ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಷನ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಶನ್ (EU) 2022/196 ಆಯೋಗದ, 11

ಸಾರಾಂಶ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್,

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ,

ನವೆಂಬರ್ 2015, 2283 ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನ ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 25/2015 ರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನವೀನ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) ಸಂ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನ 1169/2011 ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ (EC) ನಂ. 258/97 ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ (CE) n. ಆಯೋಗದ 1852/2001 (1), ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಖನ 12 ಸೇರಿದಂತೆ,

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• (1) ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 2015/2283 ಯೂನಿಯನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.
• (2) ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 8/2015 ರ ಆರ್ಟಿಕಲ್ 2283 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಯೋಗದ ಅನುಷ್ಠಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 2017/2470 (2) ಅಧಿಕೃತ ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರಗಳ ಒಕ್ಕೂಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ.
• (3) ಇಂಪ್ಲಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ (EU) 2017/2470 ಗೆ ಅನೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಘಟಕದ ಪಟ್ಟಿಯು ಅಧಿಕೃತ ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• (4) ಕಮಿಷನ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಶನ್ ನಿರ್ಧಾರದ ಮೂಲಕ 2014/396/EU (3), ನಿಯಂತ್ರಣ (EC) ನಂ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ (258) ನ 97/4 ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ (5) ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಕ್ಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ (2002) ನ ಡೈರೆಕ್ಟಿವ್ 46/6/EC ಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದಂತೆ, ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ.
• (5) ಕಮಿಷನ್ ಇಂಪ್ಲಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಶನ್ (EU) 2018/1018 (7) ದೃಢೀಕರಣ, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 2015/2283 ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, UV-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ, ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ D2 ಅಂಶ Leavedura ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
• (6) ಮೇ 15, 2020 ರಂದು, ಕಂಪನಿಯು ಲಾಲೆಮ್ಯಾಂಡ್ ಬಯೋ-ಇಂಗ್ರೆಡಿಯಂಟ್ಸ್ ವಿಭಾಗ (ಅರ್ಜಿದಾರ) ಆಯೋಗಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 10/1 ರ ಆರ್ಟಿಕಲ್ 2015(2283) ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ನವೀನ ಆಹಾರ (ಸಕ್ಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಕ್ಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಜಿದಾರರು ವಿನಂತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನವೀನ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಜಿದಾರರು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕೋರಿದ್ದಾರೆ.
• (7) ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 10/3 ರ ಆರ್ಟಿಕಲ್ 2015(2283) ಅನುಸಾರವಾಗಿ, 20 ಜುಲೈ 2020 ರಂದು ಆಯೋಗವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವನ್ನು (ಪ್ರಾಧಿಕಾರ) ಸಮಾಲೋಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಹಿಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ನ ನವೀನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆ.
• (8) 28 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021 ರಂದು, ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ತನ್ನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನಿಯಮ (EU) 2015/2283 (8) ಅನುಸಾರವಾಗಿ ನವೀನ ಆಹಾರವಾಗಿ UV-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ವಿಸ್ತೃತ ಬಳಕೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) 11/2015 ರ ಲೇಖನ 2283 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
• (9) ಅದರ ಸ್ವಂತ ಮಾತುಗಳಲ್ಲಿ, UV-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯಾ) ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಧಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಂತ್ರಣದ ಆರ್ಟಿಕಲ್ 12 (1) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. EU) 2015/2283.
• (10) ಆಯೋಗದ ನಿರ್ದೇಶನ 2006/125/EC (9) ಪ್ರಕಾರ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕ್ರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯಾ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಯಂತ್ರಣ (EC) ಸಂ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ (1925) ನ 2006/10, ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, UV-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯಾ) ಉಭಯಚರಗಳು, ಸರೀಸೃಪಗಳು, ಬಸವನ, ಕೀಟಗಳು, ಪಾಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೊಕಾರ್ಯೋಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಪಾಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಬಾರದು.
• (11) ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣಾ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) n ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ 609/2013 (11); ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• (12) ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಕಾದಂಬರಿಯ ಆಹಾರದ ವಿಶೇಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಆರ್ಟಿಕಲ್ 12 ರ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಧಾರಗಳಿವೆ ( EU ) 2015/2283.
• (13) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಬಂಧವನ್ನು ಇಂಪ್ಲಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಶನ್ (EU) 2017/2470 ಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ.
• (14) ಈ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಾಯಿ ಸಮಿತಿಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ,

