滴答滴答，就是這樣……好吃！ 速度、易於準備和“美味”的觸感（美味，英文）是美食家和美食創造者 Patricia Tena 食譜的標誌，他將被準確地稱為 @tictacyummy，以明確向這些概念的結合。 他的廚房就是這樣，他在社交網絡上的 1.000 萬追隨者每次嘗試製作他迄今為止分享的 80 多種食譜中的一種時，都證實了這一點。 在他的第一本書《Tictacyummy》中。 我最好的快速健康食譜（Oberon）包括他的 10 種創作，許多未發表。 從開胃菜、午餐和晚餐到早餐和小吃，體驗最開胃的經典甜點的健康版本或“沒有你無法生存”的 XNUMX 種精心製作。
他還帶來了技巧、竅門和秘訣，使通常被抵制的菜餚總是完美無缺。
大多數食譜都是健康的，因為正如 Patricia Tena 解釋的那樣，優先考慮現在每個人所說的“真正的食物”是她從小就一直經歷的事情，這將回應她父母如何教育她的味覺。 事實上，家裡從來沒有吃過工業糖果，也沒有去過快餐店。 但同樣真實的是，她保證她也不會瘋狂地限製成分，如果你必須使用panela或蜂蜜或任何其他甜味劑來尊重經典食譜，她會毫無問題地做到這一點。
帕特里夏·特納，做飯。
她坦言，和每個人一樣，在她剛開始的時候，也有很多失敗，因為很多食譜的效果都不是很好或沒有達到她的預期，但一點一點地，通過耐心、尋找、調查和嘗試，她得到了很好的結果. 對她來說，最基本的事情是從已知的簡單食譜開始，然後從那裡開始，當結果很好時，您就可以開始測試和調查，而不會落後並一點一點地了解每種成分的工作原理。 “如果你非常嚴格地遵循食譜，也許第一次你會得到一些東西，但這並不常見。 如果你不知道事情的原因，食譜就不會出來。 有一段時間，當你已經嘗試了很多，你幾乎可以用肉眼準備它們，因為你知道什麼適合，什麼不適合”，他解釋道。 事實上，作者坦白說，她在夢中度過了許多個夜晚，不停地嘗試食譜、準備和組合配料。
他的追隨者通常提出的常見問題之一與改變成分有關。 但是，正如他所澄清的那樣，這並不總是可能的。 “有些食譜可以定制、更改或版本化，但還有許多其他食譜不能，因為它們更精緻，必須嚴格遵守，或者因為要讓它們變得好，尊重成分很重要，就像這種情況一樣例如，使用“香蕉麵包”。 如果我們出於任何原因不能添加香蕉，我們最好再做一個甜點，而不是把它換成另一種水果，”他透露。
- 散養雞蛋
- 天然酸奶
- 香蕉
- 鱷梨
- 問題
- Verduras
不同口味的鷹嘴豆泥、紅薯或茄子片、新鮮奶酪、他自己的味噌湯、鷹嘴豆核仁巧克力餅、巧克力奶油凍、簡易布丁或他父親的repápalos 都是包括他的工作的一些食譜。
這個食譜附有簡單的介紹，成分和步驟，以及奧特拉自己製作的照片，幫助我們更有準備的慾望。 “在用照片或視頻傳輸時，我們必須記住，由於我們無法品嚐或聞到它，所以我們必須用圖像來表達很多東西。 我們必須讓人們對圖像垂涎三尺，這就是我喜歡的東西。 我的演示很簡單，我不做大盤子，但我非常注意裝飾細節（用一些冷凍覆盆子裝飾，把它們分成兩半，撒上可可、切碎的歐芹或香菜，加黑芝麻…… . 簡單的東西總是會讓人崩潰）。 當我看到有人看著我的盤子就流口水時，我很享受，”他解釋道。
書中出現的一些他特別喜歡的食譜，因為在他的職業生涯中有意義，或者因為它們總是引起他的追隨者的興趣，所以他在微波爐中製作了三種成分的甜甜圈，蛋糕胡蘿蔔或微波爐胡蘿蔔蛋糕（出現在書的封面上並且墜入愛河）和雲披薩。
在這本書的第一頁，它還提供了有關麵粉和麵筋的技巧、如何完美烹製雞蛋或其他準備工作以及替代它以準備最健康食譜的建議的信息。
Tictacyummy的故事
你從哪裡得到這麼多想法？ 它是如何發生的？ 正如她自己解釋的那樣，她與廚房的關係和她的烹飪創造力是由於她小時候開始的一系列環境造成的。在家裡，多虧了她的父母，對烹飪的熱愛總是被呼吸著。 事實上，他記得很多周末他都會和媽媽一起去廚房幫忙，這正是他對這個世界感興趣的原因。 “這就是你開始學習烹飪的方式。 觀察，但最重要的是，看到我母親對每件事的熱情”，作者肯定地說。
對烹飪的熱情出現在他生命中的幾個片段中。 在學校裡，她在年終烹飪比賽中獲勝，這要歸功於一些在 kikos 中被擊打的炸丸子。 當她獨立後，她會為她的朋友準備一些食譜，例如葡萄牙土豆和生日蛋糕，或者為整個朋友群準備特別的飯菜，直到有一天她和她的伴侶一起記錄了多力多滋的雞肉食譜，他們發布了它在 Facebook 上，它像病毒一樣傳播開來。 那是八年前 Tictacyummy 的開始，它不斷發展壯大，直到 2016 年它贏得了 Cook Bloggers 獎。 從那一刻起，他的生活發生了轉折，因為他很清楚，他必須下注並追隨他的直覺和對廚房的熱情。 當然，她認識到讓她付出最大代價的是有時在社交網絡上需要更多地了解她、她的個人生活、她的品味和她生活中其他非美食的方面。 «一開始我很難說出關於我自己的事情，因為我很謹慎，但後來我聽說我們都喜歡看到一個概念或品牌背後的人，如果我們知道什麼，我們就會更認同他們他們就像，發生在他們身上的事情，他們的生活以及他們的感受。 我們的感情更接近他們”，他解釋道。
-70%€20€6魔盒 查看優惠 
母親節！ 帶膠囊的免費 aeroccino 查看 ABC 折扣
