Mærker du, at alt, hvad der kommer, får dig til at føle dig dårlig, men din læge har fortalt dig, at du ikke har nogen intolerance? Hvis du har så almindelige fordøjelsessymptomer som diarré, forstoppelse (eller begge dele) og mavesmerter og hævelse, kan du have irritabel tarm.
Dr. Domingo Carrera, specialist i ernæring ved Medical-Surgical Center for Digestive Diseases (Cmed), forklarede, at det er et syndrom af psykosomatisk oprindelse, der påvirker tarmen, hovedsageligt tyktarmen, som giver irritation og forårsager de mange fordøjelsessymptomer.
Der kan være flere årsager til dette syndrom, men de vigtigste, ifølge Ángela Quintas, en kandidat i Kemividenskab og forfatter til 'Hvorfor gør min tarm ondt?', er stress,
psykologisk, en ubalanceret kost, indtagelse af stoffer, der ændrer mikrobiotaen (såsom antibiotika eller kortikosteroider), alkohol, tobak, aldring...
Nerver -tilføjer Carrera- er den irritable tyktarms værste fjende, så vi må forsøge at mindske angsten. ”Vi kan spise ordentligt, men hvis vi er meget ængstelige eller oplever stor stress, kan der opstå symptomer. Men ved at være mere afslappet eller i perioder med hvile eller ferier har patienten en tendens til at have det meget bedre.
Af denne grund anbefaler lægen at udføre aktiviteter, der dæmper angst og afslapper os – sport, yoga, mindfulness, meditation, terapi … – samt en diæt med lavt indhold af fructose eller FODMAP, glutenfri, laktosefri og uden en overskud af mættet fedt.
Akronymet FODMAP (fermentable, oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyalcohols), forklarer Quintas, henviser til sukkerarter, der ikke optages korrekt i tyndtarmen og ender med at blive fermenteret af de bakterier, der lever i vores tyktarm. "Normalt har mennesker med IBS (irritabel tyktarm) en dårlig tolerance over for sukker, og som et resultat oplever de tarmbetændelse, oppustethed, gas og diarré." Således hjælper denne type diæt med at genoprette mikrobiotaen og mindske symptomerne.
- Knolde, korn og glutenfrit mel
- laktosefri mejeri
- Yoghurt, kefir eller combucha
- Grøntsager og grøntsager såsom grønne bønner, zucchini, spinat, mangold eller brøndkarse
- Gurkemeje og boswellia
- Frugter som papaya, kokosnød og blåbær
- svampe
- Arroz
- hvidt kød og fisk
- æg
- Fastfood og ultraforarbejdede fødevarer
- Mættet fedt såsom fuldfed mælk eller lagrede oste
- Okse- og lam, fede pølser og ikke-magert svinekød
- Skrog, paneret og mørbanket
- fløde og smør
- hvidt hvedemel
- Industrielle sukkerarter såsom dem i slik og kager
- Nogle grøntsager såsom hvidløg, løg, porre, kål eller bønner
- Nogle frugter som æble, pære eller fersken
- hele fødevarer
- Café
- Procenter
- læskedrikke
Disse kostråd – påpeger eksperten – kan ledsages af disse specifikke probiotika, som vil hjælpe os i processen med tarmreparation.
Faktisk sagde Quintas, at dette er en meget restriktiv diæt, og du burde bare få mindre professionelt tilsyn end vores guide til de forskellige faser. På denne måde kan vi undgå enhver form for underernæring.
