NÁSLEDOVAT
Manuel Juliá (Puertollano, 1954), spisovatel, novinář a bývalý politik, zrodil v roce 2001 největší španělský veletrh vína na světě, který se koná každé dva roky v Ciudad Real. Juliá v tomto rozhovoru mluví o literatuře, víně a podnikání. Pamatuje si také, jak v roce 2019 oznámil, že opustí vedení Národního veletrhu vína (Fenavin), ale po pandemii Covid se vrátil do ringu, aby se postaral o svůj úspěšný projekt. Událost, která se stala národním a mezinárodním měřítkem pro vinařský sektor a která naznačovala totéž, když toto století začalo a o 20 let později, je to město, které musí tisíce lidí, kteří přijedou na výstaviště Ciudad Real od r. dnes.
V posledním rozhovoru, který jste poskytl ABC, v roce 2019, jsme odjeli po Národním veletrhu vína, byla rostlina po této události znovu vysazena?
Rok 2019 byl skutečně mým rozloučením, protože jsem doufal, že se budu moci věnovat jiné úžasné práci, jako je literatura. Ale zavolal mi prezident Provinční rady (José Manuel Caballero) a požádal mě, abych pokračoval v dalším vydání v čele. Z toho, co další ročník odcházel trochu připravený, ale samozřejmě přišla pandemie a zrušila ročník 2021, takže to muselo udělat ročníky 2022 a 2023 společně. Ačkoli se Fenavin bude letos z výjimečných důvodů konat i nadále dvakrát ročně , bude to zvláštní rok. Takže až toto vydání skončí, můžete si být jisti, že teď odejdu, i když mě vyhodí (smích).
Aspiruje Fenavin 2022 po dvou letech pandemie překonat očekávání roku 2019?
Myslím, že vzhledem k počtu vinařství je již překročen, i když jsme prostor trochu zmenšili. Očekávání byla překročena. Máme dostatečnou infrastrukturu pro přijímání kupujících různých plateb, a proto to letos bude mnohem vyšší. Musím poděkovat všem institucím, které spolupracují a věnují se exportu vína, jako jsou mimo jiné Hospodářská komora, ICEX, IPEX.
Kolik vinařství a návštěvníků se celkem očekává, že se ode dneška zúčastní Národního veletrhu vína?
V loňském roce byla pokryta celková kapacita Fenavinu a během tří dnů, kdy tato akce trvala, se zúčastnilo 1.900 vinařství a očekávalo přítomnost 18.000 100 kupujících z více než XNUMX zemí.
tváří v tvář podnikání
Jsou tedy konečná čísla, pokud jde o země, vystavující společnosti a dovozce, velmi vysoká?
Čelíme postpandemickému Fenavinu a budeme mít 1.874 28.347 vystavovatelů rozmístěných v osmi pavilonech, které zabírají 95 100 metrů čtverečních. S těmito čísly mluvíme o XNUMX % španělského vinařského území. Ve skutečnosti mnoho regionů prochází svými autonomními společenstvími, jako jsou mimo jiné Kanárské ostrovy, Extremadura, Baskicko. Rád mluvím více o pojmech než o datech, a pokud jde o přizpůsobení nabídky vín, kterou máme ve Fenavinu, lze říci, že je velmi kompletní, protože seskupuje téměř XNUMX % území a kvalifikací vín, které existují ve Španělsku.. Máme ale i další nabídku, a to v rámci obchodní struktury, která integruje procento družstev a vinařství, kde se objevují velké skupiny, ale i malé a střední firmy.
V této edici je plánován větší prostor pro ochutnávky a nové služby, které přesně usnadní nakupujícím a prodávajícím podnikání
Poprvé budeme mít program 'face to face', ve kterém bude stůl, u kterého se setkávají kupující a prodávající a každou půlhodinu projde jiné vinařství, které budoucímu kupujícímu nabídne ochutnávku svých přišly a mluvit k dohodě. Odhaduje se, že za jediný den dosáhneme prostřednictvím 20 stolů, které nainstalujeme, 400 setkání. Je to program, který vám po pandemii, a aniž byste kvůli této situaci mohli mít téměř žádné kontakty, umožní obchodovat tváří v tvář.
Co vyniká z galerie vín?
Je to báječný nástroj pro kupující, zejména pro exportéry, aby si mohli vybrat vína, která chtějí ochutnat, takže když jdou na stánek, věděli, co chtějí koupit, protože už o těchto vínech mají rozsáhlé znalosti.
A obchodní centrum, jak bude fungovat?
Obchodní centrum je nástroj, který mohou využívat všechny ekonomické instituce a bude fungovat jako prostor se dvěma částmi. Fyzická část, kde mohou zanechat své vybavení a vše potřebné k pohybu po veletrhu. Dále je tu intranet Fenavin, přes který si můžete vyžádat schůzky s vystavovateli a další akce zaměřené na podporu kontaktu mezi kupujícím a prodávajícím.
Jak se Národní vinařský veletrh stal měřítkem vína na národní a mezinárodní úrovni?
