Minyak zaitun sering disebatkeun dina seueur analisa sareng paguneman ngeunaan gelombang inflasi dimana urang mendakan diri urang sorangan. Anu disebut 'emas cair', anu Spanyol mangrupikeun produser utama dunya kalayan 44% produksi global sareng ékspor langkung ti sajuta ton (1,07 juta ton dina kampanye 2021/2022) parantos dibéntangan dina éskalasi khususna. , sakumaha 30 Séptémber, éta luhur rata pikeun taun saméméhna (182.900 ton) Teruskeun dina mangsa nu bakal datang Minggu Urang kudu kasampak di langit...
"Ti Séptémber 1, 30 liter cai parantos turun, nalika normalna dugi ka Désémber aya 300 liter tapi, salian ti éta, kaayaan langkung parah sabab taun kamari ogé hujan sakedik", aranjeunna nunjukkeun ti salah sahiji raksasa di séktor: grup koperasi DCOOP (1.021,16 juta euro dina omzet di 2021) anu markasna di Antequera (Málaga). Kaayaan ayeuna disababkeun ku dua faktor: kurangna curah hujan sareng prospek pasar produksi.
Euweuh nu nyanjung. Produsén ogé nyebatkeun masalah umum anu sanés, anu aranjeunna bagikeun sareng produsén utami sanés, sapertos biaya tambahan listrik sareng pupuk, diantara input sanésna. Ngan dina dua konsép ieu, kalayan data Juli 'Indéks harga dibayar ku patani' disusun ku Departemen Pertanian, diperkirakeun yén pupuk geus jadi leuwih mahal ku 92,28% jeung listrik ku 99,45%. Salah sahiji faktor anu diciptakeun ku perusahaan penting sapertos DCOOP anu mulangkeun kauntungan nyaéta seueur input anu dihubungkeun sareng harga bahan baku. Sanajan kitu, masalah pangbadagna asalna tina cuaca.
Dina Spanyol Olive Oil Interprofessional aranjeunna ngingetkeun yén éta téh perlu ningali "kumaha pasar, duanana nasional jeung internasional, nyerna kanaékan harga salaku hasil tina kanaékan biaya produksi jeung kontraksi suplai sakuliah dunya." Dina analisis kampanye panungtungan, awak nu ngawakilan sakabéh sektor, opts pikeun prudence sanajan aranjeunna nyarios sababaraha "kapastian": panén kampanye 2022-2023 ieu bakal jadi "pondok", nu malah bisa jadi di skenario hal awon handap 800.000 ton.
Pikeun ieu, aranjeunna nambihan, yén nagara-nagara produsen ageung sanés nunjuk kana produksi diskrit. Salaku kapastian kadua, aranjeunna nunjukkeun yén "pasar parantos padet pisan dina kampanye saméméhna, anu ditutup dina 30 Séptémber, dimana urang sakali deui ngawangun catetan perdagangan minyak zaitun urang dina sataun kalayan 1.672.000 ton. ”. Salian concluding kalawan harga dewa 3,85 euro sanggeus revaluation ampir 28% jeung jualan tumuwuh, di pasar domestik, ku 10,2% nepi ka nutup 600.000 ton. "Rekaman anu kami henteu acan ngahontal dua puluh taun," aranjeunna nunjukkeun tina awak ieu.
"Transfer" tina industri silaturahmi ka bumi?
Di Deoleo, séktor raksasa anu sanés gaduh Ebida 48 juta euro dina 2021, nyatakeun yén "ramalan panén umum ku produsén utama henteu saé, anu bakal gaduh pangaruh anu langkung dipikaresep dina bentuk paningkatan harga" . Tapi, aranjeunna netelakeun yén aksés ka pasar internasional anu béda-béda bakal ngamungkinkeun pikeun ngimbangan prospek goréng sababaraha nagara anu ngahasilkeun. "The kamungkinan kanaékan harga bisa ngakibatkeun mindahkeun konsumsi ti industri silaturahmi ka imah", nunjuk kaluar ti multinasional Spanyol ieu nu percaya yén, dina konteks ieu, ieu bakal ngakibatkeun volume gede konsumsi nu disebut. 'emas cair'.
Ti DCOOP aranjeunna nunjuk ka langit, anu kampanye anyar panginten langkung ti kantos: "Upami masih henteu hujan, masalahna nyaéta tangkal zaitun parantos ngahasilkeun buah: pamotongan ieu ngagaduhan pertumbuhan vegetatif taun sateuacana sareng, ayeuna geus berjuang pikeun salamet. Upami anjeun henteu ngagaduhan kamekaran, moal aya panén."
Dina garis ieu, ramalan ngagambarkeun awan sober ieu (figurative) tina kampanye 2022/2023, nu karek dimimitian tur bakal lepas nepi ka 30 Séptémber taun hareup. Perkiraan awal pikeun kampanye anu nembe dimimitian ku Departemen Pertanian, diterbitkeun dina pertengahan Oktober, nempatkeun produksi pikeun kampanye salajengna dina 780.000 ton. Ieu kontras sareng data tina kampanye saméméhna: 1,49 juta ton (2021/2022), 1,39 juta (2020/2021) sareng 1,12 juta (2019/2020). Salaku tambahan, aranjeunna ngarepkeun karugian dina produsén dunya sanés sapertos Italia sareng Portugal. Aranjeunna ngitung yén harga parantos 27% di luhur usum sateuacana (2020/2021).
Ti Koperasi Agri-Food, parantos dina bulan Séptémber, aranjeunna nempatkeun angka dina kaayaan: Panén pikeun 900.000/2022 diperkirakeun 2023 ton sareng aranjeunna ngakondisikeun kana évolusi usum gugur ieu - grungy, pikeun ayeuna, dina hal cai sareng kalawan hawa nepi ka ayeuna hampang - sarta aranjeunna disebutkeun produksi Éropa ngan 1,47 juta, 35% kirang (sababaraha 800.000 ton kirang).
"Kaayaan anu teu dihoyongkeun pikeun patani"
Di DCOOP aranjeunna parantos ngarékam yén kaayaan ayeuna mangrupikeun "kaayaan anu teu dihoyongkeun pikeun patani anu resep kana panghasilan sareng produksi anu kirang stabil". Ka nu ditambahkeun évolusi konsumsi dina nyanghareupan rising harga jeung jalma anu diharepkeun ngahargaan yen emas cair nyaéta "lemak healthiest yén manusa bisa meakeun". Dina naon waé, DCOOP ngarepkeun nutup taun ieu kalayan omzet anu langkung luhur sakitar 1.200 juta euro. Angka anu henteu tiasa dihontal dina 2023.
Pikeun bagian maranéhanana, di Deoleo aranjeunna nganggap kontéks ékonomi kompléks ngalaman ku Spanyol sarta sesa ékonomi badag sarta nunjuk kaluar yén "kanaékan biaya hirup téh faktor dampak transversal nu aranjeunna nambahkeun kanaékan biaya produksi. jeung bahan bantu". Numutkeun para manajer perusahaan ieu, kalayan merek anu dikenal salaku Carbonell atanapi Hojiblanca, dampak "harga variabel" bakal janten unsur pikeun diajar dina sasih bulan sareng aranjeunna yakin yén strategina berorientasi kana kualitas, inovasi sareng tanda na nu bakal ngidinan nganapigasi ieu cai troubled.
