די בענעפיץ פון אַפּריקאָס און פינף רעסאַפּיז מיט זיי

מיט ן אנקומע ן פו ן פרילינג , קומע ן א ס ך פרוכט ן אויפ ן מארק , צװיש ן ז ײ ד י אפריקאס . דאָס איז אַ זייער יידל שטיין פרוכט וואָס מוזן זיין פּיקט צייַטיק צו האַלטן אַלע זייַן אַראָמאַ און טאַם. עס איז געגעסן מיט די הויט אויף און קענען זיין געהאלטן אין די פרידזש אין אַ פּאַס אָדער אין אַ זעקל ווי לאַנג ווי עס איז פּירסט צו ויסמיידן קאַנדאַנסיישאַן וואָס וואָלט פאַרשאַפן עס צו צעלאָזן.

פֿאַר יעדער 100 גראַמז עס קוים גיט 40 קאַלאָריעס, דאַנק צו זייַן הויך וואַסער און פיברע אינהאַלט, וואָס מאכט עס אַ זייער פּאַסיק עסנוואַרג פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע דיייץ און וועט מאַכן עס אַן אידעאל זיס מייַכל צו ויסמיידן יבערוואָג. אין אַדישאַן, זייַן אינהאַלט אין ביתא-קעראַטין (פּראָוויטאַמין א), פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און קאַלסיום שטייט אויס.

זייַן פּרעסן און וויטאַמין E אינהאַלט פּראַמאָוץ האַרץ געזונט און זייַן לעוועלס פון וויטאַמין C צושטעלן געזונט און יוגנט צו די הויט.

זיין געוועב און טאַם מאַכן עס זייער ווערסאַטאַל און עס קענען זיין געגעסן רוי אָדער צוגעגעבן צו זיס פּרעפּעריישאַנז אַזאַ ווי קאַמפּאָוט, דזשאַמז, קייקס, גאַרנישיז, סוטעד אָדער גרילד, אַקאַמפּאַניינג פלייש אָדער פיש מיט טיף פלייווערז.

רעצעפּט 1. אַפּריקאָס סאַלאַט

ינגרידיאַנץ: אַפּריקאָס, קאַרש טאַמאַטאָוז, אַרוגולאַ, מאָזזאַרעללאַ, מאַסלינע ייל, זאַלץ פלאַקעס און שוואַרץ פעפער.

צוגרייטונג: ערשטער, מיר שאָלעכץ און שנייַדן די אַפּראַקאַץ אין סלייסיז, רימוווינג די הויפט ביין. אין אַ סקאָווראָדע, מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל, פּאָטש די אַפּראַקאַץ און לייגן די גאנצע קאַרש טאַמאַטאָוז און קאָכן אַלץ צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט. אַמאָל די צייט איז דורכגעגאנגען, לייגן פלייק זאַלץ צו טעם און דינען די האַלב אַפּראַקאַץ צוזאַמען מיט די קאַרש טאַמאַטאָוז אויף אַ טעלער. דערנאָך, מיר לייגן אַ ביסל אַרוגולאַ אויף שפּיץ פון די אַפּראַקאַץ און טאַמאַטאָוז און צעברעקלען אַ מאָזזאַרעללאַ, און לייגן עס צו די סאַלאַט. צום סוף, מישן די זאַלץ דורך אַדינג אַ ביסל מאַסלינע ייל און רעקטאַפאַקיישאַנז פון זאַלץ און פעפער.

איר קענט געפֿינען די פול רעצעפּט ביי @eliescorihuela.

רעצעפּט 2. גרינס ספּאַגעטי מיט אַפּריקאָס, ציגעלע קעז און זונרויז זאמען

ינגרידיאַנץ (1 מענטש): העלפט אַ צוקיני ️, 2 קעראַץ ️, 2 אַפּריקאָס ️, אַ רעפטל פון געגרייַזלט ציגעלע קעז ️, אַ האַנדפול פון זונרויז זאמען, ️ אַאָוו און זאַלץ.

צוגרייטונג: ערשטער מיר ספּיראַליז די וועדזשטאַבאַלז. דעמאָלט מיר שטעלן די וועדזשטאַבאַלז מיט זאַלץ און אַ שפּריצן פון עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל וואָס לאַסץ 2 מינוט אין די מייקראַווייוו. דערווייַל, ברוין די אַפּראַקאַץ אין אַ פּאַן מיט אַ ביסל עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל און טאָסט די זונרויז זאמען אַ ביסל. צו ענדיקן מיר קענען לייגן אַ שפּריצן פון מילך און די געהאַקט ציגעלע קעז ביז עס מעלץ און פארמען די סאָוס.

איר קענט געפֿינען די פול רעצעפּט ביי @comer.realfood.

