Już kolejny rok zwołano nagrody GURMÉ Málaga, aby docenić pracę i pracę wykonaną przez hotelarzy i profesjonalistów z branży w prowincji. Ta piąta edycja nagród powraca z optymizmem w kierunku następnego sezonu, z ekscytującą przyszłością zarówno dla branży hotelarskiej w Maladze, jak iw całej Andaluzji i Hiszpanii. W tym zaproszeniu siedem kategorii z sześcioma kandydatami w każdej z nich oraz nieoceniona współpraca Cruzcampo, strategicznego partnera GURMÉ, zawsze po naszej stronie przy uruchamianiu takich inicjatyw. Wspólnie z Cruzcampo w tej V edycji GURMÉ Málaga Awards jesteśmy sponsorowani przez Radę Miejską Benahavís, Radę Miejską Málaga, Café Santa Cristina Maestría, Radę Prowincji Málaga Sabor a Málaga, Frutas Eladio, Grupo Cimbali Professional ekspresy do kawy, Quindesur i Royal Rozkosz. Jako, że jesteśmy pewnie oddzieleni od wielu naszych czytelników, będziemy zaliczać się do tej kategorii uznania: jedno przyznawane przez profesjonalne jury pod przewodnictwem redaktora portalu Carlosa Mateosa, drugie przyznawane przez publiczność poprzez głosowanie na stronie konkursu . to strona, na której użytkownicy mogą wspierać swoje ulubione obiekty hotelarskie w Maladze, www.premiosgurmemalaga.es. Jeśli chodzi o kandydatów, to liczą się restauracje według kategorii: 1. Najlepsza restauracja z kuchnią kreatywną 2022: Palodú, Messina, El Lago, Kava, José Carlos García i El Jardín de Lutz. 2. Najlepsza tradycyjna restauracja 2022: La Casería, La Niña del Pisto, Cándida, Frutos, María Restaurant i Casa Navarra. 3. Strażnicy książki z przepisami z Malagi 2022: La Malagueta, Casa Carlos 1936, Café Bar Cuenca (Mondrón), Hotel Restaurant Atalaya (Comares), Mesón Rincón Catedral i El Figón de Montemar. 4. Najlepsza restauracja z kuchnią międzynarodową 2022: Mantarraya, Nintai, Rei, Ikigai, Deluca i Sake Izakaya. 5. Nowsze otwarcie 2022: Areia, Roostiq, La Cosmo, Tragabuches, El Alimentario i Yamur. 6. Najlepszy nieformalny bar lub restauracja 2022: Primeria, Carmen, El Cano, Bar Guerra, El Hierno i La Cosmo. 7. Najlepszy produkt restauracyjny 2022: Parador Playa, El Campanario Golf, Hermanos Alba, Marisquería La Cantina, La Parada i El Yantar. Kategorie i głosowanie publiczne Głosowanie rozpocznie się 20 lutego, a uczestnictwo będzie możliwe do 5 marca, czyli do dnia, w którym zakończy się proces selekcji, a zwycięzcy tego zaproszenia zostaną powiadomieni w kolejnych dniach. W sumie 42 kandydatów w tych V GURMÉ Málaga Awards w uznaniu pracy wykonanej przez branżę hotelarską w Maladze i prowincji. Kategorie, które składają się na tę nagrodę to: „Lepsza restauracja tradycyjnej kuchni”, w ramach której poszukiwane są lokale, które w ostatnich latach osiągnęły lepszą trajektorię, przygotowujące kuchnię klasyczną, z tradycyjnymi potrawami i które zdołały zachować istotę tradycyjnej kuchnia jako sposób gotowania. Inne kategorie nagród GURMÉ to „Najlepsza restauracja z kuchnią kreatywną”, aby wyróżnić te, które najlepiej wybrały linię innowacyjnej kuchni, wnosząc nowe rzeczy do świata gastronomii i zaskakując gości swoimi kreacjami. Inne kategorie to „Strażnicy księgi kucharskiej z Malagi”, aby docenić pracę wykonaną przez szefów kuchni, hotelarzy i niektóre lokale zaangażowane w zachowanie wczorajszej tradycji kulinarnej i przepisów, aby zawsze były bardziej żywe niż kiedykolwiek. Jest to również kategoria „Najlepsza restauracja z kuchnią międzynarodową”, której celem jest podkreślenie propozycji gastronomicznych, które przybliżają nas do kuchni świata, innych krajów i pozwalają znaleźć coraz szerszą i bardziej zróżnicowaną różnorodność w województwie bogatym w kulinarne specjały. W kategorii „Najlepsze niedawne otwarcie” zamierza nagrodzić te projekty hosteli, które ujrzały światło dzienne w ciągu ostatniego roku i które wnoszą pozytywny wkład w sektor w Maladze. Obok tego „Najlepszy nieformalny bar lub restauracja” dla tych miejsc, do których zawsze lubi się wracać, tych miejsc, w których wciąż jest miejsce do siedzenia w kącie przy barze lub w pokoju w swobodnej i prostej atmosferze. Krótko mówiąc, jest to kategoria „Najlepsza restauracja produktowa”, kategoria szczególnie istotna, która ma docenić zadanie, które wykonuje się w lokalu, w którym wszystko zaczyna się od odpowiedniego doboru surowca, przede wszystkim jakości oraz wiedzy i doświadczenia, aby czas, aby wiedzieć, jak obchodzić się z produktami o wyjątkowej jakości. W każdej z tych sekcji bierze udział sześciu kandydatów, którzy zostali wcześniej wybrani przez zespół krytyków GURMÉ, tak aby publiczność mogła zdecydować, kto jest ich faworytem. Numery wszystkich zwycięskich placówek V GURMÉ Awards zostaną ogłoszone na stronie www.gurmemalaga.es. Jak uczestniczyć w internautach Internauci zazwyczaj mają możliwość udziału swoim głosem w ostatecznym wyniku piątej edycji GURMÉ Awards. Aby to zrobić, będą musieli uzyskać dostęp do strony internetowej GURMÉ Awards i siedmiu ustalonych kategorii.
