Fine ni povas ĝui la akvomelonon, ĉar ni jam havas ĝin en la legomvendisto por manĝi ĝin dum la tuta somero. Ĉi tiu frukto estas kutime kultivata en Andaluzio kaj en la regiono Levante, do, kiel konsilas la nutristo Patricia Ortega, kiam vi iras aĉeti ĝin, zorgu, ke ĝi estas produktita nacie: "Vi devas komenci fari daŭrigeblajn decidojn".
Ŝajne, la kaloria valoro de ĉi tiu frukto estas tre malalta danke al tio, ke ĝi estas tre riĉa je akvo (pli ol 90% de akvomelono estas akvo), do ĝi ankaŭ povas esti interesa fonto de hidratado. "Ĉi tiu frukto povas esti inkluzivita en ajna speco de manĝgvidlinio. Ekzemple, ĝi estas ideala por malplipeziĝi kaj konservi bonajn manĝkutimojn,” li diras.
Laŭ la fakuloj de la FEN (Hispana Fondaĵo de Nutrado), la plej rimarkinda afero pri ĝia konsisto estas ĝia enhavo de karotenoidoj sen provitamina agado (luteino kaj likopeno), inter kiuj elstaras likopeno, ĉar ĝi troviĝas en alta kvanto, estante ĉi tiu manĝaĵo unu el la ĉefaj manĝfontoj de la fitokemiaĵo (2.454 µg/100 gramoj da manĝebla porkaĵo).
Kontraŭe, ĉi tiu frukto ne estus rekomendinda por homoj, kiuj estas netolerantaj al fruktozo (speco de alia sukero nature ĉeestanta en fruktoj kaj manĝaĵoj kiel mielo), ĉar ĝia fruktozoenhavo estas alta kaj povus kaŭzi iun tipon de digesta malkomforto. .
- Ĝi estas bonega fonto de akvo kaj fibro, ĉar ĝia konsisto estas preskaŭ 95% akvo. 100 gramoj da akvomelono enhavas nur 30 kaloriojn kaj 0,4 gramojn da fibro
- Ĝi estas riĉa je kalio kaj magnezio, same kiel vitamino A kaj pantotena acido.
- Ĝia konsumo plibonigas kardiovaskulan sanon, favoras la metabolon de arginino kaj citrulino
- Ĝi estas riĉa je likopeno kaj vitaminoj, kiuj plibonigas kardiovaskulan sanon
- Ĝi havas antioksidantan potencon
- Malpezigas muskolan lacecon kaj antaŭenigas malstreĉiĝon
- Ĝia kalio enhavo plifortigas la muskolan aparaton kaj la nervan sistemon
- tre humida
En akvomelona tago ni dividas kelkajn bongustajn receptojn, per kiuj vi povas ĝui ĉi tiun someran frukton.
Akvomelona karpaĉo kun pistaka pesto
Akvomelona karpaĉo kun pistaka pesto - Tictacyummy
Ingrediencoj: 50 gramoj da pistakoj, 30 gramoj da bazilio, 70 gramoj da parmesana fromaĝo, 2 klavoj da ajlo kaj 150 ml da virga olivoleo.
Preparado: komencu tranĉante dikajn tranĉaĵojn de akvomelono. Nun tranĉu maldikajn tranĉaĵojn kaj metu ilin sur teleron. Miksu ĉiujn pestoajn ingrediencojn ĝis vi ricevas fajnan teksturon. Kovru per iom da pesto por la supro de la akvomelono. Kaj fine ornamu per iom da parmesano, bazikaj folioj, salo, pipro kaj EVOO.
Vi povas trovi la plenan recepton ĉe @tictacyummy.
Akvomelona Caprese Salato
Akvomelona Caprese Salato - Tictacyummy
Ingrediencoj: 1 freŝa mozzarelo, kelkaj bazikaj folioj, 3 tranĉaĵoj de akvomelono, pipro, salo kaj EVOO.
Preparo: tranĉu tri grandajn tranĉaĵojn da akvomelono proksimume 1,5 cm dikaj. Helpe de kuketo aŭ glaso, tranĉu perfektajn rondajn tranĉaĵojn. Tranĉi freŝan mozzarelon en duono, laŭlonge. Kunvenu la salaton vertikale kun tranĉaĵo de akvomelono, mozzarelo kaj iuj folioj de bazilio, ĝis finiĝo. Poste ornamu per kelkaj folioj de bazilio kaj spicu per EVOO kaj pipro.
Vi povas trovi la plenan recepton ĉe @tictacyummy.
Akvomelono, pistako kaj ĉokolada manĝeto
Ingrediencoj: akvomelono, 70% sen sukero ĉokolado kaj pistakoj.
Preparo: tranĉu la akvomelonon en la formo de malgrandaj arboj, ĉar ĝi estas tre komforta maniero manĝi ĝin per viaj manoj sen makuli vin kiel eble plej malmulte. Mikroondi la ĉokoladon dum 1 minuto, tiam en 15-sekundaj pliigoj por ke ĝi ne brulu. Dispremi aŭ disbati la pistakojn por ornami. Metu la ĉokoladon helpe de kulero kaj poste la pistakojn. Enmetu la neniam dum kelkaj minutoj ĝis la ĉokolado solidiĝos kaj jen ĝi!
Vi povas trovi la plenan recepton ĉe @paufeel.
Fromaĝa kuko kun akvomelono
Ingrediencoj: por 15 cm kuko vi bezonos 80 g da biskvitoj kaj 40 g da fandita butero por la bazo. Por la plenigo, 460 g da Malpeza krema fromaĝo, 4 folioj da gelateno po 2 g, 80 g da eritritol, kulero da vanilo, 60 g da kremo kaj 140 g da legoma trinkaĵo. Por la kovrado, 190 g da akvomelona pureo kaj 4 folioj da gelateno.
Preparado: Komencu disbatante la kuketojn kaj miksu la buteron por disvastigi la bazon de la kuka pato. Poste, hidratu la gelatenon, kaj dume miksu la plenigajn ingrediencojn iom post iom (la krema fromaĝo kun la eritritolo, la kulero da vanilo, post la kremo kaj la legoma trinkaĵo, antaŭe inkluzivante la gelatenon), miksu kaj enigu en la muldilon. surbaze de biskvito kaj butero. Ĝi malvarmigos kvar horojn. Dum vi batas la akvomelonon, varmigu parton de la pureo por rompi du foliojn da gelateno, aldonu ĝin al la resto de la miksaĵo kaj fridu.
Vi povas trovi la plenan recepton ĉe @deliciousmartha.
Prenu ĝin kun Oferplan
Ĝis 50% rabato ĉe la Reta Vendejo de LidlVidu ABC Rabatojn
