Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on teinud ettepaneku ajakohastada definitsiooni selle kohta, mida mõeldakse tervislike või tervislike toodete puhul, mida me sööme.
Uus tähendus, mis lisatakse toidumärgistele selle staatuse eest hoiatavasse infosse, eriti sealiha, muudatusega ei kao osa varem tervislikuks peetud tooteid enam.
Määratlus põhineb FDA andmetel kõige värskematel toitumisteadusest saadud andmetel ja rõhutab tervislikke toitumisharjumusi.
See tähendab, et neil on mitmesuguseid köögivilju, puuvilju, täisteratooteid, madala rasvasisaldusega piimatooteid, valgurikkaid toite ja tervislikke õlisid, nagu oliivi- ja rapsiõli, ning samas tehakse ettepanek piirata jookide ja toitude tarbimist, mis sisaldavad liigseid küllastunud rasvu. , naatrium või lisatud suhkruid.
Millised toidud on tervislikud?
Muudatused tähendavad, et nüüdsest lähevad tervislike kategooriasse näiteks lõhe ja avokaado (kui enne seda kõrge rasvasisalduse tõttu ei olnud) ning suhkrulisandiga teraviljad, magustatud jogurtid või leivavalge kaovad nimekirjast ja lähevad. edasi vaja ebatervislikku.
Paradoksaalne punkt on see, et eelmise definitsiooni järgi ei sattunud tervislikku raamistikku ei vesi ega toored puuviljad, samuti ei sattunud munad ega pähklid.
Alatoitumus USA-s on tõsine probleem
Eesmärk on anda tarbijatele teavet, mis võib aidata välja töötada toitumisharjumusi, mis aitavad vähendada kroonilisi toitumisega seotud haigusi, mis on USA-s peamised surma- ja puude põhjused," seisab FDA avalduses. .
FDA hindab uue sümboli lisamist sellele määratlusele vastavate supermarketitoodete pakenditele.
