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通貨膨脹螺旋式上升，9,8 月份下降了 7%，將由包括食品黨在內的各方推動。 價格上漲的原因是由於物流和能源成本的升級，以及戰爭的影響和已經被稱為承運人罷工的影響，一場“完美風暴”正在籠罩購物籃。 根據Gelt在大眾消費領域的促銷應用，他們計算出，從XNUMX月中旬到現在，超市的平均購物籃上漲了XNUMX%。
根據蓋爾特的分析，以超過 1 萬戶家庭的超市價格計算，最貴的產品如下：穀物（24%）、油（19%）、雞蛋（17%）、餅乾（14%）和麵粉（10%）（見 blata）。
衛生紙、鱈魚、西紅柿、香蕉、牛奶、大米和意大利面的平均增幅在 4% 到 9% 之間。 相反，儘管受到戰爭危機的影響，啤酒和麵包並沒有變化； 而雞肉和酸奶的增幅分別為 2% 和 1%，增幅較小。
就其本身而言，OCU 將去年食品購買量的平均增幅量化為 9,4%。 因此，在所分析的全部 84 種產品中，有 156% 的產品是缺貨的，而便宜的只有 16%。 價格漲幅最大的商品是自有品牌溫和橄欖油（53,6%）和自有品牌葵花籽油（49,3%），其次是洗碗機瓶（49,1%）和人造黃油（41,5%）。
優惠和替代品
在這種情況下，價格在西班牙的購買決策中變得越來越重要：根據 Aecoc Shopperview 的最新研究，現在 65% 的消費者更加了解價格和促銷活動。 出於這個原因，根據這項研究，52% 的西班牙家庭已經將更多的賭注押在了私人或分銷品牌上。
除了尋找優惠或選擇白色品牌之外，另一種節省的選擇是在購物籃中選擇替代產品。 “在危機時期，消費者往往以同樣的方式運作：他們對價格非常敏感，並通過尋找替代產品做出反應，”OCU 發言人 Enrique García 說。
根據 OCU 的建議，在通脹反彈時準備一份最便宜的替代購買清單以節省開支的關鍵是消費季節性新鮮食品。 因此，在水果和蔬菜部分，可以方便地選擇一年中每個時間收集的產品。 “如果我們堅持在八月吃草莓，這種水果會比春天更貴，”加西亞警告說。
另一方面，即使生產成本上升，因此銷售價格上漲，選擇小口徑的產品（例如小蘋果）總是更便宜。 如果我們想節省，我們還必須避免來自遙遠國家的熱帶或異國水果。
橄欖油和葵花籽油在去年都飆升了 50% 以上。 最便宜的替代品是橄欖渣油或食用大豆、玉米或油菜籽的油。
在這種情況下，基本產品（例如牛奶和雞蛋）沒有替代產品，但您可以選擇最便宜的產品系列。 例如，從 OCU 即時到避免濃縮牛奶或最昂貴的雞蛋類別，以防您想節省。 “由於飼料價格上漲，雞蛋價格受到很大影響，”消費者協會發言人解釋說。
魚也停止了，尤其是鮭魚等物種。 在此類別中，也適合押注季節性魚類，例如鯖魚、鳳尾魚或沙丁魚。 如果您避免使用最昂貴的物種或貝類，並且選擇更便宜的物種（例如鱈魚），您也可以在籃子中節省開支。 您還可以保存來自水產養殖的魚，雖然並不總是最便宜的，但價格變化不會那麼大。
準備好的菜餚也往往更貴。 例如，購買一整棵生菜比將其切成袋子或容器更昂貴。 關於肉類，消費者協會建議選擇最便宜的部分，如小牛肉的裙子或 morcillo； 或排骨，火腿片或豬肉的針。 就雞肉而言，買整隻比買魚片便宜。
根據 OCU 的說法，選擇蔬菜或蔬菜以及肉類蛋白質的廉價替代品。
