Duero Valley, album, mis ühendab endas hedonismi, viljelemise ja haljastuse ning selle peamisteks telgedeks on kirg veini ja hea toidu vastu. Suure osa oma marsruudist, Soria maadest Tudela de Duerosse, juba Valladolidis, koondab Duero selle kallastele hulga suuri ja väikeseid linnu, millest paljudele lisandub neid niisutav jõgi. ., kus asuvad restoranid, kus saab väga hästi süüa, luksushotellid ja veinitootjad, mis on Hispaania tähtsaimate seas. Kõik see vaheldub ajaloolis-kunstiliste koosseisudega, mis annavad tunnistust sajandite tähtsast rollist neis paikades. Kloostrid, lossid, paleed ja kirikud keskkonnas, mille peategelane on viinamarjaistandus. Rohkem kui piisav põhjus, miks kvaliteetveiniturismil on selles Ribera del Dueros, mis on vana Castilla süda, üha suurem kaal. Töölaua kood Pilt mobiilile, võimendile ja rakendusele Mobiilikood AMP kood APP kood 2270 Tudela de Duero See linn on sissepääs Ribera del Duerosse, mis väljub Valladolidist jõevoolule vastupidises suunas. See on kuulus seal kasvatatud spargli erakordse kvaliteedi poolest, sellel on pikad veinivalmistamise traditsioonid (Felipe II vabastas nad veinide kvaliteedi eest maksudest), kuid kummalistel põhjustel jäeti need päritolunimetusest välja, mis aga ei ole Takistuseks piirkonna ühele tähtsaimale veinitehasele Mauro (bodegasmauro.com), mida rahastab üks parimaid Hispaania veinispetsialiste Mariano García. Üheksakümmend hektarit viinamarjaistandusi, mille keskmine vanus on 35 aastat (mõni ligi sajand), millest tulevad välja suurepärased veinid nagu Mauro VS või Terreus. Ja süüa, oluline aadress, Mesón 2,39 (meson2-39.com). Hooajal peate proovima sparglit, kuigi aastaringselt on neil kohalikest aedadest pärit suurepärased köögiviljad, millele saab lisada lambakotlette ja muud liha. Kevadel saab sparglit osta tänavalettidelt. Restoran "Refectorio" Sardón de Duero Selles vallas asub kogu Ribera parim hotell ja üks Hispaania silmapaistvamaid hotell: The Estate (abadia-retuerta.com). See XNUMX. sajandi kloostris asuv, suurepärase maitse (ja rahaga) taastatud, laitmatu teeninduse, suurepäraste tubade, muljetavaldava kunstikollektsiooni või meeldiva spaaga hotell kuulub Abadía Retuerta veinitehasele. Teil on ka Michelini tärniga restoran Refectorio, mida külastasite. Tasub teha ringkäik Abadía Retuerta valduses asuvas ulatuslikus mõisas, kus on saja-aastased puud ja viinapuud, mis ulatuvad läbi selle, ning enam kui kahekümne viinamarjasordiga, millest valmistatakse selle veinitehase suurepäraseid veine. Seal on võimalik külastada ja degusteerida. Veinitehase kõrval on veel üks mitteametlikum restoran Calicata, kus see on tõesti hea. Valbuena klooster Valbuena de Duero-Quintanilla de Onésimo Valbuena de Dueros asub Hispaania kuulsaim veinikelder: Vega Sicilia (temposvegasicilia.com). Sellest omavalitsuse terminist leiame XNUMX. sajandil asutatud tsistertslaste Santa María de Valbuena kloostri, mida külastasime. Ja naaberlinnas Quintanilla de Onésimos, teise tuntud veinitehase Arzuaga (bodegasarzuaga.es) ruumides leiame luksushotelli ja Michelini tärniga restorani Taller, mida nõustab Peruu Víctor Gutiérrez ja mis on varustatud oma biodünaamilise viljapuuaiaga ja eriti farmis tapetud ulukitega. Unikaalses keskkonnas, kust avaneb vaade viinamarjaistandustele ja veinitehase sisemusele, pääseb söögisaali interaktiivse koridori kaudu. Korraldage muid arvukaid veiniturismi tegevusi ning veinitehase ja mõisa külastusi, kus saate näha hirve ja metssiga. Pesquera de Duero Külas paistab silma portikatega peaväljak. Ja selle munitsipaalpiirkonnas leiame neli olulist veinitehast: Emilio Moro (emiliomoro.com), Tinto Pesquera (familiafernandezrivera.com), Nexus-Frontaura (bodegasnexusfrontaura, com) ja Dehesa de los Canónigos (dehesadeloscanonigos.com). Kõike saab külastada. Esimesel juhul võite lisaks viinamarjaistanduste ja veinide valmistamise rajatiste külastamisele minna restorani, kus on traditsiooniline menüü, mis sisaldab praekastet ja veinide degusteerimist, sealhulgas Malleolus de Valderramiro ja Sanchomartín, mis on kõrge valik. sellest veinitehasest. Viiendat juubelit tähistavas Tinto Pesqueras saab külastada XNUMX. sajandist pärit kivipressi, kus valmivad esimesed veinitehase veinid, ning maitsta selle veine ja juustu. Plaza del Coso ja taustal Peñafieli loss Peñafiel See on Valladolidi Ribera del Duero peamine linn. Oma muljetavaldava XNUMX. sajandi lossiga, mis domineerib linnas ja kogu selle ümbruses, ja uudishimuliku Plaza del Cosoga, keskaegse ristkülikukujulise põrandaplaani ja rõduga härjavõitlusega. Lossis asub Provintsi veinimuuseum, kus tutvutakse tootmisprotsessi ja provintsi erinevate päritolunimetustega. Linnast mõne kilomeetri kaugusel asuvad Pago de Carraovejas veinitehased (pagodecarraovejas.com) pakuvad erinevaid veinide degusteerimistegevusi ning ka Ribera üks restoranimaid restorane Ambivium, millel on Michelini täht ja maitsev vein. pakkumine. Peñafielist tasub läbida viisteist kilomeetrit, mis eraldavad seda Campasperost, kust leiate kogu Castilla parima lambaprae: Mannixi (restaurantemannix.com). Roa Siseneme Burgosesse. Roa, mis asub kannul, on ametlikult Ribera de Duero pealinn ja ühtlasi ka päritolukonfessiooni peakorter. Linnas saate süüa suurepärases liharestoranis Nazareno (asadosnazareno.es), kus serveeritakse Ribera parimaid lambaliha. 17 km kaugusel Castrillo de Dueros (asub Valladolidi lähedal, provintsi piiride lähedal) on Cepa 21 veinitehases atraktiivne restoran, mille menüüd on kohandatud territooriumile (cepa21restaurante.com). Seotud uudised Standard Si lõikusfestival linnas, mida kaevandavad 7 km pikkused maa-alused keldrid Fernando Pastrano Sel reedel ja laupäeval peetakse V Suur Lõikusfestival Aranda de Dueros (Burgos) Aranda de Duero Linnadest suurim Ribera del Duero, tähtis koht sidekeskus on kuulus oma grillide ja maa-aluste keldrite poolest, mis mõnel juhul kattuvad. Linn, kus ringi jalutada, tähtsate kirikute ja paleedega. Lisaks toimuvad igal aastal grillimised, juunis Lechazo päevad. Meile meelepärase laia pakkumise hulgast torkab silma kesklinnas asuv El Lagar de Isilla (lagarisilla.es) tammeküttepuudega ahjuga, kus tallesid röstitakse traditsioonilisel viisil, lihtsalt veega. Väikeseks keeratud keedumaja all asuvad vanad maa-alused keldrid on väärt tutvumist. Arandas saate külastada ka Calidad Pascuali rajatisi, et kujundada selle piimaettevõtte kaasaegsed tootmissüsteemid. Ja kui teil on aega, külastage veel üks käsitööõlletehas Mica (cervezasmica.es), mis kasutab Ribera del Duero teravilja, et valmistada väga tähelepanuväärset õlut. Peñaranda de Duero Peñaranda de Duero Duero mööda Soria poole, peatus selles keskaegse päritoluga linnas, mis paistab silma oma monumentaalse rikkuse poolest, peamiselt linnas domineeriva lossi poolest, mis on väga hästi säilinud, aga ka peaväljaku ja palju paleesid, häärbereid ja kirikuid, sealhulgas Miranda krahvide palee. Täpselt peaväljakul asub La Posada Ducal (laposadaducal.com), hotell ja restoran, kus saab süüa Kastiilia roogasid, nagu marinaadid, must puding, karbonaad või lambaliha. San Esteban de Gormaz Ribera del Duero viimane etapp siseneb Soria maale ja läbib San Esteban de Gormazi, teist ajaloolis-kunstilist kompleksi, kus domineerib loss ja millel on kaks olulist romaani stiilis kirikut ja keskaegne kuueteistkümne silmaga sild.
