Бізді салауатты өмір салтымен үйлестіретін көптеген практикалық кеңестерді бәрі білетініне қарамастан, біз тамақ таңдауда бізді қайта-қайта тістейтін ілмектерге толы қоғамға енуді жалғастырамыз.
Оның негізі халықты азық-түлікпен қамтамасыз ету бойынша жұмыс жасауда жатыр, өйткені біздің күнделікті бізді қоршап тұрған азғыруларға берілмеу қиын және күрделі міндет, ал бүгінгі бізді алаңдатып отырған жағдайда, біз қадам басқан сайын. супермаркет.
Бізге пайдалы тағамдарды қалай таңдауға болады?
Іс жүзінде қолдануға болатын өте қарапайым кеңестердің көмегімен және аздап ерік-жігермен сіз тамақтануды айтарлықтай жақсарта аласыз.
Бірінші қадам өте айқын басымдықтарға ие болады, өйткені супермаркетке барған кезде, егер шешім болмаса, «қажетсіз» жолдар арқылы билеу ықтималдығы артады. Біз мұны бірнеше рет айтамыз, бірақ сатып алулар тізімінің болуы - бұл дұрыс таңдаудың есігін ашатын кілт.
Жоғарыда айтылғандарға қол жеткізу үшін құрылымдық тамақтану жоспарын жасауды ұсынамыз. Онда сіз өмір салтына деген көзқарасты, тамақ дайындаудың қолжетімділігін, талғамдарды, трендтерді және т.б. ескеретін боласыз. Осылайша, «дұрыс тамақтану операциясында» сәттілікке кепілдік беру үшін кейбір тағамдарды немесе басқаларды ұсынуға болады.
Біз барлық алдыңғы тармақтарды байланыстырғаннан кейін, біз шытырман оқиғаға дайынбыз: супермаркетке барып, олардың барлығын іс жүзінде қолдану уақыты келді. Ең жақсы супермаркет нұсқаларын таңдау үшін ең аз өңделген немесе сау өңделген деп тапқан барлық нәрсеге жүгіну негізгі шарт болады. Мысалы, біз өмір бойына өте жаңа піскен көкөністер мен жемістерді немесе буып-түйілген опцияларды, негізгі ингредиенттермен (көкөністер, тұз, EVOO және басқалары) дайындалған пюрелерді немесе терең мұздатылған опцияларды таңдай аламыз.
Ең көп күмән тудыратын аспект - пішінде немесе қуырылған қуырылған табаны таңдау. Егер сіз қандай да бір себептермен оны жаңадан сатып алу мүмкіндігін қабылдамасаңыз, біз әрқашан ингредиенттердің ең аз мөлшерімен оралғандарды таңдаймыз, олардың негізгілері: тұтас ұн (кез келген жармадан), ашытқы немесе ашытқы, жоғары сапалы майлар (зәйтүн тың немесе жоғары олеикалық күнбағыс) және бірнеше басқа ингредиенттер; Әлбетте, олар нанның түрін күте отырып, жармадан басқа басқа тағамдарды да жасай алады: тұқымдар, жаңғақтар және т.б. Барлық нұсқаларда глазурь ингредиенттер тізімінің соңында пайда болады, ол ылғалды сақтау үшін қоспа ретінде пайдаланылады.
Сүт өнімдері мен туындылары, кез келген сипаттағы, әрқашан қант қосылмаған және қоспалардың ең аз мөлшерімен. Дәл солай өсімдік тектес препараттармен де болады. Бұл жағдайларда қанттан басқа, біз олардың құрамында сапасыз майлардың жоқтығын немесе қоспалармен толтырылғанын тексереміз.
Қапталған бұршақ дақылдары және осы сипаттамаларға ие басқа да дайындалған немесе алдын ала пісірілген тағамдар олардың ингредиенттерінде тек бұршақ дақылдары, көкөністер, ет немесе теңіз өнімдері және таза емес зәйтүн майы болса, әрқашан жарамды болуы мүмкін.
Табиғи немесе қуырылған жаңғақтар мен тұқымдар әрқашан құпталады. Барлар түріндегілерден аулақ болу үшін сапасы төмен майларды (тазартылған көкөністер) және әртүрлі форматтағы қанттарды (сироптар, меласса, бал және т.б.) қосу керек.
Дәнді дақылдар (таңғы ас, астық, макарон өнімдері және т.б.) мүмкіндігінше процесс азырақ және егер сіз өзіңізді емдеп, әртүрлі нұсқаларды қолданғыңыз келсе, жоғарыда аталған ингредиенттер арасында тұтас астық басым және басқа аз екенін тексеріңіз.
Ет препараттарына келетін болсақ (гамбургерлер, салқын кесектер, шұжықтар, тартылған ет), шикізаттың жоғары пайызы, бұл жағдайда ет және іс жүзінде жоқ қоспалар, әсіресе салқын кесектер жағдайында идеалды болып табылады. Буып-түйілген тартылған еттерде жапсырмада «'X' 100% фарш» жазуы мүмкін.
Автор туралы: Ракель Капел (R.C) - спорттық және клиникалық диетолог-диетолог, Викика командасының тамақтану бөлімінің басшысы, сонымен қатар жеке жаттықтырушы.
-35%€42,12€27,5Риалто театрын көру ұсынысы 
Келесі брондау кезінде үнемдеу үшін €10 TheFork коды ABC жеңілдіктерін қараңыз