רעצעפּט 3. רעאַלפאָאָדערס ענערגיע באַללס

ינגרידיאַנץ (10 וניץ): 6 דאַר אַפּראַקאַץ, 6 פּיטיד דאַטעס, 1 האַנדפול פון פּילד פּיסטאַטשיאָס, 1 האַנדפול פון ראָוסטיד און פּילד אַלמאַנדז, 2 טייבאַלספּונז פון כעמפּ זאמען און 150 גראַמז פון שאָקאָלאַד (מינימום 85% קאַקאַאָ).

צוגרייטונג: שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און צעהאַקן ביז איר באַקומען אַ פּאַפּ מיט לאַמפּס. דערנאָך מיר פאָרעם די באַללס מיט אונדזער הענט, אַלע פון ​​אַ איין גרייס, און מיר נעמען זיי צו די קיינמאָל פֿאַר וועגן 30 מינוט צו קילן אַראָפּ. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ באַן-מאַריע און דאַן סאַבמערדזש יעדער פּילקע ביז עס איז גאָר באדעקט מיט שאָקאָלאַד. מיר שטעלן עס אויף גרינס פּאַפּיר און נעמען זיי צו די פרידזש אַזוי אַז די שאָקאָלאַד סאַלידאַפייז.

איר קענען געפֿינען די פול רעצעפּט ביי @realfooding.

רעצעפּט 4. שאָקאָלאַד סטאַפט אַפּריקאָס מאַפאַנז

ינגרידיאַנץ: 4 צייַטיק אַפּראַקאַץ, 1 לעפל פון סאָורדאָוג, 90 גראַמז פון גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ, 1 לעפל פון דאַטע קרעם, 1 סוי יאָגורט, צוקער-פֿרייַ שאָקאָלאַד (מינימום 85% קאַקאַאָ).

צוגרייטונג: מיר אָנהייבן מיט מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי אין מאָולדז פּאַסיק פֿאַר די ויוון. דערנאָך מיר שטעקן אַ האַלב אונס פון צוקער-פֿרייַ שאָקאָלאַד אין יעדער מאַפאַן און שטעלן זיי אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט. לאָזן קיל אויף אַ געשטעל און הנאה מיט זיי.

איר קענען געפֿינען די פול רעצעפּט ביי @paufeel.

רעצעפּט 5. אַפּריקאָס קלאַפאָוטיס

אַפּריקאָס קלאַפאָוטיסאַפּריקאָס קלאַפאָוטיס - קאַטאַלינאַ פּריעטאָ

ינגרידיאַנץ: 8 פּיטיד אַפּראַקאַץ, 1 יי, צוויי יי ווייץ, ½ טעפּל סוי מילך, ½ לעפעלע ערד צימערינג, ¼ גלעזל פּאַפּשוי אָדער מאַנדל מעל, 1/3 גלעזל דאַטע פּאַפּ, ½ טייבאַלספּונז פּינטעלע פון ​​מאַראַנץ, ¼ לעפל פון ערד קאַרדאַמאָם, אַ. קניפּ פון זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון וואַניל עקסטראַקט, 1/3 גלעזל פון שעלד און קראַשט פּיסטאַטשיאָס, און פּוטער צו שמירן די פּאַן.

צוגרייטונג: פּרעהעאַט די ויוון צו 180ºC און שמירן אַ נידעריק באַקינג פּאַן לייטלי מיט פּוטער. אין אַ שיסל מישן די מילך, דאַטע פּאַפּ, פּאַפּשוי, יי ווייץ, יי, וואַניל, צימערינג, קאַרדאַמאָם, זאַלץ און מאַראַנץ פּינטעלע. ניצן אַ מיקסער אויף מיטל גיכקייַט, שלאָגן ביז געזונט בלענדיד און פּינע, וועגן 5 מינוט. גיסן גענוג טייג אויף די טעלער צו אַ גרעב פון וועגן 1 סענטימעטער און באַקן פֿאַר 2 מינוט. נאָך רימוווינג עס פון די ויוון, שטעלן די אַפּריקאָס ברעקלעך אויף די טייג. גיסן די רוען טייג איבער די אַפּראַקאַץ. דערנאָך מיר באַקן ביז זיי זענען גילדענע און די צענטער איז פעסט, צווישן 40 און 45 מינוט. אַראָפּנעמען און לאָזן קיל אַ ביסל. שפּריצן מיט ערד פּיסטאַטשיאָס און דינען הייס.

איר קענען געפֿינען דעם Catalina Prieto רעצעפּט דאָ.

San Isidro Fair: שפּיל פון מוס און ינוויטיישאַנז אין וויפּ קעסטל-40% € 100 € 60 פארקויפונג זען בולרינג פאָרשלאָג Offerplan ABCדי פאָרק קאָדספר סיזאַנאַל טערראַסעס פֿון € 8 מיט TheForkSee אַבק דיסקאַונץ