbimisest tingitud naha hüperpigmentatsiooni.
Oluline on märkida, et kui te võtate sel põhjusel A-vitamiini toidulisandeid, peate võib-olla tegema pause, et ei tekiks toksilisust põhjustavat kogunemist.
Nii et teate, lisage oma dieeti porgandid, aga ka kõrvits, bataat, mandariinid, sardiinid, munad ja piimatooted, veenduge, et see oleks mitmekesine, harjutage kehalisi harjutusi ja puhkage piisavalt.
Elisa Escorihuela kohta saate lisateavet tema Instagrami konto kaudu: @eliescorihuela, tema töö Nutti toitumiskeskuses ja tema raamatust "Dietoterapia".
Võtke see koos Oferplaniga
