Forår og sommer kommer udover blomster og lys med en fornyelse i frugtskålen, der fylder med farve og lysstyrke. Inden for al sorten er kirsebær som sæsonens slik, ideelle til en snack, til at spise alene eller som en del af desserter.
I Spanien dyrkes det hovedsageligt og de mest produktive samfund i Aragon, Extremadura, Catalonien og Valencia. Den nuværende enkeltoprindelsesbetegnelse for kirsebær er imidlertid Valle del Jerte, som har eksisteret siden 1996.
Dr. Eduardo Gómez-Utrero, klinisk neurofysiolog og ekspert i søvnforskning, forsikrer, at kirsebær er en af de mest frugtbare frugter i melatonin, ud over at have mange andre aktive principper, der er gavnlige for sundheden, såsom antioxidanter, anticancermidler og inducere. af hjernereparation.
Melatonin, kaldet "mørkets hormon", er nødvendigt for reguleringen af det biologiske ur. Det produceres hovedsageligt i pinealkirtlen og deltager i en lang række cellulære, neuroendokrine og neurofysiologiske processer, og er en af dem, der er ansvarlige for de nye timers søvn.
"Melatonin er afgørende for at få vores krop til at sove afslappet, og dets produktion burde være tilstrækkelig, hvis vi havde en tilstrækkelig, afslappet og trykfri livsstil. Når den er forkert justeret, skal du rette den. Om eftermiddagen og aftenen hjælper det at spise en håndfuld kirsebær med at starte det rigtige melatoninniveau og dermed fremme søvnen," forklarede Gómez-Utrero.
Sæsonbestemte ændringer kan påvirke søvnmønstre på grund af yderligere eksponering for sollys, da lys undertrykker kroppens produktion af melatonin. Midt om natten når udskillelsen af melatonin sit maksimum, og derefter aftager den, så om sommeren er det sværere at falde i søvn end om vinteren.
"I Spanien går vi meget sent i seng, og livets stress, som vi bærer på, gør det svært for os at sove godt. Vi sov lidt og sent”, understreger eksperten.
fordele
anti-vegetation
Den indeholder et højt indhold af kalium, fibre, vitamin A, vitamin B1, B3 og B6, vitamin C, vitamin D og E, folinsyre, beta-caroten eller provitamin A, samt antioxidanter og ellaginsyre, antioxidanter med høj antioxidant strøm. Disse antioxidanter giver frugtens intense røde farve, og blandt dem skiller quercetin, lutein og zeaxanthin sig ud.
Det bragte også mineraler som magnesium, jern og calcium. Dette høje indhold af antioxidanter gør kirsebær til en anti-aldringsfødevare, der fremmer rensningen af kroppen og beskytter nerve- og kardiovaskulære systemer.
hudpleje
Sammen med antioxidanter, kirsebær med vitamin A og vitamin C, en ideel kombination til at beskytte og blødgøre huden. Derudover favoriserer kirsebær reduktionen af cellulite ved at forbedre mikrocirkulationen. Caroten, som hjælper med at brune huden.
Forsinker hudens aldring, fordi antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der får os til at ældes.
vægttab
Kirsebær er en frugt med lavt kalorieindhold, omkring 52-59 kalorier pr. 100 gram, som også er lavt på fedt og protein og rig på kulhydrater. Dens høje fiber-, vand- og kaliumindhold med en mættende, vanddrivende og afførende effekt er ideel til vægttabsdiæter.
forebygge diabetes
Forbruget af kirsebær hjælper med at forhindre diabetes og kan introduceres i diabetikeres diæt, det tolereres godt på grund af dets lavere glykæmiske indeks.
Hjælper med at reducere gigt og gigtsmerter
Kirsebær har antiinflammatoriske egenskaber og reducerer muskelsmerter og smerter forårsaget af gigt og gigt.
Håndtere gigt
Det er et glimrende middel til at sænke urinsyre i blodet, og er et ideelt værktøj til at håndtere gigtanfald.
Hjælp til at forebygge Alzheimers
Alzheimerforeningen inkluderer kirsebær som en del af de gavnlige fødevarer til hukommelsen takket være dets høje indhold af antioxidanter.
Nedsat risiko for hjerteanfald
Masser af kirsebær indeholder store kardiovaskulære fordele. Anthocyaniner, som i den røde farve af kirsebær, kan aktivere PPAR-proteinet, som regulerer gener, der er ansvarlige for fedt- og glukosemetabolismen.
De er gode for hjertet
Kirsebær er rige på kalium, et mineral, der hjælper med at regulere blodtrykket og reducerer risikoen for hypertension.
Kirsebær er sunde og effektive til at opretholde den balance og rensning, der oftest er nødvendige, og for resultatet vil det være essentielt at indtage kirsebær, når de er i sæson.
-39%€23€14Lara Teater Se tilbud 
Op til 50 % rabat på Lidl Online OutletSe ABC-rabatter
