FOLGEN
Die Inflationsspirale mit einem Rückgang um 9,8 % im März wird von allen Parteien getragen, auch von der Lebensmittelpartei. Der Aufwärtstrend bei den Preisen ist darauf zurückzuführen, dass aufgrund der Eskalation der Logistik- und Energiekosten sowie der Auswirkungen des Krieges und des nun ausgerufenen Streiks der Transportunternehmen ein „perfekter Sturm“ über dem Warenkorb schwebt. Aus Gelt, Anwendung von Werbeaktionen im Massenkonsumbereich, errechnen sie, dass der durchschnittliche Warenkorb im Supermarkt von Mitte Januar bis heute um 7 % gestiegen ist.
Laut Gelts Analyse, die auf Supermarktpreisen von mehr als 1 Million Haushalten basiert, sind die folgenden Produkte die teuersten: Getreide (24 %), Öl (19 %), Eier (17 %), Kekse (14 %) und Mehl (10%) (siehe Blata).
Mit durchschnittlichen Zuwächsen zwischen 4 und 9 % liegen Toilettenpapier, Seehecht, Tomaten, Bananen, Milch, Reis und Nudeln. Im Gegenteil, trotz der Auswirkungen der Kriegskrise gibt es bei Bier und Brot keine Unterschiede; während sowohl Hühnchen als auch Joghurt einen geringeren Anstieg von 2 bzw. 1 % verzeichneten.
Die OCU ihrerseits hat den Anstieg der Lebensmitteleinkäufe im letzten Jahr auf durchschnittlich 9,4 % beziffert. Somit fehlten 84 % der insgesamt 156 analysierten Produkte, verglichen mit nur 16 % günstigeren Produkten. Die Artikel mit den stärksten Preissteigerungen waren mildes Olivenöl der Eigenmarke (53,6 %) und Sonnenblumenöl der Eigenmarke (49,3 %), gefolgt von der Flasche Spülmittel (49,1 %) und Margarine (41,5 %).
Angebote und Ersatzangebote
Vor diesem Hintergrund wird der Preis bei den Kaufentscheidungen der Spanier immer wichtiger: Laut der neuesten Studie von Aecoc Shopperview sind sich 65 % der Verbraucher jetzt der Preise und Sonderangebote viel bewusster. Aus diesem Grund setzen laut dieser Studie bereits 52 % der spanischen Haushalte stärker auf den Einzelhandel oder weiße Marken.
Eine weitere Möglichkeit zum Sparen ist neben der Suche nach Angeboten oder der Auswahl von Eigenmarken die Auswahl von Ersatzprodukten im Warenkorb. „In Krisenzeiten verhalten sich Verbraucher in der Regel genauso: Sie reagieren sehr sensibel auf den Preis und suchen nach Ersatzprodukten“, sagte OCU-Sprecher Enrique García.
Der Schlüssel zur Erstellung einer günstigeren alternativen Einkaufsliste zum Sparen in Zeiten steigender Inflation liegt laut OCU im Konsum frischer saisonaler Produkte. Daher empfiehlt es sich, im Bereich Obst und Gemüse die Produkte auszuwählen, die zu jeder Jahreszeit geerntet werden. „Wenn wir darauf bestehen, im August Erdbeeren zu essen, wird diese Frucht teurer als im Frühling“, warnt García.
Andererseits steigen zwar die Produktionskosten und damit auch die Verkaufspreise, es wird jedoch immer günstiger sein, sich für Stücke kleinerer Kaliber, wie zum Beispiel kleine Äpfel, zu entscheiden. Wenn wir sparen wollen, müssen wir auch auf tropische oder exotische Früchte verzichten, die aus fernen Ländern stammen.
Sowohl Oliven- als auch Sonnenblumenöl sind im letzten Jahr um mehr als 50 % gestiegen. Die günstigsten Alternativen sind Oliventresteröl oder solche aus Soja, Mais oder Raps.
In diesem Fall gibt es keine Ersatzprodukte für Basisprodukte wie Milch und Eier, sondern Sie können sich für die günstigsten Sortimente entscheiden. Zum Beispiel von der OCU Instant, um angereicherte Milch zu vermeiden oder die teuersten Eierkategorien, wenn Sie sparen möchten. „Eier haben aufgrund der gestiegenen Futtermittelpreise stark im Preis gelitten“, erklärte der Sprecher der Verbraucherzentrale.
Auch Fische hören auf, insbesondere Arten wie Lachs. In dieser Kategorie ist es auch angebracht, sich für saisonalen Fisch wie Makrelen, Sardellen oder Sardinen zu entscheiden. Sie können auch bei Ihrem Warenkorb sparen, wenn Sie die teuersten Arten oder Schalentiere meiden und sich für billigere Arten wie Wittling entscheiden. Sie können auch mit Aquakulturfischen sparen, die zwar nicht immer die billigsten sind, aber nicht so vielen Preisschwankungen unterliegen.
Fertiggerichte sind tendenziell auch teurer. Es ist beispielsweise günstiger, ganzen Salat zu kaufen, als ihn in Tüten oder Behältern zu schneiden. Bei Fleisch empfiehlt die Verbraucherzentrale die Auswahl der günstigsten Stücke wie etwa der Rock oder bei Kalbfleisch die Blutwurst; oder die Rippchen, das Schinkenfilet oder das Schweinefleisch. Bei Hähnchen ist es günstiger, es im Ganzen zu kaufen als in Filets.
Entscheiden Sie sich laut OCU für Gemüse oder auch Gemüse und eine günstige Alternative zu Fleischproteinen.
