Pour dépasser il est indispensable de regarder dans le rétroviseur. Il en va de même de l'économie circulaire, qui prône des activités recyclées popularisées par les personnages de "La Busca", de Pío Baroja, un roman appartenant à sa trilogie "La lutte pour la vie" : la régénération des chaussures du cordonnier Manuel, ou Don Custodio, le chiffonnier dont le travail consistait à régénérer tout matériau usagé. Coca-Cola a lancé son plan national de promotion des emballages en verre dans l'industrie hôtelière à Barcelone, un programme qui sera réalisé dans les restaurants en Espagne courant 2023, et qui vise à offrir au secteur une gamme de 9 marques et 61 produits le recyclage, par exemple, de la bouteille emblématique de la marque conçue en 1915 et qui a en moyenne 25 vies ou consommations avant d'être recyclée, ce qui signifie prolonger son utilité de six ans.
Le récipient en verre est considéré comme le plus tenable pour l'industrie hôtelière en raison de sa circularité, car il est consigné. La multinationale les récupère, les renvoie dans ses usines et les recharge. Coca-Cola a produit la première bouteille en verre en Espagne en 1953, à l'usine de Barcelone. Précisément l'usine actuelle, située sur la commune de Martorelles, a produit plus de 51 millions de litres dans ce type de conteneurs au cours de l'année 2022. de 24.700 XNUMX clients sur tout le territoire.
Le plan de Coca-Cola visant à encourager l'utilisation de conteneurs vidéo consignés dans l'industrie hôtelière a été présenté lors d'un événement à l'Hivernacle, à l'intérieur du Poble Espanyol, à Barcelone, avec la présence d'un demi-millier de personnes, y compris des clients et des distributeurs, qui ont assisté à l'événement intitulé "Uncork the change". Animée par le comédien José Corbacho, la mannequin, présentatrice de télévision et femme d'affaires Martina Klein a participé; le chef et présentateur TV3 Marc Ribas, et Tomás Molina, météorologue et présentateur TV3. Le point culminant a été une charge de La Fura dels Baus, avec un spectacle qui évoque la naissance du sirop populaire noir et rafraîchissant.
Selon une étude Conecta pour la marque de boissons, 80 % des consommateurs préfèrent le récipient en verre lorsqu'ils se rendent dans un établissement hôtelier, et son iconicité, sa qualité, son expérience et sa durabilité se distinguent. Selon le dernier rapport de développement durable « Avanzamos » de la même marque, 91 % du verre produit par l'entreprise de boissons gazeuses est consigné. La gestion durable des emballages est l'un des principaux atouts de l'entreprise présidée par Sol Daurella, c'est pourquoi elle utilise de nombreux matériaux dans ses processus de production et collecte et recycle tout ce qui est utilisé.
Jose Gómez, directeur des ventes pour la zone orientale de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, a expliqué que l'entreprise "s'engage à promouvoir le verre comme format approprié dans le canal de l'hôtellerie, où il joue un rôle fondamental et remplit un rôle clé" . Il y souligne qu'"il a un designer reconnaissable et qu'il est issu de la meilleure expérience de consommation, et qu'il a également le sentiment qu'il devient le contenant le plus tenable pour ce moment de consommation". Selon l'Institut national de la statistique (INE), début 2021, il y avait 280.000 90 entreprises dans le secteur de l'hôtellerie, dont 180 % étaient des bars, des restaurants et des établissements de restauration. Cela veut dire qu'il y a un bar pour 6,4 habitants. D'un point de vue économique, le secteur représente 2020% du PIB. Concernant l'emploi, d'ici 1,7, le secteur emploie XNUMX million de personnes.