ಈ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ:

ಲೇಖನ 1

1. ಇಂಪ್ಲಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಶನ್ (EU) 2017/2470 ಗೆ ಅನೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಧಿಕೃತ ನಾವೆಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಯೂನಿಟ್‌ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

2. ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಒಕ್ಕೂಟಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರವೇಶವು ಬಳಕೆಯ ಷರತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

LE0000611806_20220203

ಲೇಖನ 2

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅಧಿಕೃತ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಈ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಜಾರಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸದಸ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 11, 2022 ರಂದು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ
ಅಧ್ಯಕ್ಷ
ಉರ್ಸುಲಾ ವಾನ್ ಡೆರ್ ಲೇಯೆನ್

ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಶನ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ (EU) 2017/2470 ನ ಅನೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 1) UV-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಗಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕ 1 (ಅಧಿಕೃತ ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರಗಳು) ನಲ್ಲಿನ ನಮೂದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಧಿಕೃತ ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾದಂಬರಿ ಬೇಕರ್ಸ್ ಆಹಾರ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯಾಲ್ಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ) ಆಹಾರ ವರ್ಗ ವಿಟಮಿನ್ D2 ಯೀಸ್ಟ್-ಲೀವ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್ 5 μg/100 gಫೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್-ಲೀವ್ನ್ಡ್ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು5 μg/100 gಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಡೈರೆಕ್ಟಿವ್ 2002/46/EC ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ

  45 μg/100 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ

  200 μg/100 ಗ್ರಾಂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ

  1.-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಹೆಸರು "ವಿಟಮಿನ್ D ಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ವಿಟಮಿನ್ D2 ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್".

  2.-ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

  3.- ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ 5 μg/100 ಗ್ರಾಂನ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಟಮಿನ್ D2 ಅನ್ನು ಅಂತಿಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ (ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) 3 μg/100 g /100 g ) n 609/2013 ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (EU) n. 609/2013 ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) ಸಂಖ್ಯೆ. 609/2013 ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. 609/2013 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1,5 μg/100g ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 2 μg/100g ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 μg/100g ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು 4 μg/100g ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 μg/100g ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಸಾಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ100 μg/10 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಬದಲಿಗಳು 100 μg/10 g ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಬದಲಿಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) n ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. 100/2 μg/100 gMeal ಬದಲಿ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ2 μg/100 gFoods ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) n ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. 1,5/100 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜನರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ

• 2) ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೋಷ್ಟಕ 2 ರಲ್ಲಿನ ನಮೂದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಠ್ಯದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

  ವಿವರಣೆ/ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:

  ಎರ್ಗೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 (ಎರ್ಗೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸ್ಯಾಕ್ರೊಮೈಸಸ್ ಸೆರೆವಿಸಿಯೇ) ಅನ್ನು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ D2 ನ ವಿಷಯವು 800.000 ಮತ್ತು 3.500.000 IU ವಿಟಮಿನ್ D/100 g (200-875 μg/g) ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಲೋ-ಆನ್ ಫಾರ್ಮುಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಣ (EU) n ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. 609/2013; ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

  ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

  ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಣಗಳು.

  ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2:

  Denominación química: (5Z,7E,22E)-(3S),-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol

  ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ಎರ್ಗೋಕಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್

  CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 50-14-6

  ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 396,65g/mol

  ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಮಾನದಂಡಗಳು:

  ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್: ≤ 103/g

  ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ: ≤ 10/g

  ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ: 25 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು