Den konstante stigning i CPI (forbrugerprisindekset) registreret i de seneste kvartaler, både i Spanien og i restauranter i euroområdet, er tæt forbundet med den globale stigning i fødevare- og materialepræmier, hvilket let vil kunne verificeres i den mest trofaste afspejling : den endelige pris på indkøbskurven. De seneste forhåndsdata fra INE indikerer en stigning på 11,5 % i juli, selvom dette fænomen kan spores tilbage til begyndelsen af året.
Den spanske centralbank har fremhævet denne faktor i artiklen "Stigningen i priserne på råvarer til fødevarer og deres overførsel til forbrugerpriserne i euroområdet", udgivet af Generaldirektoratet for Økonomi og Statistik i samme . Konkret betyder det, at fødevarepræmien anslås til 17 % af den inflationære stigning i euroområdet som helhed, hvilket bidrager med 0,9 point til stigningen i forbrugerprisindekset (HICP) - som konsoliderer euro-CPI for området til at have en fælles foranstaltning-.
I dette tilfælde af Spanien er vægten af stigende fødevarepriser steget med 22 %, hvilket bidrager med 2,9 point til landets inflation. Forskellen svarer til de forskellige størrelser i stigningerne, da stigningen i Spanien er større end for restauranten i eurozonen.
Hvad bidrager til inflationen?
Kilde: Bank of Spain / ABC
Det bidrager
til inflation?
Kilde: Bank of Spain / ABC
Mere end i Spanien steg olieprisen med 37 % år-til-år, og korn, kaffe, mejeriprodukter og æg, og kød steg med henholdsvis 16 %, 11 %, 16 % og 10 %. i resten af eurozonen er tallene moderate. Euroområdet registrerede år-til-år stigninger på 29 % i olie, 11 % i korn og kaffe og omkring 12 % i mejeriprodukter, æg og kød.
Når man sammenligner prisstigningerne siden januar 2021, hvor en note om de første symptomer på inflationsepisoden dukkede op, steg forskellene mellem Spanien og euroområdet i nogle produkter. Olie har manglet 56 % i Spanien siden januar 2021 sammenlignet med en stigning på 34 % i euroområdet, og når man sammenligner prisen på korn, var stigningen i Spanien 17 %, mens den i euroområdet er begrænset til 12 %.
Indvirkning på den endelige pris
På trods af det faktum, at tilpasningen af den fælles landbrugspolitik (fælles landbrugspolitik) har modereret stigningen i omkostningerne til råvarer til fødevarer i EU sammenlignet med resten af økonomierne, ifølge de data, der er indsamlet til udarbejdelsen af artiklen, inflationen fortsætter med at være et af de største problemer for den europæiske økonomi, som påpeget af IMF i sin endelige form.
Den spanske centralbank indsamler også, hvordan prisstigninger er blevet transmitteret gennem hele værdikæden for produktion og distribution af de varer og tjenester, der er en del af forbrugernes kurv. Ifølge artiklen sker stigningen i priserne gradvist, hvilket afspejler det faktum, at producenter i værdikæden og detailhandlere oprindeligt absorberede og gradvist videregav stigningen i præmierne til den endelige forbruger.
