بهار جي اچڻ سان مارڪيٽ ۾ ڪيترائي ميوا اچي وڃن ٿا، جن ۾ زردالو به آهي. هي هڪ تمام نازڪ پٿر جو ميوو آهي، جنهن کي پڪي چنبو آهي ته جيئن ان جي تمام خوشبو ۽ ذائقو برقرار رهي. ان کي چمڙي تي کائي ويندي آهي ۽ فرج ۾ پٽي يا ٿيلهي ۾ رکي سگهجي ٿي جيستائين ان کي سوراخ ڪيو وڃي ته جيئن ان جي خراب ٿيڻ کان بچي سگهجي.
هر 100 گرام لاءِ اهو بمشڪل 40 ڪيلوريون مهيا ڪري ٿو، ان ۾ پاڻي ۽ فائبر جي اعليٰ مواد جي مهرباني، جيڪا گهٽ ڪيلوري واري غذا لاءِ تمام مناسب غذا آهي ۽ ان کي وڌيڪ وزن کان بچڻ لاءِ هڪ مثالي مٺي علاج ۾ طئي ڪندي. ان کان سواء، ان ۾ بيٽا ڪيروٽين (پرووٽامين اي)، پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ ڪيلشيم جو مواد موجود آهي.
ان ۾ آئرن ۽ وٽامن اي جو مواد دل جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو ۽ وٽامن سي جي ان جي سطح چمڙي کي صحت ۽ جوانيءَ فراهم ڪري ٿي.
ان جي بناوت ۽ ذائقو ان کي تمام ورسٽائل بڻائي ٿو ۽ ان کي کائي سگھجي ٿو ڪچو يا مٺي تيارين ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو جهڙوڪ ڪمپوٽ، جام، ڪيڪ، گارنش، ساٽ يا گريل، گوشت يا مڇي سان گڏ سخت ذائقي سان.
ترڪيب 1. زرعي سلاد
اجزاء: زردالو، چيري ٽماٽر، ارگولا، موزاريلا، زيتون جو تيل، لوڻ جا ڦڙا ۽ ڪارا مرچ.
تياري: سڀ کان پهريان، اسان زرديءَ کي ڪٽ ڪري سلائسن ۾ ڪٽيو، مرڪزي هڏن کي هٽائي ڇڏيو. فرائينگ پين ۾، ٿوري زيتون جو تيل سان، زرديءَ کي پچايو ۽ سڄو چيري ٽماٽا شامل ڪريو ۽ هر شيءِ کي ڪجهه منٽن لاءِ گڏ ڪريو. هڪ دفعو اهو وقت گذري ويو، ذائقو لوڻ شامل ڪريو ۽ پکايا زردالن کي پليٽ تي چيري ٽماٽو سان گڏ پيش ڪريو. ان کان پوء، اسان کي زردالو ۽ ٽماڪن جي چوٽي تي ٿورڙو ارگولا شامل ڪريو ۽ موززرلا کي ٽوڙيو، پوء ان کي سلاد ۾ شامل ڪريو. آخر ۾، ٿورو زيتون جو تيل ۽ لوڻ ۽ مرچ جي اصلاح ڪندي لوڻ کي ملايو.
توھان ڳولي سگھوٿا پوري ترڪيب تي @eliescorihuela.
ترڪيب 2. سبزي واري اسپگيٽي زرداني، بکري پنير ۽ سورج مکي جي ٻج سان
اجزاء (1 شخص): اڌ زچيني، 2 گاجر، 2 زردالا، ٿلهي ٻڪري جي پنير جو هڪ ٽڪڙو، سورج مکھی جا داڻا هڪ مٿس، ️آئو ۽ لوڻ.
تياري: پهرين اسان ڀاڄين کي سرپل ڪري ڇڏيو. ان کان پوء اسان ڀاڄين کي لوڻ ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل سان گڏ رکون ٿا جيڪو مائڪرو ويڪرو ۾ 2 منٽن تائين رهي ٿو. ان دوران، زرديءَ کي ٿوري اضافي ڪنوار زيتون جي تيل سان هڪ پين ۾ براؤن ڪريو ۽ سج مُلڪ جي ٻج کي ٿورو ٽوسٽ ڪريو. ختم ڪرڻ لاءِ اسان کير جو هڪ ڦوٽو ۽ ڪٽيل بکري پنير شامل ڪري سگهون ٿا جيستائين اهو ڳري وڃي ۽ ساس بڻجي وڃي.
توهان @comer.realfood تي مڪمل نسخو ڳولي سگهو ٿا.
