08/04/2022
Mis à jour le 16/08/2022 à 21:22
En tant qu'entrepreneure en milieu rural, Charlotte Allen a dû surmonter divers obstacles, certains parce qu'elle est une femme et d'autres à cause des inconvénients d'être dans une zone frontalière loin des marchés viticoles, mais malgré ces défis, cette viticultrice, œnologue et vigneron a Il a su mener à bien un projet viticole personnel basé sur la priorité à la qualité sur la qualité et le pari sur les cépages autochtones de l'Appellation d'Origine Arribes. Actuellement, entre le vin qu'il produit dans sa propre cave, AlmaRoja, celui qu'il produit pour des tiers et celui qu'il met sur le marché en étant en charge d'une autre des caves de la région, Bruneo, Charlotte Allen chaque année produit quelque 50,000 20.000 bouteilles de vin d'Arribes dont XNUMX XNUMX sous sa propre marque. Pourtant, j'avoue que ce n'est pas énorme.
"En fait, ce n'est rien, je suis quand même une micro-caviste", raconte ce professionnel installé à Fermoselle (Zamora) il y a quinze ans, attiré par la grande projection des vins produits dans cette zone du Douro limitrophe du Portugal et les prix sont moins chers que dans d'autres régions viticoles de qualité, vous pouvez donc acheter des vignobles à Los Arribes. Après avoir voyagé et s'être formé dans des pays aux vins célèbres comme la France, l'Afrique du Sud ou l'Italie, ce globe-trotter anglais s'est retrouvé à Fermoselle, où avec une petite épargne et le soutien financier de sa famille et de ses amis, il a acquis douze hectares de vignes et s'est d'abord installé dans un des traditions caves souterraines qui existent dans cette ville connue comme la ville aux mille caves. Plus tard, lors de l'expansion de la production, il a également utilisé une ancienne boîte de nuit de la ville pour sa cave AlmaRoja.
Il y produit un vin issu de vignes centenaires auxquelles il a donné son propre numéro, Charlotte Allen, ainsi qu'un vieillissement Mateo, Pirita blanc, rosé et rouge, ainsi qu'un vin jeune avec le nombre suggéré de Cielos et Beso. Elle a également exploré le monde de la vigne biologique à travers Bruneo, un autre projet viticole qu'elle dirige en tant que vigneronne à Fermoselle, et a également exploré les raisins des vignes anciennes et la vinification traditionnelle. Comme inconvénients d'entrer dans le monde rural, Allen mentionne les connexions et le fait de ne pas avoir de marché juste à côté, juste à cause de l'arrivée des vignes, il est impossible d'accueillir un marché à Zamora, donc pratiquement seul le vin Toro est bu. Mais cela ne l'a pas arrêtée ni représenté un obstacle insurmontable pour être une femme vigneronne dans un monde comme le monde du vin où les hommes prédominent traditionnellement. Malgré cela, il raconte des anecdotes comme lorsque des hommes d'un certain âge faisaient semblant de dire comment faire leur travail.
"Il arrive un moment où il faut s'affirmer et dire qu'on est arrivés jusqu'ici", a-t-il expliqué. S'il a besoin d'aide sur un aspect spécifique, il demande à qui il considère être la bonne personne, mais il ne supporte plus qu'il y ait "tous les jours des gens qui vous disent sans aucune connaissance technique que vous ne faites pas les choses correctement". À cet égard, il avoue qu'il y a d'abord perdu beaucoup de temps jusqu'à ce qu'il sache demander à ces gens de le laisser tranquille et de ne pas le détourner de son engagement viticole. En fait, aujourd'hui, au milieu de 2022, il y a encore des gens qui lui posent des questions sur son mari et elle est surprise quand elle les a et que c'est elle qui prend le tracteur et s'occupe de la vigne. La réussite de son projet viticole à Arribes et le fait que d'autres l'ont remarquée pour faire leurs vins avalés qu'elle ne devrait pas si mal faire.
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