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9,8月份通货膨胀率下降了7%，这将由包括食品党在内的各方推动。价格上涨的原因是，由于物流和能源成本的上升，以及战争和已经被称为运输商罢工的影响，一场“完美风暴”正在购物篮中逼近。根据Gelt在大众消费领域的促销应用，他们计算出从XNUMX月中旬到现在，超市的平均购物篮上涨了XNUMX%。
根据盖尔特的分析，根据超过1万个家庭的超市价格，最贵的产品如下：谷物（24%）、油（19%）、鸡蛋（17%）、饼干（14%）和面粉（10%）（见blata）。
卫生纸、鳕鱼、西红柿、香蕉、牛奶、大米和面食的平均涨幅在 4% 至 9% 之间。相反，尽管受到战争危机的影响，啤酒和面包并没有改变；而鸡肉和酸奶的增幅则较温和，分别为 2% 和 1%。
就 OCU 而言，去年食品采购量平均增长了 9,4%。因此，在所分析的 84 种产品中，有 156% 的产品缺失，而仅便宜了 16%。价格涨幅最大的商品是自有品牌温和橄榄油（53,6%）和自有品牌葵花籽油（49,3%），其次是瓶装洗洁精（49,1%）和人造黄油（41,5%）。
优惠和替代品
鉴于这种情况，价格在西班牙人的购买决策中变得越来越重要：根据 Aecoc Shopperview 的最新研究，65% 的消费者现在更加关注价格和促销活动。因此，根据这项研究，52% 的西班牙家庭已经更多地押注于零售品牌或白色品牌。
除了寻找优惠或选择自有品牌之外，另一种节省的选择是在购物车中选择替代产品。 OCU 发言人恩里克·加西亚 (Enrique García) 表示：“在危机时期，消费者往往会以同样的方式运作：他们对价格非常敏感，并通过寻找替代产品来做出反应。”
根据 OCU 的建议，在通胀上升时期准备一份更便宜的替代购物清单以节省开支的关键是消费新鲜的季节性产品。因此，在水果和蔬菜部分，建议选择一年中各个时间采集的产品。加西亚警告说：“如果我们坚持在八月吃草莓，这种水果将比春天更贵。”
另一方面，尽管生产成本和销售价格上涨，但选择小规格的苹果总是更便宜，例如小苹果。如果我们想省钱，我们还必须避免来自遥远国家的热带或异国水果。
去年，橄榄油和葵花籽油的价格均飙升了 50% 以上。最便宜的替代品是橄榄果渣油或由大豆、玉米或油菜籽制成的油。
在这种情况下，没有牛奶和鸡蛋等基本产品的替代产品，但您可以选择最便宜的系列。例如，如果您想省钱，请从 OCU 速溶食品中避免使用强化牛奶或最昂贵的鸡蛋类别。 “由于饲料价格上涨，鸡蛋价格受到很大影响。”消协发言人解释道。
鱼也会停下来，尤其是像鲑鱼这样的物种。在这一类别中，选择时令鱼类也是合适的，例如鲭鱼、凤尾鱼或沙丁鱼。如果您避免购买最昂贵的物种或贝类并选择较便宜的物种（例如鳕鱼），您也可以节省购物成本。您还可以通过水产养殖鱼类来节省开支，虽然它们并不总是最便宜的，但价格波动也不会那么大。
准备好的菜肴也往往更贵。例如，购买整个生菜比切成袋子或容器更划算。对于肉类，消费者协会建议选择最便宜的部分，例如小牛肉的裙子或血肠；或者排骨、火腿片或猪肉的夹头。就鸡肉而言，购买整只鸡肉比购买鱼片更便宜。
根据 OCU 的说法，选择蔬菜或蔬菜和肉类蛋白质的廉价替代品。
