Веб-сайт ресторану Coque пропонує віртуальний тур із усіма деталями об’єктів цієї зірки Мішлена в Мадриді. Тривимірна екскурсія з планами та зображеннями в гарній чіткості, яка дозволяє глибоко вивчити приміщення, включаючи виноробню. «Вони пішли за вином», — пояснив учора його мірошник Рафаель Сандовал і співвласник приміщення зі своїми братами Маріо та Дієго, шеф-кухарем і головним офіціантом відповідно. Інформація, доступна кожному, хто міг би допомогти злодіям перейти безпосередньо, без найменшої тривоги, до 150.000 пляшок, оцінених - в очікуванні експертного висновку - в XNUMX XNUMX євро. «Перевіряючи наш «склад», там 132 пляшки, але цифра може відрізнятися. Те ж саме відбувається і з фінансовою сумою, яка може бути більшою або меншою», – сказав він. Standard Related News Немає тимчасової в’язниці для двох заарештованих за крадіжку вина з ресторану Atrio ABC Їх заарештували в липні за звинуваченням у крадіжці 45 пляшок вартістю 1.6 мільйона в Касересі вдень Сандовали після того, як знайшли скляні двері його розбитий підвал і кілька розбитих пляшок на кухонному дворику. «Вони обійшли всі системи безпеки. У нас найкраще, що є», – додав сомельє. Саме через ту діру, згідно з точними джерелами з управління поліції Мадрида, група чоловіків у капюшонах увійшла до ресторану між понеділком, 31 жовтня, днем, коли він закривається на відпочинок персоналу, та позавчорашнім вівторком, святковим днем. Знімки знаходяться у розпорядженні поліції. Це не був початковий план у світлі спроби butrón, яку вони вчинили на стіні сусіднього приміщення – аптеки за адресою Calle de Fortuny, 12 – яка виходить на головний поверх ресторану. Їм це не вдалося, і вони вирішили спуститися через заднє вікно приміщення до внутрішнього дворика, який вони ділять з кухнею Кока. Аптека за номером пана Бенітеса Гаскона, нещодавно закрита через відставку, відповідає за лігво злодіїв і безпечне місце для збору пляшок. "Вони пішли на дуже конкретні речі, не зовсім на найдорожчі", - сказав мер родини Сандовал. «Ми облажалися», Рафаель зарекомендував себе як прес-секретар родини, чекаючи на ЗМІ, які зібралися біля дверей двох зірок, за номером 11, Calle del Marqués de Riscal. «Ми облажалися. Це не було надзвичайне пограбування, але вони забрали речі, які були частиною сімейної спадщини", - сказав він. Серед них деякі речі від Маркеза де Ріскаля, розлиті в розпал Громадянської війни та в післявоєнний період ті, яких уже не залишилося. «Це були пляшки, які збирали мої дідусь і бабуся, і вони мали для нас величезну сентиментальну цінність. Його дуже старі вина, які вони навіть не зберігають у підвалах, з яких вони вийшли», – прокоментував він. Рафаель Сандовал, дворецький Coque, у підвалі ресторану @rafaelsandovalhuertas Крім того, він підніме вертикаль Petrus і кілька пляшок Château La Fleur, позаду найдорожчого Бордо на ринку. «З того, що вони взяли, ми вважаємо, що вони працюють на замовлення. Тому що вони робили дивні речі, як, наприклад, залишали вертикаль Пінгуса недоторканою», – додав він. Я також взяв Château d'Yquem 1983 року випуску та 1925 року випуску, який є дуже дорогим раритетом. За винятком кількох розбитих пляшок, які були знайдені злодіями, заклад не зазнав серйозної шкоди, і вчора він працював як опівдні, так і вночі. «Використовували радіал і булаву, більше нічого», – пояснив він. Місце поклоніння Родина Сандовал описує цей куточок, який відвідав усіх клієнтів, які завітали до його дегустаційного меню – там проходить одне з шоу – як «місце культу вина». У ньому понад 12.000 3.000 пляшок із XNUMX XNUMX національними та міжнародними посиланнями, а також депозит, присвячений «шампанському». Серед інших раритетів тут зберігаються такі безцінні предмети, як деміжон із залишками черевика, який подорожував на кораблі в битву під Трафальгаром. Херес, який засновники González Byass порівнювали в 1.805 році. «Вони не взяли. Це було перше, що я пішов перевірити», — сказав Рафаель Сандовал. Трафальгарський деміжон, херес, який доставлявся на човні до битви, що датується 1805 роком, у Coque A. DELGADO Coca-Cola була частиною гастрономічної історії Мадрида. Він прибув до столиці в 2017 році з Humanes. Там три покоління взяли на Олімп популярну їдальню, засновану в 1956 році дідусем і бабусею трьох братів. У цьому місці, також символічному, раніше розміщувався нічний клуб Archy та історичний ресторан Riscal, який колись був храмом мадридського «джет-сету». Чорний ринок у стадії Це не перше пограбування такого типу. У листопаді минулого року компанія Atrio, ще одна зірка Мішлена в Касересі, побачила, як зі свого підвалу вкрали 45 пляшок вартістю 1,6 мільйона євро. Це сталося вночі, вчинене парою злодіїв – 29-річною жінкою з мексиканським громадянством і 47-річним чоловіком з подвійним громадянством Румунії та Голландії – яких затримали минулого літа. Обоє перебувають у СІЗО. БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ noticia Ні У Хорватії заарештовано двох виконавців крадіжки вина на 1.6 мільйона євро в ресторані Atrio noticia Так Пляшка Château d'Yquem 1806, крадіжка красивої історії Серед пляшок дуже особлива один: Château d'Yquem ´Yquem 1806 року, унікальний у світі. У 2019 році DiverXo постраждала від подібної крадіжки. «Ми віримо, що працюємо на замовлення. Прийшли за конкретними пляшками, хоч і не найдорожчими.