ترڪيب 3. ريئل فوڊرز انرجي بالز
اجزاء (10 يونٽ): 6 خشڪ زردالا، 6 کجيون کجور، 1 مٿلي پيل پستا، 1 مٿلي ڀريل ۽ ڇليل بادام، 2 چمچ ڀنگ جا ٻج ۽ 150 گرام چاڪليٽ (گهٽ ۾ گهٽ 85 سيڪڙو ڪوڪو).
تياري: سڀني اجزاء کي فوڊ پروسيسر ۾ وجھو ۽ ان وقت تائين ڪٽ ڪريو جيستائين توھان کي لنن سان گڏ پيسٽ حاصل نه ٿئي. ان کان پوء اسان پنهنجي هٿن سان گولن کي ٺاهيندا آهيون، سڀ هڪ واحد سائيز، ۽ اسين انهن کي ڪڏهن به نه وٺي ويندا آهيون تقريبا 30 منٽن تائين ٿڌي. چاکليٽ کي بيئن ميري ۾ ڳريو ۽ پوءِ هر بال کي ان وقت تائين وجھو جيستائين چاڪليٽ ۾ مڪمل طور ڍڪجي نه وڃي. اسان ان کي سبزي واري ڪاغذ تي رکون ٿا ۽ اسان ان کي فرج ۾ آڻينداسين ته جيئن چاکليٽ مضبوط ٿي وڃي.
توهان @realfooding تي مڪمل نسخو ڳولي سگهو ٿا.
ترڪيب 4. چاڪليٽ سان ڀريل زردالي مفين
اجزاء: 4 پڪي زرداني، 1 وڏي چمچ ڳاڙھي، 90 گرام گلوٽين فري اوٽ مل، 1 چمچ ڊاٽ ڪريم، 1 سويا يوگرٽ، شگر فري چاڪليٽ (گهٽ ۾ گهٽ 85 سيڪڙو ڪوڪو).
تياري: اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ سان شروع ڪريون ٿا ۽ انهن کي اوون لاءِ موزون ٺهيل ۾ وجهي ڇڏيون. ان کان پوء اسان هر مفن ۾ اڌ آون شگر فري چاکليٽ وجهي ڇڏيو ۽ 180 منٽن لاء 25 درجا تندور ۾ رکون. هڪ ريڪ تي ٿڌي ڏيو ۽ ان سان گڏ مزو ڪريو.
توهان @paufeel تي مڪمل نسخو ڳولي سگهو ٿا.
ترڪيب 5. Apricot clafoutis
Apricot clafoutis - Catalina Prieto
اجزاء: 8 پيالا پيلا، 1 انڊا، ٻه انڊا اڇا، ½ پيالو سويا کير، ½ چائے جو چمچو پسي دار چینی، ¼ پيالو ڪارن اسٽارچ يا بادام جو اٽو، 1/3 پيالو کجور جو پيسٽ، 2/1 پيالو نارنگي جو زيسٽ، ¼ ٽيچ اسپون پسي الائجي، هڪ لوڻ جو هڪ چمچو، وينلا ڪڍڻ جا 3 چمچا، XNUMX/XNUMX پيالو شيلڊ ۽ پسا پستا، ۽ مکڻ پين کي چکڻ لاءِ.
تياري: تندور کي 180ºC تي گرم ڪريو ۽ ٿوري بيڪنگ پين کي مکڻ سان هلڪو گريس ڪريو. هڪ ٿانوءَ ۾ کير، کجور جو پيسٽ، ڪارن اسٽارچ، انڊا جو اڇو، انڊا، وينلا، دار چینی، الائجي، لوڻ ۽ نارنگي جو زيتون ملايو. وچولي رفتار تي ميڪر استعمال ڪندي، چڱيءَ طرح سان ملايو ۽ جھاگ وارو، اٽڪل 5 منٽن تائين بيٽ ڪريو. پليٽ تي لڳ ڀڳ 1 سينٽي جي ٿولهه تي ڪافي بيٽر اڇو ۽ 2 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو. ان کي تندور مان ڪڍڻ کان پوء، زرديء جا ٽڪرا اٽي تي رکو. باقي بيٽر کي زرديءَ جي مٿان اڇو. ان کان پوء اسان کي پڪڙيو جيستائين اهي سونا ٿين ۽ مرڪز مضبوط آهي، 40 ۽ 45 منٽن جي وچ ۾. هٽايو ۽ ٿورڙو ٿڌي ڏيو. پستا پستا سان اڇو ۽ گرم خدمت ڪريو.
توھان ڳولي سگھوٿا ھي Catalina Prieto طريقه هتي.
-40%€100€60سيلز ڏسو بلنگ آفر 
TheForkSee ABC رعايتن سان 8 يورو کان موسمي ڇتيون بک ڪريو
