Hatimaye tunaweza kufurahia tikiti maji, kwa sababu tayari tunayo kwa wauzaji mboga ili kula wakati wote wa kiangazi. Tunda hili kwa kawaida hulimwa huko Andalusia na katika eneo la Levante, kwa hiyo, kama mtaalamu wa lishe Patricia Ortega anavyoshauri, unapoenda kulinunua, hakikisha linazalishwa kitaifa: "Lazima uanze kufanya maamuzi endelevu."
Inavyoonekana, thamani ya kaloriki ya matunda haya ni shukrani ya chini sana kwa ukweli kwamba ni matajiri sana katika maji (zaidi ya 90% ya watermelon ni maji), hivyo inaweza pia kuwa chanzo cha kuvutia cha maji. “Tunda hili linaweza kujumuishwa katika aina yoyote ya mwongozo wa chakula. Kwa mfano, ni bora kwa kupunguza uzito na kudumisha mazoea mazuri ya kula,” asema.
Kulingana na wataalam wa FEN (Kihispania Nutrition Foundation), jambo la kushangaza zaidi juu ya muundo wake ni maudhui yake ya carotenoids bila shughuli za provitamin (lutein na lycopene), kati ya ambayo lycopene inasimama, kwa kuwa inapatikana kwa kiasi kikubwa, kuwa. chakula hiki ni moja ya vyanzo vikuu vya lishe ya phytochemical (2.454 µg/gramu 100 za nyama ya nguruwe ya kula).
Kwa upande wake, tunda hili halitapendekezwa kwa watu ambao hawawezi kustahimili fructose (aina ya sukari nyingine inayopatikana kwa kawaida katika matunda na vyakula kama vile asali), kwa kuwa maudhui yake ya fructose ni mengi na yanaweza kusababisha aina fulani ya usumbufu katika usagaji chakula.
- Ni chanzo bora cha maji na nyuzi, kwani muundo wake ni karibu 95% ya maji. Gramu 100 za tikiti ina kalori 30 tu na gramu 0,4 za nyuzi
- Ni matajiri katika potasiamu na magnesiamu, pamoja na vitamini A na asidi ya pantothenic.
- Matumizi yake huboresha afya ya moyo na mishipa, hupendelea kimetaboliki ya arginine na citrulline
- Ni matajiri katika lycopene na vitamini vinavyoboresha afya ya moyo na mishipa
- Ina nguvu ya antioxidant
- Huondoa uchovu wa misuli na kukuza utulivu
- Maudhui yake ya potasiamu huimarisha vifaa vya misuli na mfumo wa neva
- yenye unyevu mwingi
Siku ya watermelon tunashiriki mapishi ya ladha ambayo unaweza kufurahia matunda haya ya majira ya joto.
Carpaccio ya watermelon na pistachio pesto
Carpaccio ya watermelon na pistachio pesto - Tictacyummy
Viungo: gramu 50 za pistachios, gramu 30 za basil, gramu 70 za jibini la Parmesan, karafuu 2 za vitunguu na 150 ml ya mafuta ya bikira.
Matayarisho: anza kwa kukata vipande vinene vya tikiti maji. Sasa kata vipande nyembamba na uziweke kwenye sahani. Changanya viungo vyote vya pesto hadi upate muundo mzuri. Funika na pesto kidogo kwa sehemu ya juu ya tikiti maji. Na hatimaye kupamba na Parmesan kidogo, majani ya basil, chumvi, pilipili na EVOO.
Unaweza kupata mapishi kamili kwenye @tictacyummy.
Saladi ya Caprese ya Watermelon
Saladi ya Caprese ya Watermelon - Tictacyummy
Viungo: 1 mozzarella safi, baadhi ya majani ya basil, vipande 3 vya watermelon, pilipili, chumvi na EVOO.
Matayarisho: kata vipande vitatu vikubwa vya watermelon takriban 1,5 cm nene. Kwa msaada wa mkataji wa kuki au glasi, kata vipande vyema vya pande zote. Kata mozzarella safi kwa nusu, kwa urefu. Kusanya saladi kwa wima na kipande cha tikiti maji, mozzarella na majani kadhaa ya basil, hadi kumaliza. Kisha kupamba na baadhi ya majani ya basil na majira na EVOO na pilipili.
Unaweza kupata mapishi kamili kwenye @tictacyummy.
Watermeloni, pistachio na vitafunio vya chokoleti
Viungo: watermelon, chokoleti isiyo na sukari 70% na pistachios.
Matayarisho: kata tikiti kwa namna ya miti midogo, kwani ni njia nzuri sana ya kula kwa mikono yako bila kujitia doa kidogo iwezekanavyo. Onyesha chokoleti kwenye microwave kwa dakika 1, kisha kwa nyongeza za sekunde 15 ili isiungue. Ponda au kuponda pistachios kupamba. Weka chokoleti kwa msaada wa kijiko na kisha pistachios. Weka ndani kamwe kwa dakika chache hadi chokoleti itaganda na ndivyo hivyo!
Unaweza kupata kichocheo kamili kwenye @paufeel.
Cheesecake na watermelon
Viungo: kwa keki ya cm 15 utahitaji 80 g ya biskuti na 40 g ya siagi iliyoyeyuka kwa msingi. Kwa kujaza, 460 g ya Jibini nyepesi ya cream, karatasi 4 za gelatin ya 2 g kila moja, 80 g ya erythritol, kijiko cha vanilla, 60 g ya cream na 140 g ya kinywaji cha mboga. Kwa chanjo, 190 g ya puree ya watermelon na karatasi 4 za gelatin.
Matayarisho: Anza kwa kuponda vidakuzi na kuchanganya siagi ili kuenea msingi wa sufuria ya keki. Ifuatayo, mimina gelatin, na kwa wakati huu, changanya viungo vya kujaza hatua kwa hatua (jibini la cream na erythritol, kijiko cha vanilla, baada ya cream na kinywaji cha mboga, hapo awali ikiwa ni pamoja na gelatin), changanya na ujumuishe kwenye ukungu. kwa misingi ya biskuti na siagi. Itakuwa kwenye jokofu kwa saa nne. Wakati wa kupiga watermelon, joto sehemu ya puree kuvunja karatasi mbili za gelatin, uongeze kwenye mchanganyiko uliobaki na uifanye kwenye jokofu.
Unaweza kupata mapishi kamili kwa @deliciousmartha.
Ichukue na Oferplan
Hadi 50% punguzo kwenye Lidl Online OutletTazama Punguzo la ABC
