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Der spanische Verband der Großhändler, Supermärkte und Supermärkte (Asedas) hat berichtet, dass einige Lebensmittelvertriebsunternehmen den Verkauf von Sonnenblumenöl aufgrund „atypischen Verbraucherverhaltens, das in den letzten Stunden aufgetreten ist“, einschränken. Es ist das, was in der Ökonomie eine „sich selbst erfüllende Prophezeiung“ genannt wird, die wahrscheinliche Szenarien (zum Beispiel ein Knappheitsproblem) in eine bestimmte Tatsache umwandelt. Ein Beispiel dafür war der Mangel an Toilettenpapier in einigen Supermärkten oder Kaufhäusern in den ersten Tagen der Ausgangssperre. Es muss daran erinnert werden, dass Spanien, ebenso wie Getreide wie Mais, stark von Importen aus der Ukraine abhängig ist. Konkret wurden nach Schätzungen des Landwirtschaftsministeriums rund 500.000 Tonnen Sonnenblumenöl pro Jahr importiert.
Die Gesamtimporte von Agrarlebensmitteln im Jahr 2021 werden 1.027 Millionen Euro betragen, darunter Getreide (545 Millionen der 510 Millionen Mais) und 423 Millionen Euro Öle, davon 422 Millionen Euro Sonnenblumen. In seiner Erklärung stellte Asedas klar, dass "die anomale Nachfrage eine sehr begrenzte Anzahl von Produkten betrifft", die aus der Ukraine stammen, und vor allem, "dass es Alternativen sowohl für den Ursprung als auch für das Produkt gibt".
In diesem Sinne haben sie aus der Verteilung daran erinnert, dass Spanien der weltweit führende Produzent in mehreren Familien von Produkten im Zusammenhang mit pflanzlichen Fetten in Bezug auf Olivenöl ist. In ähnlicher Weise war Landwirtschaftsminister Luis Planas sehr besorgt über die Situation von Girasol-Stahl, und Spanien hat einen Ersatz wie Olivenölstahl.
Von Asedas haben sie auch verteidigt, dass die Lebensmittelkette in Spanien „außerordentlich effizient“ sei, und sichergestellt, dass „ausreichende Kapazitäten vorhanden sind, um den Markt mit diesen Produkten zu versorgen“. Zusätzlich zu den Maßnahmen, die die aktuelle Situation erfordert.