Soutěžili jsme s Madridem a Barcelonou a soutěž jsme vyhráli, protože náš veletrh je reprezentativnější v počtu vinařství a generuje mnohem více obchodů. Stalo se jediným měřítkem pro španělské víno. Nejen ve Španělsku, ale po celém světě. S ohledem na to, že se nekoná ve velkém městě, ale spíše se slaví v malém městě, protože jsme vytvořili inovativní prvky, použili jsme dostatek kreativity, abychom z něj udělali efektivní veletrh a že existuje byznys. Pokud neexistuje obchod, Fenavin není nic. V tomto smyslu podnikání, které vytváří, mu umožnilo stát se centrem španělského vinařského byznysu ve světě, což je pro nás velmi důležité.
Organizace pokračovala v podpoře používání sociálních sítí. Myslíte si, že jsou pro sektor dobrým spojencem?
Sociální sítě a média vytvořily povědomí o veletrhu. Ale zásadně, z mého pohledu, svědčí realitě tohoto veletrhu provázanost, která existuje s tímto sektorem. Propojení, které existuje s nabídkou a poptávkou a které mu umožňuje stát se celosvětovým měřítkem pro tento sektor.
Byl tedy intranet tím velkým objevem, jak dále podpořit podnikání v rámci veletrhu?
Takhle to je. Jednou z velkých předností veletrhu ve srovnání s jinými, které mají také hlavní roli víno, je předchozí solidní komunikace mezi kupujícími a prodávajícími díky výkonnému intranetu. Kromě toho také nastínila program, který posílil marketing: „Kontakt“, který v minulém vydání vyvolal 7.000 30 schůzek a který se nyní zlepší o XNUMXminutové osobní schůzky k prezentaci produktu. Pilotní zkušenost, která se chce setkat s producenty a obchodníky tváří v tvář.
Vývoz se v těchto letech navzdory pandemii vyvíjel pozitivně, ale domácí spotřeba nadále stagnuje. Myslíte si, že veletrh může pomoci tento trend změnit?
Náš odkaz a cíl nesměřuje k tomu, co bychom mohli nazvat obrazem, ve kterém je jediným cílem konzumace vína. Jsme nad obchodním veletrhem, specializovaným na zahraniční sektor. Všechny akce, které děláme v rámci struktury vína, je zvýhodňovat ho. I když naším základním a zásadním cílem je usnadnit kupujícímu a prodávajícímu prostor, ve kterém se mohou dohodnout, aby mohli jeden prodat a druhý koupit.
Fenavin bude i nadále spojen s rozvojem Ciudad Real Jaký má veletrh ekonomický dopad na město a na Castilla-La Mancha?
Fenavin měl velmi pozitivní dopad, protože do naší země přišly tisíce kupců ze stovek zemí a prodalo se víno nejen z Kastilie-La Mancha, ale také z Galicie, Katalánska, Andalusie, Kastilie a Leónu, Baleárských ostrovů. , z Kanárských ostrovů. Odevšad. Nicméně skutečnost, že se koná v Ciudad Real, má řadu pozitivních prvků pro město, region a provincii, protože veletrh se stává obchodním místem a to již dává vínu prestiž a hodnotu, kterou mu dává obraz. Toto je důležité. Pak dochází k oživení ekonomiky: hotely a obchody se plní. Jsou dny, kdy přijíždějí tisíce lidí, a proto Fenavin generuje obchody stovky kilometrů od Ciudad Real, také v Córdobě, Madridu, po celé provincii a dokonce i v Toledu. Má turistický efekt a reaktivaci vnitřní ekonomiky v mnoha městech.
Po změně tématu spustila regionální vláda plán modernizace Ciudad Real do roku 2025. Myslíte si, že Ciudad Real má veškerou infrastrukturu, aby přijal tolik návštěvníků?
Pro město s 80.000 XNUMX obyvateli je nemožné uspokojit potřeby, které má Fenavin. Cokoli se udělá. To je nemožné. Je evidentní, že Ciudad Real se hodně zlepšil, pokud jde o hotely a infrastrukturu. Byl jsem na veletrhu v Německu, kde jsem musel spát v lodní kajutě. Kdykoli přijde veletrh této úrovně, běžně překračují možnosti stávající infrastruktury. Naštěstí máme AVE do Madridu a mnoho lidí může přespat v hlavním městě a jít na veletrh.
Jaká je budoucnost Fenavinu?
Mohu říci, že budoucnost vidím výborně, protože rok od roku roste. Nemyslím si, že Fenavin zmizí, ale že bude každý rok pokračovat na cestě růstu.
Konečně program aktivit, který Fenavin připravil, je velmi obsáhlý, co byste z programování vyzdvihl?
Je tak široká, že nechci žádnou vyzdvihovat. Je to program nejvyšší technické úrovně, který vyvolá debatu a diskusi. V tomto smyslu musím vyzdvihnout jeho kvalitu, která sahá od exportních možností až po další důležitá témata pro svět vína. Je to velmi zajímavý program a jeden z nejlepších, které lze v tomto sektoru zorganizovat. Toto vydání je pro něj zásadní po krizi způsobené Covidem. Vinařství musí obnovit tržby a Fenavin nesmí ztratit pozici zásadní výkladní skříně podnikání.
