NASLEDNJE
Inflacijsko spiralo, ki je marca padla za 9,8 %, bodo poganjale vse strani, tudi zabava s hrano. Trend naraščanja cen je posledica dejstva, da se nad nakupovalno košaro obeta 'popolna nevihta' zaradi eskalacije logističnih in energetskih stroškov ter učinka vojne in že imenovane stavke prevoznikov. Iz Gelt, aplikacije promocij v sektorju množične potrošnje, izračunajo, da se je od sredine januarja do danes povprečna košarica v supermarketu zvišala za 7 %.
Po Geltovi analizi so na podlagi cen supermarketov več kot milijon gospodinjstev najdražji izdelki: žitarice (1 %), olje (24 %), jajca (19 %), piškoti (17 %) in moka (14 %) (glej blato).
S povprečnim porastom med 4 in 9 % so toaletni papir, oslič, paradižnik, banane, mleko, riž in testenine. Nasprotno, kljub vplivu vojne krize se pivo in kruh ne razlikujeta; medtem ko sta se tako pri piščancu kot pri jogurtu povečala za 2 oziroma 1 %.
OCU pa je v zadnjem letu količinsko ocenil porast nakupa hrane v povprečju 9,4 %. Tako je manjkalo 84 % od skupno 156 analiziranih izdelkov, v primerjavi s samo 16 % cenejšimi. Najbolj so se podražili blago oljčno olje zasebne znamke (53,6 %) in sončnično olje zasebne znamke (49,3 %), sledila sta jim steklenica za pomivalni stroj (49,1 %) in margarina (41,5 %).
Ponudbe in nadomestki
Glede na to situacijo postaja cena pri odločanju o nakupu v Španiji vse pomembnejša: glede na najnovejšo študijo Aecoc Shopperview je 65 % potrošnikov zdaj veliko bolj seznanjenih s cenami in promocijami. Zaradi tega 52 % španskih gospodinjstev po tej študiji že stavi več na zasebne ali distribucijske znamke.
Druga možnost prihranka, poleg iskanja ponudb ali izbire belih blagovnih znamk, je izbira nadomestnih izdelkov v nakupovalnem vozičku. "V času krize potrošniki običajno delujejo na enak način: zelo so občutljivi na cene in se odzovejo tako, da iščejo nadomestne izdelke," je dejal tiskovni predstavnik OCU Enrique García.
Po nasvetu OCU je ključno za pripravo seznama najcenejših alternativnih nakupov za varčevanje v času naraščajoče inflacije uživanje sezonsko svežega. Tako je v oddelku sadja in zelenjave priročno izbrati izdelke, ki se zbirajo ob vsakem letnem času. »Če bomo vztrajali pri uživanju jagod avgusta, bo to sadje dražje kot spomladi,« opozarja García.
Po drugi strani pa se bo kljub dvigu proizvodnih stroškov in s tem prodajnih cen vedno ceneje odločiti za manjše kalibrske kose, kot so mala jabolka. Če želimo varčevati, se moramo izogibati tudi tropskemu ali eksotičnemu sadju, ki prihaja iz daljnih držav.
Tako oljčno kot sončnično olje sta se v zadnjem letu podražila za več kot 50 %. Najcenejša alternativa je olje iz oljčnih tropin ali tiste, ki jedo sojo, koruzo ali repično seme.
V tem primeru osnovnih izdelkov, kot sta mleko in jajca, ni nadomestnih izdelkov, lahko pa se odločite za najcenejše ponudbe. Na primer, od OCU instant do izogibanja obogatenemu mleku ali najdražjim kategorijam jajc, če želite prihraniti. "Jajca zaradi višjih cen krme zelo trpijo zaradi cene," je pojasnil tiskovni predstavnik združenja potrošnikov.
Ustavi se tudi ribe, zlasti vrste, kot je losos. V tej kategoriji je primerno staviti tudi na sezonske ribe, kot so skuša, sardoni ali sardele. V košarici prihranite tudi, če se izogibate najdražjim vrstam ali školjkam in če izberete cenejše, na primer mola. Prihranite lahko tudi z ribami iz ribogojstva, ki sicer niso vedno najcenejše, vendar ne trpijo tako veliko nihanj v ceni.
Tudi pripravljene jedi so ponavadi dražje. Na primer, dražje je kupiti celo solato, kot pa jo razrezati v vrečke ali posode. Kar zadeva meso, iz združenja potrošnikov priporočajo izbiro najcenejših kosov, kot je krilo ali morcillo pri teletini; ali rebra, file šunke ali iglo v primeru svinjine. Pri piščancu je ceneje kupiti celega kot fileje.
Odločite se za zelenjavo ali tudi zelenjavo in poceni alternativo mesnim beljakovinam, navaja OCU.
